Puteți mânca pur și simplu aceste legume crude ca gustare

Vă vom arăta ce legume puteți consuma pur și simplu crude. Imagine: pixabay.com

Experții în nutriție recomandă cinci porții de fructe și legume pe zi. Macar. Legumele ar trebui preferate. OMS enumeră lipsa de fructe și legume printre cele mai importante riscuri de cancer. Deci regula de dietă are sens!

Când vine vorba de fructe, de obicei ne este ușor să alegem. Dar cu legumele trebuie să te gândești mai întâi. Cel puțin dacă aveți de-a face cu regula de dietă „5 pe zi” pentru prima dată.

Dar puteți mânca, de asemenea, o selecție surprinzător de mare de legume pur și simplu crude!

Aici am adunat câteva idei de legume care vă vor ajuta să ajungeți la aportul recomandat fără prea mult efort!

Ideile noastre de legume timp de 5 pe zi

avocado
Bine, avocado aparține de fapt fructului, dar din moment ce fructele tind să se gândească la fructe dulci, le includem aici. Și un avocado frumos coapte este un adevărat delicat. Dar trebuie să luați în considerare un lucru atunci când cumpărați!

varza chinezeasca
Aceste legume delicate de varză sunt atât de delicioase ca o gustare între mese. Pur și simplu tăiați frunzele, spălați-le și ciuguliți imediat. Frunzele interioare au cel mai bun gust!

fenicul
Mulți oameni cunosc doar fenicul din ceaiul de fenicul. Dar puteți mânca fenicul proaspăt (și anume tuberculul) minunat crud. Spălați și curățați tuberculul, tăiați-l în benzi sau sferturi și înmuiați-l în sos de soia (dacă doriți). Ne place feniculul crud și îl avem întotdeauna în stoc!

castravete
Castravetele este o gustare rapidă, gustoasă de legume pentru între mese. Umplutura perfectă pentru lacune dacă nu aveți alte legume în jur. Castraveții organici au de obicei un gust mult mai aromat decât castraveții apoși convenționali.

morcov
Morcovii sunt de fapt clasicul printre gustările vegetale și, prin urmare, nu sunt chiar atât de speciale. Totuși, un morcov de dimensiuni medii este considerat o porție de legume. Dacă morcovii au un strat ușor cenușiu atunci când sunt depozitați, pur și simplu le curățați chiar înainte de a le mânca.

Gulie
Puteți mânca cohlrabi crud. Lăsați frunzele aprinse după cumpărături, deoarece acestea vor păstra răpita proaspătă. Curățați coapsele înainte de a mânca. În funcție de dimensiunea tuberculului, puteți consuma aproximativ un sfert sau jumătate ca porție. Avertisment: cohlrabiul vechi devine rapid lemnos. Cumpărați tuberculi cât mai mici și consumați-i în curând.

paprika
Paprika are un gust atât de delicios ca o mică gustare de legume crude între ele. Ardeii verzi sunt recoltați necoapte și au un gust amar. Preferați ardeii roșii și galbeni pentru consumul crud.

Ridichi și alte ridichi
Ridichile și alte ridichi sunt, de asemenea, o gustare gustoasă. Dacă sunt prea fierbinți, un vârf de sare pe suprafața tăiată vă va ajuta!

(Frunza) salata verde
Chiar dacă adesea nu este menționată în mod explicit, salata aparține în mod clar categoriei de legume. Unii oameni se feresc de salată din cauza greutății de a o spăla. Dacă aparțineți acestui grup, cumpărați amestecuri de salate gata de consum. Puteți găsi sosuri pentru salate vegane printre altele pe piața organică. Și da, „salata verde” este de fapt o categorie mult prea brută. Așa că lasă-te inspirat!

Țelină
Unii îl iubesc, alții îl urăsc. Dar țelina este, fără îndoială, o gustare bună de legume între ele și are cel mai bun gust crud. O mână contează ca o singură porție. Împachetează-l cu următoarea achiziție!

roșii
Ne plac roșiile cocktail. Cu toate acestea, legumele adevărate de vară sunt cel mai bine cumpărate la nivel regional în timpul sezonului (jurăm pe bio!). Nu depozitați roșiile în frigider, deoarece acestea pot pierde aroma. Cumpărați doar cantitățile de care aveți nevoie și consumați-le cât mai curând posibil. O mână de roșii cocktail sunt o singură porție. Dar să fim sinceri: cine se poate opri după o porțiune din aceste delicatese suculente și fructate?

Sfaturi pentru rutina zilnică de legume

Majoritatea legumelor enumerate mai sus sunt potrivite și ca ingredient într-o salată colorată. Cumpărați un feliator de legume bun și compact (merită să-l cumpărați!) Și doar tăiați totul în jos. Adăugați două linguri de amestec de semințe și miez și un dressing vegan delicios - și în curând vă va plăcea salata ca parte elementară a unei diete colorate și echilibrate!

Legumele la aburi sunt, de asemenea, considerate o porție. Selectarea legumelor care pot fi consumate crude nu ar trebui să ascundă acest lucru. În calendarul nostru sezonier veți găsi o selecție largă de fructe și legume regionale care sunt în prezent în sezon.