Rețetele vegetariene WW ale lui Layana

Discutați despre rețetele vegetariene WW ale Layanei în Rețetele tale private Forum în domeniul rețetelor dietetice; Atenție: această colecție nu va mai fi continuată, deoarece acum sunt vegan. Am o nouă colecție aici: rețetele vegane WW ale Layanei (https://www.abhaben.com/threads/130738-layana-s-vegane-ww-rezepte) ____________________________________________________________________________________________________________________ Bună ziua dragi cititori, aș vrea să

Rețetele vegetariene WW ale lui Layana

Pericol: Această colecție nu va mai fi continuată, deoarece acum sunt vegan. Am o nouă colecție aici: rețetele vegane ale lui Layana WW

Aș dori să public rețetele mele vegetariene WW aici. Rețete de gătit, rețete de copt, deserturi și poate alte câteva lucruri. Îmi place să gătesc și îmi place să încerc lucrurile.

Întrucât sunt vegetarian, nu veți găsi carne sau pește în rețetele mele. Unii cu tofu și seitan pentru asta. Puteți schimba rețetele fără carne/pește cu o parte din acestea. Tofu/seitanul din rețete poate fi schimbat și cu carne/pește cu conținut scăzut de grăsimi. Nici o problema.
> Apropo, seitanul se face din făină de gluten și apă. Are o consistență asemănătoare cărnii și este foarte fibros. În funcție de condimente, se apropie foarte mult de carne. Numele vasului/valoarea punctului/********* - valoarea/numărul paginii

Modificat de Layana.Luan (22.04.2010 la 11:25) Motiv: Cuprinsul a fost extins!

AW: Rețetele vegetariene WW ale Layanei

Modificat de Layana.Luan (30.08.2009 la 16:26) Motiv: Conținutul extins!

AW: Rețetele vegetariene WW ale Layanei

Tofu mărunțit cu sparanghel
(Pentru 4 persoane - pe porție = 6 P./10PP.)

220 g orez brun, uscat (11P.) (22PP.)
1100 ml stoc de legume
2 cuburi de bulion de legume
400 g tofu, natural (8P.) (12PP.)
sare
piper
Praf de usturoi
sos de soia
Piper Cayene
1 linguriță de maghiran tocat
Pudra de boia
2 ardei roșii
1 ceapa mare
200 g sparanghel (pahar)
200 g muguri de fasole
4g bindobină
4TL (l (4P.) (4PP.)

1. Tăiați tofu în benzi mici, subțiri. Se amestecă o marinată cu apă, sos de soia, pudră de usturoi, boia de praf, ardei iute și sare și se lasă tofu să se marineze cel puțin 2 ore. De preferat peste noapte.
2. Preîncălziți cuptorul la 200 °. Se toarnă tofu cu puțin suc de marinată într-un vas de copt și se lasă să se rumenească timp de aproximativ 20 de minute.
2. Gatiti orezul brun in 700 ml bulion de legume fierbinte timp de aproximativ 20 de minute.
3. Tăiați ardeiul gras și ceapa în fâșii, tăiați sparanghelul în bucăți mici, prăjiți în ulei împreună cu mugurii de fasole într-o tigaie acoperită. Deglazați cu restul de bulion în timp ce amestecați. Se amestecă bindobina. Asezonati cu maghiran, boia, sare si piper! Adăugați tofu și serviți pe farfurii cu orez.

Paste cu sos de legume și brânză
2 porții aґ 6.5P./9PP.

Ingrediente:
400g taitei gatiti/300g taitei gatiti (7P.) (12PP.)
1/2 zuccini mediu
1 ceapă
5 tulpini mari de sparanghel (conservate)
1 cutie de champion
250gr conopida gătită
100gr 9% Milkana - Brânză de ierburi procesată (4P.) (4PP.)
400ml apă
1 cub de stoc de legume
Sare piper
2TL (l (2P.) (2PP.)

Pregătire:
1. Dovlecel și sparanghel felii subțiri - tăiați ceapa în cuburi fine. Scurgeți bine ciupercile. Conopida (dacă există trandafiri mari, tăiați-i.)
2. Se prăjește cuburile de ceapă, feliile de dovlecei și ciupercile într-o tigaie acoperită cu ulei. Se condimentează cu sare și piper.
3. Adăugați conopida gătită și bucățile de sparanghel. Sear un pic.
4. Deglazați cu apă și amestecați în stocul de legume.
5. Când apa începe să fiarbă, amestecați brânza procesată și lăsați totul să fiarbă puțin mai mult.
6. Serviți pastele fierte cu sos.