Legume | Fructe | Psihicul | legumele sunt sănătoase | Bunăstare | Prevenirea depresiei

Legumele și fructele întăresc psihicul

Legumele și fructele sunt sănătoase. Recomandările DGE spun întotdeauna fructe și legume de 5 ori pe zi. Chiar și cei mai mici dintre noi învață asta. Cele mai recente cercetări au arătat acum că legumele și fructele nu numai că au un efect asupra bunăstării fizice, ci și asupra psihicului.

De ce sunt sănătoase fructele și legumele?

Fructele și legumele conțin multe vitamine și minerale. Acestea sunt implicate, de exemplu, în structura celulelor, oaselor și dinților. Ele sunt, de asemenea, indispensabile pentru creșterea mușchilor și a celulelor sanguine. De asemenea, joacă un rol important în procesele metabolice. Sunt folosite și în sistemul nervos. Unii nutrienți nu pot fi produși de organismul uman în cantități suficiente sau deloc. Prin urmare, este important să obțineți vitamine și minerale prin alimente. Pe lângă cele două substanțe, pigmenții secundari ai plantelor pot fi găsiți și în fructe și legume. Acestora li se promite un efect preventiv împotriva cancerului. Alte ingrediente precum fibrele alimentare asigură o digestie bună. Ei sunt, de asemenea, responsabili de sentimentul durabil de sațietate. Astfel, fibra ajută și la menținerea sau reducerea greutății corporale.

Fructe și legume pentru psihic

Cercetările au arătat că dieta afectează psihicul. Cercetătorii britanici au început un studiu de urmărire. Participanții și-au documentat bunăstarea psihologică și aportul de alimente pe o perioadă mai lungă de timp. A existat o legătură între consumul de fructe și legume și sănătatea mintală. Participanții înșiși și-au evaluat starea mentală. Aceeași descoperire a fost confirmată și de un alt studiu din Australia. A durat doi ani cu aproximativ 7.000 de subiecți de testare. Aici, tulburările de anxietate și depresie dovedite au fost examinate pentru influența asupra dietei.

Studiul a constatat că consumul crescut de fructe și legume duce la o stare mai bună. Probabilitatea ca cineva să dezvolte o tulburare mintală pentru prima dată între cele două date ale interviului a fost mai mare, cu atât consumul de fructe și legume este mai mic. Din aceasta, cercetătorii au obținut un efect protector al fructelor și legumelor pentru organism. Modul în care trebuie explicată conexiunea este încă deschis. Ingredientele din plante precum vitaminele sau antioxidanții pot avea probabil un efect asupra creierului. Îmbunătățesc starea de spirit. De asemenea, este de conceput că un consum ridicat ar reduce consumul de alimente mai dăunătoare. Acest lucru poate beneficia indirect de sănătate.

Pentru a vă oferi o scurtă prezentare generală a alimentelor care sunt importante pentru formarea substanțelor mesager în creier, veți găsi aici o prezentare generală pentru viața de zi cu zi.

Alimentație sănătoasă pentru neurotransmițători

Neurotransmițătorii sunt substanțe mesager pentru creier. Acestea transmit excitații sau informații sistemului nervos. Creierul nostru are numeroși neurotransmițători, inclusiv dopamină. Așa-numitul „hormon al fericirii” este una dintre cele mai importante substanțe mesagere neuronale din sistemul nervos central. Asigură controlul mișcărilor fizice și mentale.

Dopamina

Păsările de curte, bananele, avocado, nucile, ardeii grași și morcovii sunt recomandate pentru a menține echilibrul dopaminic.
O altă substanță care este întotdeauna asociată cu dopamina este serotonina. Dopamina este în interacțiune constantă cu serotonina, deoarece are un efect de amortizare și relaxare. Prea puțin din acesta poate provoca depresie, iritabilitate și tulburări de somn. Cartofii, feniculul, smochinele, spanacul și roșiile sunt potrivite aici. Aceste alimente conțin precursori ai neurotransmițătorului.

Păsările de curte sau carnea de vită și peștele sunt recomandate celor cu lipsă de condus sau cu dispoziție depresivă. Brânza, legumele verzi, avocado și ovăz vă susțin, de asemenea, psihicul. Pentru fructe, puteți folosi mere, ananas sau banane. Acestea conțin blocuri din care corpul poate produce norepinefrină.

Acid gamma-aminobutiric

GABA este un neurotransmițător inhibitor care reduce excitabilitatea celulelor nervoase. Deci, asigură relaxare și pace interioară. Acestea pot fi găsite în tărâțe de grâu și pește.

Grăsimi

Nu trebuie uitate grăsimile sănătoase. Depresia poate fi, de asemenea, declanșată de deficiențe de nutrienți și substanțe vitale. Acizii grași polinesaturați sunt importanți pentru aprovizionare. Aproximativ 60% din creierul nostru este alcătuit din grăsimi. Acizii grași sănătoși polinesaturați formează baza pentru o creștere sănătoasă a celulelor și metabolismul celular. Grăsimile sănătoase, cum ar fi acizii grași omega 3, sunt de exemplu în uleiul de in. Atunci când cumpărați, este important să vă asigurați că sunt uleiuri presate la rece care sunt de bună calitate.

Pe scurt, o dietă sănătoasă și variată poate avea un efect pozitiv asupra bunăstării. Trebuie să țineți cont întotdeauna că, cu cât produsele sunt mai puțin procesate, cu atât sunt mai bune pentru sănătatea noastră. În plus, dimensiunea este decisivă.