Planul nutrițional pentru primul an

În același timp, experții avertizează să nu ofere prima lingură-mâncare prea devreme. Sistemul digestiv al copilului ar putea fi copleșit de acest lucru și acest lucru promovează alergiile. Dar când este momentul potrivit pentru primul terci? Și cu ce ar trebui să începi?

Din momentul potrivit

Dacă aruncați o privire superficială pe eticheta de pe borcane sau pe pachetele de terci, s-ar putea să credeți că alimentele complementare sunt esențiale încă din luna a 4-a. Marele 4 este inscripționat pe produse. Cu toate acestea, oricine este familiarizat cu facturile lunare obișnuite și arată atent poate fi surprins. „După a 4-a lună” scrie aici, în timp ce pe produsele de alături scrie „în a 5-a lună”. E la fel?
Corect! Deși era necesar să începi să te hrănești începând cu a 6-a săptămână din cauza echilibrului inadecvat al alimentării cu biberonul, acest lucru nu mai este permis astăzi. Un regulament UE interzice industriei să ofere alimente complementare înainte de vârsta de 4 luni. Dar până acum marele 4 a fost păstrat pe etichetă și astfel provoacă multe confuzii.

Chiar și în luna a 5-a sau a 6-a, mulți copii sunt încă copleșiți de alimente complementare. Copiii ai căror părinți sau frați suferă de o alergie - indiferent de care - și, prin urmare, care au un risc mai mare de a suferi de o alergie alimentară ar trebui să primească alimente complementare cel mai devreme după șase luni. Da, Organizația Mondială a Sănătății solicită chiar tuturor mamelor să alăpte complet în primele 6 luni de viață și să își completeze laptele matern cu alimente complementare numai din a 7-a lună de viață.

În practică, recomandările prea precise pentru pornirea alimentelor complementare nu s-au dovedit eficiente. Creșterea și dezvoltarea motorie sunt prea diferite. Există copii care încă mai au dificultăți la începutul celei de-a șaptea luni de viață în a transporta mâncarea înapoi cu limba sau care doresc doar să fie alăptați din cauza primei dinții sau a bolii.
Alții se uită deja la

A 5-a lună, ca și cum ar fi vrăjit la fiecare mușcătură pe care părinții o iau la gură și devorează cu entuziasm primul piure de morcovi. Chiar și bebelușii prematuri, al căror început de hrănire complementară este de obicei calculat de la data scadenței, pot avea deja o greutate corporală de 3,5 kg și au prins în dezvoltarea lor într-o asemenea măsură încât hrănirea suplimentară înainte de a șaptea lună de viață poate fi adecvată. În orice caz, puteți aștepta până la a 7-a lună de viață cu hrana complementară și ar trebui să începeți cel mai devreme în a 5-a lună de viață.

Faceți-vă singur sau mâncați în borcan

Cu prima lingură de alimente complementare, se pune întrebarea dacă mâncarea într-un borcan sau mâncarea gătită de sine este cea mai bună alternativă. Dacă aveți la dispoziție alimente proaspete și de înaltă calitate din propria grădină sau dacă aveți magazinul organic bine aprovizionat chiar după colț, gătitul exclusiv sau parțial este o alegere bună.
Cu toate acestea, unele legume conțin cantități excesive de nitrați și ar trebui oferite numai în amestecuri. Puteți afla mai multe în ghidul „Rețete și sfaturi pentru alimentele complementare pentru bebeluși” despre ce ingrediente sunt potrivite și cum ar trebui să fie compuse terciurile pentru grupa de vârstă respectivă.

Avantajul produselor din borcan constă în controlul regulat al ingredientelor. Deoarece terciul este supus unor cerințe legale stricte și este controlat special de poliția alimentară. Există o mulțime de alegeri, dar ar trebui examinate cu atenție. Pentru că ciocolata, vanilia sau zahărul sunt complet deplasate în primul an de viață.

Multe borcane conțin, de asemenea, componente din lapte, care sunt o sursă inutilă de alergeni pentru copiii predispuși la alergii sau alăptați. Acestea ar trebui evitate pe tot parcursul primului an de viață.

Cu toate acestea, acest lucru face din selecția borcanelor o știință în sine. Ghidul nutrițional „Mănâncarea și băutura la vârsta copilăriei” include, prin urmare, un program de sticlă pentru întregul prim an de viață. Cu toate acestea, întrucât oferta de pe piață este în continuă schimbare, Grupul de informații pentru copii și nutriție (a se vedea informațiile) oferă o versiune actualizată în toamna anului 2002.

Construire treptată

Gustul bebelușilor este încă nealterat și mult mai fin. Prin urmare, un început blând și treptat al alimentelor complementare este cel mai bine adaptat nevoilor copilului. De obicei începeți cu piure de morcovi, deoarece oferă mult caroten și are un gust dulce. Unii copii au nevoie de una, alții trei săptămâni pentru a merge de la primele câteva linguri la prânz la cantitatea adecvată (în funcție de vârstă aproximativ 1/2 până la 1 pahar) pe masă.
Ingrediente suplimentare sunt adăugate în meniu aproximativ în fiecare săptămână. Aceasta va extinde treptat opțiunile de selecție și combinație. Terciul de prânz este transformat mai întâi în pulpă de morcov-cartof și mai târziu, cu cantități mici de carne, în pulpă de morcov-cartof-carne de vită, care este mai bogată în fier. După aproximativ o lună, o a doua masă de lapte este înlocuită cu o piure de cereale-fructe (de exemplu, morcov-măr, măr-orez). Masa cu fructe este hrănită de preferință dimineața sau după-amiaza și mai târziu, când treceți la dieta de familie, se transformă într-o gustare (de exemplu, o pâine cu fructe).

În cea de-a 3-a lună de hrană complementară (de la 7 la începutul celei de-a 9-a luni de viață), se adaugă în meniu un terci din lapte de cereale (de exemplu, grâu, fulgi de vrajă sau griș pentru copii) pentru a satisface cererea crescândă de energie. Fulgi de cereale pentru copii, care constau din cereale organice din cereale integrale digerate, sunt cele mai bune pentru aceasta. Fulgii instant pot fi amestecați direct în apă fierbinte cu niște pulpă de fructe sau legume și de ex. poate fi suplimentat prin alăptare. Greșul pentru copii, pe de altă parte, trebuie mai întâi fiert cu apă.

Apoi, puteți adăuga aromă cu câteva linguri de piure de fructe sau legume și adăugați laptele cu lapte praf pentru bebeluși sau cu alăptare suplimentară în timpul mesei. Terciurile de lapte gata preparate care trebuie preparate numai cu apă sunt de obicei îndulcite în mod inutil și conțin lapte de vacă.

Mâncare pentru copii și familie

Până la sfârșitul celei de-a 8-a luni, mulți copii se bucură deja de terci alimentar complementar care nu mai este complet purificat. Când vin primii dinți, le place să ciugulească inelele de dinți și, dacă copilul a ajuns deja să cunoască grâul, este permisă crusta unei pâini de grâu foarte simple (fără nuci, semințe, componente din lapte sau prea multe condimente). Prăjiturile cu orez sunt, de asemenea, populare.
Cu toate acestea, la fel ca toate piesele mai mari pe care copilul le poate ronțăi, acestea necesită o atenție sporită, astfel încât copilul dvs. să nu se sufoce cu ele.

Între a 10-a și a 12-a lună de viață, copilul dumneavoastră poate mânca deja la masa familiei și poate primi alimente simple, fierte moi, bine pasate cu o furculiță (de exemplu morcovi, mazăre, tăiței) pe care le știu deja din terciurile alimentare complementare.

Text: Ingeborg Hanreich, Gerlinde Heil
Foto: Tatyana Vyc/Shutterstock.com

Recomandați acest articol sau citiți-l mai târziu: