S; caracteristicile nu sunt un aliment de bază; Berliner Morgenpost

Muesli de ciocolată dimineața, clătite la prânz și sifon între ele: dacă copiii ar putea decide propriul plan de masă, ar arăta probabil foarte dulce. „Cu toate acestea, este responsabilitatea părinților să se asigure că copiii lor consumă numai dulciuri cu moderatie”, spune Dagmar von Cramm, nutriționist și autor din Freiburg.

aliment

Chiar dacă tendința către obezitate în rândul copiilor stagnează încet, rezultatele sondajului de sănătate pentru tineri „KiGGs” condus de Institutul Robert Koch rămân alarmante: în Germania, în jur de 15 la sută din toți copiii cu vârste cuprinse între trei și 17 ani sunt considerați supraponderali. Alimentele care sunt prea grase, o mulțime de produse gata făcute și prea puțină mișcare sunt cauzele. „Mulți copii supraponderali mănâncă, de asemenea, prea multe lucruri dulci între mese sau beau în mod constant sucuri zahărite și limonate”, spune von Cramm.

Expertul în nutriție știe din propria ei viață de zi cu zi ca mamă a trei copii cât de importantă este o educație nutrițională conștientă: „Ar trebui să începeți de la o vârstă fragedă pentru a introduce copiilor o dietă variată și naturală”. Pentru că corpul se obișnuiește repede cu senzația dulce și cere din ce în ce mai mult. Chiar și la bebeluși și copii mici, este recomandabil să evitați produsele îndulcite. Pentru că tentația este grozavă: o bară de ciocolată este disponibilă la 40 de cenți, o pungă de gumă de vin pentru ceva mai mult. Dulciurile sunt acum mai ieftine ca niciodată. „Dar asta nu ar trebui să le transforme într-un aliment de bază”, spune Andreas Engel de la Conferința federală pentru sfaturi educaționale de la Fürth. „Dar dulciurile ar trebui să fie o plăcere și nu o mâncare”, subliniază Dagmar von Cramm. Ea îi sfătuiește pe părinți să cumpere dulciuri numai pentru ocazii speciale, cum ar fi ciocolată pentru ziua de naștere sau punga cu chipsuri pentru seara de acasă în familie.

Chiar și cu alimente presupuse sănătoase, copiii consumă deja mult zahăr. Indiferent dacă iaurtul de fructe, quarcul de fructe, ketchupul sau amestecul de muesli: „Multe produse conțin mult zahăr fără ca părinții să fie conștienți de acest lucru”, spune Engel. Este important să fii un model bun ca părinte: „Părinții ar trebui, desigur, să nu mănânce în mod constant dacă vor ca copiii lor să se lipsească”. Ambii experți nu recomandă utilizarea unui sertar pentru bomboane, așa cum se întâmplă în multe gospodării: copiii nu ar trebui să aibă acces direct și independent la bomboane. În schimb, părinții ar trebui să depoziteze bomboanele în așa fel încât descendenții să nu se împiedice de ei.

Copiilor le plac dulciurile, care probabil nu se vor schimba niciodată. „Nu trebuie”, spune von Cramm. - Mulțimea o face. Nutriționistul recomandă o politică alimentară clară în familie: „Dulciurile trebuie să fie ceva special și, prin urmare, rare”. Asta înseamnă: nu tort în fiecare după-amiază, ci doar duminică. Și nu prăjituri sau chipsuri în fiecare seară, ci doar în lunga seară de film de familie.

Părinții pot controla ceea ce se termină pe propriul birou. Ce se întâmplă cu greu atunci când copiii sunt cu prietenii sau bunicii. „Este în regulă dacă copiii primesc mai multe dulciuri în altă parte”, spune von Cramm. „Aceasta este doar o situație excepțională”.