Clătite fără gluten: rețetă bricolajă

15 decembrie 2019 de Julia Kloß Categorii: Nutriție

Clătitele fără gluten sunt la fel de delicioase ca cele tradiționale și sunt potrivite pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Puteți coace clătite pufoase la micul dejun cu doar șase ingrediente.

Clatite fara gluten cu 6 ingrediente

Dacă aveți boală celiacă sau ești sensibil la gluten, clătitele fără gluten sunt o alegere excelentă. Pregătirea este simplă și rapidă.

Pentru aproximativ douăsprezece clătite fără gluten veți avea nevoie de:

făină fără gluten la alegere, de ex. 120 g făină de hrișcă sau 150 g făină de migdale
putina sare
50 g zahăr, alb sau maro
5 ouă
350 ml lapte
niște unt de prăjit

Bacsis: Puteți varia rețeta în funcție de preferințe. De exemplu, utilizați unul în loc de lapte obișnuit alternativă fără lactoză sau încercați cu ovăz- sau lapte de soia.

Puteți găsi mai multe alternative la făina care conține gluten aici: Făină fără gluten: alternative la făina de grâu.

Cumpărați ingredientele pentru clătite fără gluten de calitate organică. Mai ales cu lapte și Ouă ar trebui să acordați mai multă atenție pentru a susține o agricultură mai durabilă.

Clătite fără gluten în 5 pași: Așa se face

Nu trebuie să pregătiți nimic pentru clătitele fără gluten și nu trebuie să petreceți mult timp. Și așa o faceți:

Puneți făina într-un castron.
Adăugați zahărul, un praf de sare și ouăle și amestecați totul bine cu un mixer manual.
Apoi adăugați laptele la alegere și amestecați-l în aluat.
Încălziți puțin unt într-o tigaie și puneți câte o ciupercă de aluat în fiecare. Clătitele ar trebui să fie cam de dimensiunea palmei.
Coaceți clătitele pe ambele părți timp de câteva minute, până când devin galbui auriu.
Serviți clătitele fără gluten cu fructe de sezon, Mierea, sirop de agave, crema de ciocolata, gem sau alte ingrediente la alegere. Desigur, le puteți mânca direct.

Bacsis: Dacă lăsați zahărul, puteți clătite copioase face din ea. Puteți face acest lucru cu, de exemplu cremă de brânză unge cu brânză acoperire sau cu Ierburi (aproximativ oregano) Condimenta. Dacă ați făcut prea multe dintre ele, le puteți închide a doua zi Supă de clătite a procesa.