Salată de hrișcă caldă și sparanghel

Hrișca este un pseudo-bob, deci nu conține gluten și, prin urmare, este adecvată și pentru o dietă celiacă. Sparanghelul și ceapa de primăvară fac o salată de primăvară fabuloasă cu aceste boabe frumoase, triunghiulare.

Curățați capetele de sparanghel, tăiați partea lemnoasă. Tăiați sparanghelul în bucăți. Spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în bucăți lungi de 1 cm.

Gatiti hrisca in bouillon cu suc de lamaie timp de 7 minute. Adăugați bucățile de sparanghel și ceapă de primăvară și gătiți timp de 8 minute. Scurgeți stocul.

Se amestecă cu sosul de salată și se servește imediat.

Dacă meiul este prea slab sau prea uscat pentru dvs., amestecați-l cu tot felul de legume de sezon - folosim sfeclă roșie și praz.

Chutney-ul cu nectarină are un gust dulce și acru, ardeiul iți gâdilă gâtul, iar curry-ul îi conferă întregului un aspect oriental ...

Fasolea verde proaspătă a râs de noi și, cu doar câteva ingrediente, avem un machiaj plăcut cald, plin și fericit ...

Textul și imaginile sunt disponibile sub licența „Creative Commons Attribution/Share Alike” (CC-BY-SA).