portalul pentru alimente organice și naturale, sănătate și nutriție

Termen colectiv pentru pesticide chimice și pesticide, care sunt, de asemenea, eufemistic denumite pesticide. În prezent, în Germania sunt aprobate aproximativ 1000 de preparate pe bază de peste 200 de ingrediente active. Grupul de pesticide este împărțit în fungicide (împotriva ciupercilor), insecticide (împotriva insectelor și erbicidelor (împotriva buruienilor). Efectele cumulative ale acestor agenți sunt devastatoare pentru oameni și mediu. Utilizarea pesticidelor nu este permisă în agricultura organică controlată. Pesticide, substanțe chimice utilizate împotriva dăunătorilor de origine animală sau vegetală. Diferențierea în:

Erbicide (împotriva buruienilor nedorite)
Insecticide (împotriva insectelor nedorite)
Fungicide (împotriva bolilor fungice)
Acaricide (împotriva acarienilor)
Rodenticide (împotriva rozătoarelor)
Nematocide (viermi rotunzi)
Moluscizide (melci)

Agricultura convențională:

Cultivare organică controlată:

Orientările asociațiilor de cultivare recunoscute interzic utilizarea pesticidelor. Măsurile preventive, precum și metodele mecanice și termice sunt permise împotriva buruienilor.

Preventiv: rotația diverselor culturi și cultivarea solului la suprafață
Metode mecanice: tocat
Procese termice: flăcări vizate

Pentru a reduce infestarea cu insecte, sunt importante următoarele criterii preventive:

Selecție de soiuri sănătoase, robuste, adaptate solului și condițiilor climatice
Rotație variată a culturilor
Menținerea sănătății solului cu microorganisme prin evitarea îngrășămintelor chimico-sintetice și a prelucrării ușoare.

Aceste măsuri reduc considerabil infestarea cu dăunători. Dacă există o populație crescută, sunt permise următoarele măsuri:

Preparate pe bază de plante, cum ar fi gunoi de grajd
Praful mineral, cum ar fi varul de alge
Insecticide pe bază de extracte de plante. Acestea ar trebui utilizate numai într-o măsură foarte limitată, cererea trebuie adesea clarificată cu asociațiile de cultivare în cazuri individuale.
Sărurile de sulf și cupru pot fi utilizate împotriva atacului fungic.
Control biologic cu dușmani naturali ai dăunătorilor.