Legume umplute: 6 rețete delicioase

Legume umplute 6 umpluturi de legume care te vor surprinde

Legumele nu numai că îți aduc culoarea în farfurie în toamnă și iarnă, dar îți oferă și o fotografie delicioasă cu vitamine. De asemenea, puteți evoca un număr incredibil de rețete delicioase de la ardei, dovleac, vinete sau dovlecei. Și nu trebuie să fie laborios pentru a pregăti sau pentru a avea o listă lungă de ingrediente.

Ușor și rapid de făcut: Legume umplute de la cuptor. O adevărată mâncare sufletească pentru zilele reci care nu numai că face ca inimile vegetale să bată mai repede.

Legume umplute: rețete de la A (ubergină) la Z (ucchini)

Scobite și tăiate felii, vinete, ardei și co. Oferiți mult spațiu pe care ar trebui să îl folosiți cu siguranță pentru umpluturi delicioase. Indiferent dacă este vegetarian, vegan, cu carne sau brânză: există într-adevăr umplutura potrivită pentru fiecare gust.

Dar și legumele pot fi variate. În funcție de perioada anului și de sezon, vă puteți mânca prin diferite tipuri de legume: dovleac umplut pentru zilele gri de toamnă, ciuperci mari portobello sau roșii care arată bine pe grătar sau vinete umplute mediteraneene, care aduc un pic de vacanță în bucătăria de acasă.

Legumele umplute nu sunt doar delicioase, ci și practice. Nu este doar ușor de pregătit (chiar dacă aștepți o mulțime de oaspeți), dar poate fi, de asemenea, ușor reîncălzit ulterior.

6 rețete creative pentru legume umplute

Există un număr infinit de rețete pentru legume umplute - boia clasică cu tocat este doar o variantă. Cel mai bine este să vă hrăniți prin cele 6 favorite ale noastre de sus în jos:

1. Ardei umpluți cu cuscus de brânză și ciuperci

Boiaua este unul dintre clasicele legumelor ușor de umplut. Îndepărtarea cu pricepere a tulpinii și a miezurilor necesită uneori puțină răbdare - dar merită. Odată ce ambele au dispărut, puteți face interiorul și mai colorat. Această variantă vegetală este foarte ușoară și gata de utilizare foarte repede.