Minciuna sau adevărul: tăiței se îngrășează cu adevărat?

După cum se știe, aduceți tăiței o mulțime de carbohidrați și, prin urmare, sunt foarte rău, mai ales în rândul susținătorilor dietei cu conținut scăzut de carbohidrați. În cele din urmă aplicați aici alimente bogate în carbohidrați ca adevărați îngrășători. Dar chiar are sens să scoți din meniu pastele îndrăgite dacă vrei să slăbești? Experții italieni vorbesc o altă limbă în acest sens.

Studiul italian salvează reputația pastelor

Oamenii de știință care lucrează cu epidemiologul Georgios Pounis au analizat recent obiceiurile alimentare de aproximativ 23.000 de italieni într-un studiu și au descoperit că persoanele care mănâncă feluri de mâncare la intervale regulate au o tendință mai mică de a se supraponderaliza.

În timpul evaluării datelor antropometrice asupra subiecților testați și a obiceiurilor lor alimentare, experții au văzut că consumul de paste nu este în niciun fel asociat cu creșterea în greutate, ci este opusul.

Condiția prealabilă aici este întotdeauna dieta mediteraneană

Cu toate acestea, acest studiu din Italia oferă doar o indicație a unei posibile conexiuni. Aceasta înseamnă că nu neapărat consumul pur de tăiței în sine este responsabil pentru greutatea mai mică a subiecților, ci mai degrabă dieta lor generală. În plus față de paste, participanții au mâncat și o mulțime de legume, leguminoase, salată, fructe, cum ar fi uleiul de măsline, care vorbește pentru o dietă mediteraneană și astfel se apropie foarte mult de așa-numita dietă mediteraneană.

Rezultatele acestei investigații ar trebui oricum tratate cu prudență, deoarece producătorul de tăiței „Barilla”, printre alții, a fost fericit să intervină ca investitor.

Savurați pastele cu măsură și cu sosul potrivit

Potrivit expertului Heiner Boeing de la Institutul German de Cercetare Nutritivă, întotdeauna băuturile răcoritoare dulci, cum ar fi limonadele și consumul ridicat de carne, duc la creșterea în greutate. Din acest motiv, carbohidrații complecși, deoarece se găsesc în multe tipuri de paste, nu ar trebui demonizați imediat. Dacă vă place pastele cu moderație și nu vă bazați întotdeauna pe sosuri bogate în grăsimi, puteți rămâne subțire cu acest meniu.