Adevărul despre laptele de vacă - Îngrășarea sau o parte a unei diete sănătoase?

Potrivit unui studiu, se spune că laptele de vacă este chiar cancerigen - explicăm de ce face parte încă dintr-o dietă sănătoasă

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

„Cu porția suplimentară de lapte” - așa a făcut publicitate un producător de ciocolată până în 2012. Laptele conține mult calciu și, prin urmare, este deosebit de sănătos pentru copii. Acesta a fost credo-ul pentru o lungă perioadă de timp.

Dar acele vremuri s-au terminat. Laptele a căzut în descredere. Se spune că are prea mulți hormoni și antibiotice. În plus, se spune că laptele te îngrașă. Vedete precum Beyoncé și Khloé Kardashian relatează modul în care au slăbit fără să consume lapte.

Nutriție: Studiul stabilește o legătură între lapte și cancerul de sân

Și un nou studiu stârnește și mai multă frică: se spune că laptele este chiar cancerigen și, prin urmare, nu face niciodată parte dintr-o dietă sănătoasă. Această teză a apărut pe primul loc după un studiu realizat de laureatul Premiului Nobel pentru medicină Harald zur Hausen în colaborare cu Centrul German de Cercetare a Cancerului (DKFZ).

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Echipa a descoperit agenți patogeni necunoscuți anterior, cunoscuți sub numele de factori de carne și lapte bovin (BMMF) în laptele de vacă și carnea de vită, despre care se spune că provoacă inflamații cronice și cresc riscul de colon și, eventual, de cancer de sân.

Deci, în cele din urmă, este cu adevărat mai sănătos să rămâi fără lapte de vacă? Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR) subliniază că baza de date pentru studiu nu este suficientă pentru a susține această afirmație.

Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile

Acceptați toate cookie-urile

Dieta: Acesta este motivul pentru care bebelușilor nu trebuie să li se administreze lapte de vacă

Medic generalist Dr. med. În noua sa carte „Un măr te face sănătos, trei mere fac un ficat gras”, Carsten Lekutat rezumă cele mai recente evoluții științifice și subliniază că aproape niciun alt subiect din domeniul științei nutriționale nu este discutat la fel de emoțional ca laptele de vacă.