Hexenküche: Pizza făcută din aluat de găluște

de DD-Team 19 septembrie 2009

Bună seara prieteni pizza,

vineri am avut plăcerea de a încerca ceva nou, ca tradiție, coaptăm pizza seara. Deoarece aluatul finit este un pic "inimă" pentru noi, de obicei ne facem singuri aluatul. Dar ieri timpul a fost scurt și aveam nevoie de o alternativă.

În loc de aluat de pizza normal, am folosit un pachet de aluat de găluște (care era încă în frigider), chiar dacă rezultatul nu prea avea gust ca o pizza tipică, a fost cu adevărat gustos și s-a făcut rapid.

Ingredientele pentru 2 - 2 1/2 persoane:

750 de grame de aluat de găluște
sunca prajita
brânză
Tomate cernute
Condimente

Pregatirea:

„Întindeți” aluatul de găluște pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt, cel mai bine se face cu mâinile umede. Acum este indicat să prefaceți baza timp de 10 minute la aproape 200 de grade (căldură sus/jos). După 10 minute, întoarceți baza (atunci va fi mai crocantă) și întindeți subțire cu piureul de roșii, condimentați, distribuiți Kochschicken și brânza și puneți-l la cuptor pentru alte 25 de minute.

Valorile nutritive:

Depindeți întotdeauna de toppingul pentru pizza, fără brânză aprox.900 de calorii (am folosit Harzer/Handkäse) și ajungeți la puțin sub 950 de calorii.

Vă rugăm să nu vă așteptați la gustul unei pizza „originale”, este altceva 🙂