Mâncare pentru copii 16 fapte grele pentru părinți

De la cârnați de urs la mini pizza: nu tot ceea ce industria alimentară produce special pentru copii este, de asemenea, deosebit de bun pentru copii. Opusul este adesea adevărat: multe „alimente pentru copii” sunt prea dulci, prea grase, prea scumpe sau au alte dezavantaje. Am pus laolaltă cele mai importante fapte.

Nu există reguli pentru așa-numitele alimente pentru copii

Sunt frumos colorate și atrag cu „lapte în plus” sau „vitamine valoroase”: alimentele pentru copii sunt un succes - cel puțin în auto-promovare. Dar ce este mai exact o mâncare pentru copii, nu există o definiție fixă. Producătorii nu trebuie să respecte reguli specifice. (Acest lucru este diferit în cazul alimentelor destinate copiilor mici, care sunt desemnați pentru o anumită vârstă, de exemplu „de la 12 luni”. La fel ca alimentele pentru copii, acestea sunt supuse reglementării dietei, care stabilește reguli stricte pentru reziduuri, poluanți și anumite ingrediente.)

Mâncarea copiilor: adesea prea colorată

Înghețată albastră strălucitoare, iaurt roz, budincă galbenă: copiilor le place! În afară de faptul că anumiți coloranți artificiali nu sunt tocmai sănătoși: chiar și alimentele colorate cu coloranți vegetali precum sfecla roșie se obișnuiește cu faptul că alimentele sunt viu colorate. Ceea ce face ca un iaurt de banane de la sine să fie destul de neatractiv.

Prea multă grăsime animală

Cârnații se încadrează perfect în mâinile copiilor, la fel ca mini salamurile și mini pizza. Și întrucât grăsimea este un purtător de aromă de top, toate aceste lucruri sunt deosebit de populare printre copii. Din păcate, acest tip de fast-food ascunde o mulțime de grăsimi animale nesănătoase.

Prea mult zahar

Nu numai lucrurile dulci precum budincile, iaurturile și produsele de patiserie sunt mult prea dulci. Chiar și lucruri consistente, cum ar fi sosurile de roșii, mesele gătite și băuturile conțin adesea mult prea mult zahăr. Asta te îngrașă și, în general, este nesănătos. Dacă copiii mănâncă atât de dulci în fiecare zi, în curând nu vor mai putea degusta dulceața naturală a fructelor și legumelor.

Prea multă dulceață ascunsă

Producătorii doresc să-i liniștească pe părinți cu sfaturi precum „fără zahăr granulat”, „fără zahăr adăugat” sau „cu dulceață naturală a fructelor”. Dar nu ar trebui să fie induși în eroare de acest lucru: pentru că „fără zahăr granulat” nu înseamnă că nu poate conține alte tipuri de zahăr. „Fără zahăr adăugat” înseamnă doar că nu s-a adăugat zahăr, dar poate miere. Ceea ce ne aduce la „dulceața naturală a fructelor”: multe alimente pentru copii conțin concentrate de fructe care sunt cu puțin mai puțin dulci decât zahărul, de exemplu din banane sau pere. Mai multe despre Trucuri de zahăr în industria alimentară.

Prea mult terci și piure

Ce-i drept, terciul este bun pentru suflet, îl poți purta sau linge. Nu numai copiii adoră acest lucru, dar fălcile, dinții și gingiile au nevoie de hrană solidă pentru a deveni și a rămâne puternici. Și: Copiii care primesc în principal alimente moi după primul an de viață nu se obișnuiesc cu o dietă sănătoasă mixtă cu pâine integrală, legume crude, carne și cereale.

Prea multă carne

Carnea oferă proteine de înaltă calitate și fier important. Cu toate acestea, două până la trei porții pe săptămână sunt suficiente pentru copii, conform ultimelor recomandări ale inițiativei "Sănătos în viațăAceasta nu înseamnă cârnați pentru copii cu față de clovn și mini chiftele, ci bucăți de carne slabe.

Nu este suficient de real

Mâncarea adevărată este o aventură pentru copii. Un măr, de exemplu, are o piele fermă pe care trebuie să o muști mai întâi, pulpă dulce, uneori acră, care trebuie mestecată până la pulpă. Puteți coace și găti mere. Spre deosebire, ce este piureul de mere dintr-o pungă de aluminiu care are garantat că va avea întotdeauna același gust?

Prea multă aromă

Aromele fac din mâncare o experiență, iar adevărata vanilie în budincă sau o atingere de scorțișoară cu budincă de orez sunt o plăcere. Cu aceleași arome în mâncarea copiilor, totuși, copiii nu pot învăța ce gust are mâncarea cu adevărat.

Prea multă publicitate pentru copii

Federația organizațiilor germane ale consumatorilor avertizează: „Site-urile producătorilor speciali care sunt publicitate pe produs sau în publicitate TV promit jocuri gratuite și astfel ajung și la copii. Cu cât copiii se uită mai des la o reclamă, cu atât sunt mai probabil să recunoască logo-urile mărcii și să își dezvolte preferințele pentru anumite produse. Nu puteți distinge publicitatea în afară de alte filme de la televizor. Mai ales melodiile special compuse cu melodii atrăgătoare rămân blocate în mintea copiilor. "

Prea mult acid citric

Acidul citric nu se găsește numai în citrice, ci și în multe alte tipuri de fructe. Între timp, totuși, este produsă și utilizată artificial de industria alimentară pentru a face multe alimente mai delicioase, de la limonade și ceai cu gheață până la budinci și produse de patiserie până la dulciuri „acre”. Ca acid, acesta atacă smalțul dinților (apropo, nu numai la copii), ceea ce este deosebit de periculos dacă dinții sunt expuși la acid pentru o lungă perioadă de timp și din nou și din nou. Chiar daca Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor prin urmare, avertizează asupra alimentelor cu un conținut ridicat de acid citric.

Prea mult calciu și vitamine

Alimentele copiilor sunt adesea îmbogățite cu vitamine și minerale, în special calciu. De fapt, asta este o veste bună, nu-i așa? Din păcate nu, pentru că, în primul rând, copiii ar trebui să mănânce atât de echilibrat încât să primească unul Adăugarea de vitamine în alimente nu au deloc nevoie. Și, pe de altă parte, copiii nu învață de unde obțin cu adevărat nutrienții importanți - calciu, de exemplu, din brânză și alte produse lactate.

Procesat prea departe

Practic, cu cât un aliment este mai puțin procesat, cu atât este mai sănătos. Alimentele pentru copii sunt adesea prelucrate în mod deosebit, astfel încât să fie deosebit de moi, colorate, dulci și ușor de ținut în mână. Drept urmare, nu numai că pierd o mare parte din ingredientele lor naturale bune. La rândul lor, au nevoie de aditivi, precum stabilizatori și conservanți, astfel încât să aibă o consistență bună și să nu se strice ușor. Prin urmare, o bucată de piept de curcan organic și piure de casă, mai degrabă decât un cârnat de curcan în foietaj!

Prea multe cadouri

Cum vindeți alimente normale copiilor cu mult mai mult succes? Corect, oferindu-le cu jucării din plastic, autocolante, colectând imagini sau altele care umplu mai întâi camera copiilor și mai apoi munții de gunoi.

Prea mult ambalaj

Extra colorat, extra distractiv și porții foarte mici: ambalajul semnalează deja că produsul ar trebui să fie pentru copii. Care este aproape întotdeauna asociat cu o cantitate deosebit de mare de deșeuri de ambalaje.

Prețuri mult prea mari

Părinților le place să cheltuiască mai mult pentru copiii lor. Producătorii profită de acest lucru și adaugă ceva la preț de îndată ce pe ambalaj se află doar „copii”. În plus, porțiile sunt adesea deosebit de mici. Pe de altă parte, un mic calcul grosier în fața raftului supermarketului ajută: Ce ar costa câteva linguri de mere din ceașcă sau din punga de stoarcere dacă provin dintr-un pahar mare - sau dacă le gătiți singur din mere proaspete?