Mâncare sănătoasă: Cele mai sănătoase biscuiți din lume

Și, ai învățat ceva din timpul cu Corona? Am auzit această întrebare în mod repetat în ultimele zile. Chiar dacă vreau să reacționez furios la întrebarea din primul impuls și să spun: „Nu s-a terminat încă”, știu, de asemenea, că marea perioadă de criză cu restricții de ieșire este un lucru din trecut. Deci, în schimb, răspund mereu: „În sfârșit am din nou o rutină de alimentație sănătoasă.” „Huh? Tu? Mănânci oricum atât de sănătos, 90% vegan, 10% vegetarian. Ce era nesănătos atunci? ”Da, corect. Și totuși, o bucătărie rapidă unilaterală și rapidă s-a strecurat în mine în ultimele luni. O mulțime de paste, adesea la fel pentru zile, uneori doar fursecuri, întotdeauna din cauza stresului și a lenei. Datorită Corona, dragostea mea pentru gătit și coacere a înflorit din nou. Nu citesc nenumărate bloguri cu mâncare sănătoasă, ci și cărți de bucate din nou, experimentez și chiar mi-am cumpărat un nou mixer manual. Vechiul meu provine din vremurile împărtășirii plate și a avut doar un baston agitat pentru o lungă perioadă de timp. Așa că ai putea spune: M-am întors în jocul sănătos.

Și îmi place. Îmi place să mă întreb ce ingrediente sănătoase să mănânc. În cele din urmă, mai multe de descoperit decât pastele cu ciuperci. Paste cu legume, paste cu sparanghel. Rețeta mea preferată, pe care o fac întotdeauna la începutul săptămânii pentru a lua o gustare sănătoasă între sau cu o salată (și să nu mănânc jumătate de baghetă), sunt aceste biscuiți sănătoși. Inspirat de mynewroots și cea mai bună pâine din lume.

lume
 Ai nevoie:
150 de grame de fulgi de ovăz
90 de grame de semințe de in
100 de grame de semințe de floarea-soarelui
50 de grame de semințe de chia (am folosit un amestec de semințe cu semințe de chia și Co.)
50 de grame de semințe de dovleac
50 de grame de migdale (îmi mai rămăseseră, dar poți lua ce vrei)
30 de grame de semințe de susan

În plus:
1-2 lingurițe de sare
1 linguriță de piper
3 lingurițe de ulei de cocos topit
Ierburi precum cimbru, rozmarin, boia, ardei iute, în funcție de gust și gust
250-350 ml apă

Se amestecă totul într-un castron și se amestecă cu toate ingredientele, cu excepția apei. Adăugați ușor apă, amestecul trebuie să fie bazzy, dar nu mutați într-o supă. Deci, este mai bine să cedați cu atenție sau, dacă este necesar, să turnați apă. Între timp preîncălziți cuptorul la 175 de grade.

Întindeți hârtia pergament pe o foaie de copt și aplicați masa umedă. Apoi o netezesc și apoi dau foaia de copt în cuptor.
Acum coaceți timp de 20 până la 30 de minute. De îndată ce masa se întărește, scoateți foaia de copt și transferați întreaga masă într-una nouă
Întoarceți hârtia de copt. Se poate ca masa să rupă ceva. Dar asta nu contează. Continuați să coaceți oricum. Încă 10-20 de minute în cuptor până când totul arată crocant.
Apoi lăsați masa de miez să se răcească pe foaia de copt, apoi o puteți rupe în porțiuni de biscuiți.