Dieta pentru gută

Ce este hiperuricemia de gută?

Guta este o tulburare metabolică purinică în care se acumulează prea mult acid uric în sânge. Echilibrul dintre acumulare și excreție este perturbat. Acidul uric este produs în organism atunci când purinele sunt descompuse. Prea mult acid uric este apoi stocat sub formă de cristale de acid uric în articulații, burse, tendoane și cartilaj al urechii.

Cauza creșterii acidului uric în sânge

alimentație slabă (prea multă carne, organe și cârnați) deoarece aceste alimente conțin o mulțime de purine. Purinele sunt transformate în acid uric
Purinele sunt, de asemenea, eliberate atunci când celulele se descompun în corp.
Rinichiul nu funcționează corect și acidul uric nu excretă corect.

Simptome de atac de gută

De obicei, un consum crescut de alcool și o masă de gâscă de Crăciun sunt de vină pentru un atac de gută.

Veți observa că articulația metatarsofalangiană a degetului mare este foarte dureroasă și sensibilă la mișcare. Poate fi roșu și umflat. Alte articulații pot fi, de asemenea, afectate. Febra este, de asemenea, posibilă.

De asemenea, pot apărea tophi de gută (noduli mici pe auriculă).

Dieta pentru gută

Ar trebui să mâncați o dietă cu conținut scăzut de purină, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de zahăr. În plus, ar trebui să evite cât mai mult alcoolul. Evitați dietele și postul, deoarece acestea pot declanșa un atac de gută. Se recomandă o schimbare pe termen lung a dietei. Asigurați-vă că beți suficient, deoarece este important să excretați acid uric.

Alimente care conțin purină

Măruntaie
Șprot
drojdie
hering
sardea
Păstrăv
gâscă
cârnat
Mănâncă puțină carne în general!
Leguminoasele precum mazărea, linte, soia

Sfaturi nutriționale din München

Nutriționist - Antrenor în nutriție
Terapeut nutrițional în München și Tegernsee
Solicitare telefonică:
Telefon: 0151-20169997