Salată de pui și legume cu ierburi proaspete

ierburi

  • Port: 2
  • Timp: 40 min
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 325
  • KH: 12 g
  • E: 52 g
  • Î: 7 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 400 g piept de pui
  • 60 g ardei galbeni proaspeți
  • 60 g ardei roșii proaspeți
  • 4 tulpini proaspete de busuioc
  • 1 ceapa rosie
  • 6 roșii cherry
  • 100 g castravete
  • 100 g salată română
  • 100 g rachetă
  • 20 g praz crud
  • ½ linguriță praf de boia
  • ½ linguriță praf de curcuma
  • 1 lingură ulei de măsline
  • 2 catei de usturoi
  • 1 vârf de sare de mare (fleur de sel)
  • 1 vârf de piper negru

pregătire

  1. Așezați carnea de pui între hârtia de copt și bateți-o ușor, apoi tăiați-o în 10 - 12 bucăți • Puneți uleiul de măsline într-un castron cu praf de parika, curcuma, sare, piper și cuișoare de usturoi stoarse, amestecați și marinati carnea în ea.
  2. Spălați legumele și uscați-le • Spălați salata roma, racheta, busuiocul și rotiți-o uscată • Pătrundeți, miezuiți și spălați ardeiul gras și tăiați-o pe jumătate în fâșii subțiri • Înjumătățiți castraveții și prazul pe lungime și tăiați-i în felii subțiri • Înjumătățiți roșiile cherry tăiați inele subțiri.
  3. Prăjiți carnea într-o tigaie antiaderentă timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
  4. Se amestecă salata și legumele într-un castron mare și se distribuie pe farfurii. • Se pune puiul pe salată și se servește.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție