Mâncarea festivalului: atât de importantă este mâncarea sănătoasă la festivaluri

Acolo unde mâncarea era o chestiune minoră și cererile referitoare la mâncarea festivalului nu depășeau bratwurstul și cartofii prăjiți, erai deja considerat un gourmet dacă îți pregăteai propriile ravioli din conservă „proaspete”. Astăzi ai senzația că oamenii nu mai merg la festivaluri doar din cauza muzicii, ci și din cauza mâncării.

O altă tendință pe care o observăm de mult timp și pe care o putem confirma acum cu rezultatele studiului nostru este tendința către mâncare sănătoasă la festivaluri. 78,3% dintre participanții la festivaluri chestionați au declarat că mâncarea și băuturile sănătoase la festivaluri sunt uneori foarte importante pentru ei (26% dintre aceștia sunt în mod expres foarte importanți).

Nopțile lungi, somnul puțin și unul sau doi litri de bere par să ducă la creșterea cererii de alimente sănătoase sau chiar vegane. Zilele festivalului nu mai sunt zile înșelătoare.

Mâncare vegană: plăcut să ai sau trebuie să ai?

Mai presus de toate, am fost uimiți de numărul următor: 40% dintre vizitatorii festivalului pe care i-am chestionat au declarat că mâncarea vegană este uneori foarte importantă pentru ei. Wow! Cu siguranță, oamenii, în special tinerii, devin din ce în ce mai conștienți (din punct de vedere al mediului), și atunci când vine vorba de nutriție. Dar ne îndoim că 40% dintre participanții la festival mănâncă de fapt vegani. Pentru că, potrivit statista, doar 0,96% dintre germani sunt vegani.

Am întrebat experții în catering din peninsula festivalului Ferropolis: Biroul gastro este pentru delicioasa reputație a MELT! Festivaluri, MS Dockvills și Festivalul With Full Force și ne spune la ce să ne uităm atunci când alegem și montăm camioane alimentare pentru festivaluri.

Sunați-ne la 0800 180 1590 pentru a vorbi cu un expert despre planificarea festivalului.