Sfaturi de viață fără zahăr - Experiența mea și beneficiile unei diete fără zahăr

Cine nu o știe? Îți îndulcești cafeaua sau ceaiul cu zahăr sau o bucată mare de zahăr pentru un chat de cafea cu prietenii tăi? În Germania, cifrele care ne afectează consumul de zahăr sunt de-a dreptul înspăimântătoare. Ministerul Federal al Alimentației și Agriculturii a constatat într-un studiu că fiecare dintre noi consumă în jur de 32 de kilograme de zahăr pe an. Dacă calculați acest lucru până la o zi, veți putea spune 100 de grame pe zi. La rândul său, aceasta corespunde la aproximativ 32 de cuburi de zahăr standard. Organizația pentru sănătate, pe de altă parte, recomandă consumul a doar 25 de grame de zahăr pe zi. Majoritatea dintre noi consumăm de patru ori mai mult, conform studiului! Un număr înspăimântător. Dar a trăi fără zahăr nu este atât de dificil. Ce înseamnă dieta fără zahăr, prin provocarea și sfaturile mele fără zahăr pentru tine.

Consecințele consumului de zahăr sunt obezitatea, dinții răi sau răspândirea diabetului. Consumul de zahăr ne oferă energie rapid, dar numai pentru o perioadă scurtă de timp. Deoarece zahărul nu vă umple, așa că trebuie să luați din nou următorul biscuit în curând pentru a vă satisface foamea. Când consumăm zahăr, acesta nu ne oferă organismului vitamine sau minerale.

sfaturi de viață fără zahăr

Am citit eu însăși această carte, cu multe rețete și sfaturi pentru viața fără zahăr pentru întreaga familie și vă pot recomanda.

Să trăiești fără zahăr - fiecare început este dificil

Am pielea pătată și am încercat tot posibilul să scap de coșurile enervante de pe față, dar fără succes. Ultima mea încercare ar trebui să fie să-mi schimb dieta și să reduc zahărul.

Am evitat complet zahărul timp de două luni. Trecerea la o dietă fără zahăr nu este o sarcină ușoară și a fost foarte dificilă pentru mine. Dorința de zahăr este doar o chestiune de cap. Deoarece atunci când mâncăm o bucată de ciocolată sau ne bucurăm de desertul dulce, absorbția zahărului ne va crește nivelul de dopamină din creier. Datorită acestei creșteri, ne simțim cu adevărat fericiți pentru o perioadă scurtă de timp și suntem de bună dispoziție. Dar ceea ce este fatal este că corpul nostru se obișnuiește cu zahărul și are nevoie de cantități din ce în ce mai mari pentru a păstra sentimentele de fericire și bună dispoziție. Deci, cu siguranță se poate vorbi despre o dependență, deoarece dacă refuzi corpului zahărul, acesta reacționează foarte repede cu simptome de sevraj.

Acestea includ:

o durere de cap,
Neliniște interioară,
insomnie
Oboseală etc.

Mulți oameni se simt vinovați sau supărați pe ei înșiși, deoarece nu pot rezista zahărului. A fost la fel și pentru mine.

Ce înseamnă pentru mine dieta fără zahăr?

Oricine știe puțin despre alimente și nutriție știe că nu se poate face fără zahăr 100%. Există nenumărate tipuri de zahăr care se găsesc în mod natural în fructe, de exemplu. Ar exista glucoză, fructoză sau zaharoză. De asemenea, consumăm zahăr sub formă de carbohidrați sau amidon. Pentru mine, fără zahăr înseamnă că mă lipsesc de zahăr industrial, adică zahăr alb sau brun, și nu mănânc alimente cu adaos de zahăr sau îndulcitori precum aspartam, xilitol sau eritritol.

Primele câteva săptămâni fără zahăr au fost cele mai grele.

Înainte de provocarea mea personală fără zahăr, zahărul era în meniu în fiecare zi. Mi-a plăcut să mănânc un coc cu ciocolată sau gem la micul dejun. După-amiaza era adesea o bucată de tort sau câteva bucăți de ciocolată între ele. De asemenea, când mergeam la cumpărături, cu greu am acordat atenție celor scrise pe litere mici, astfel încât produsele alimentare ajungeau deseori în coșul de cumpărături care conținea zahăr ascuns.

Primele câteva ori în supermarket mi-a luat pentru totdeauna să găsesc mâncare fără zahăr. Este incredibil, dar zahărul este ascuns și în pâine, mezeluri vegane, multe mese gata și o serie de alte alimente și băuturi în care nu v-ați aștepta deloc la zahăr.

Primele zile fără zahăr au fost foarte grele. M-am luptat adesea cu gândul de a mă răsfăța cu ceva dulce. Odată ce aceste gânduri erau acolo, nu mai era decât un singur lucru de făcut: distragerea atenției. Am băut un pahar cu apă, am mâncat un măr sau o banană și m-am distras cu o sarcină. Am aspirat, m-am jucat cu copiii sau m-am răsfățat cu alte activități care mă distrag cât mai mult posibil.

Primele zile am fost slab, starea mea de spirit a fost la cel mai scăzut nivel și am fost frustrat.

După cele două săptămâni incredibil de lungi fără zahăr, m-am simțit brusc mai bine. Pofta de zahăr dispăruse complet. M-am simțit în formă și activ, al meu se îmbunătățea încet, iar partea cea mai bună: kilogramele tocmai s-au topit.

Nu sunt grasă, dar toate acele mici păcate de zahăr mi-au făcut șoldurile confortabile. După ce am eliminat zahărul din dieta mea zilnică, am devenit și mai ușor și mai slab în fiecare zi. Tampoanele inestetice de șold au dispărut treptat, iar depozitele de grăsime de pe coapse au scăzut, de asemenea. Mă simțeam ușoară ca o pană și mă descurcam grozav.

Ceea ce mi s-a părut, de asemenea, foarte interesant: simțul gustului meu s-a schimbat. Toate mâncărurile au gustat brusc mult mai intens. Alimentele dulci natural, în special, aveau un gust mult mai dulce decât de obicei. Așa că mi-a fost și mai ușor să merg fără zahăr, deoarece dintr-o dată mulți oameni au gustat dulciuri care nu erau dulci înainte.

Să trăiesc fără zahăr - cum s-a schimbat dieta mea pentru totdeauna.

După două luni de lipsit de zahăr, am început să permit din nou alternative de zahăr „sănătoase” în planul de masă. Când coacem, folosim, de exemplu, zahăr din floare de cocos, curmale sau miere. Când mergem la cafenea, totuși, o bucată de tort cu zahăr convențional ajunge pe farfuria mea.

În general, însă, am redus consumul de zahăr la 10%. Nu-mi mai este greu să fac fără zahăr. Se întâmplă mai mult sau mai puțin automat. Pur și simplu rareori avem mâncare cu zahăr în casă.

Beneficiile unei vieți fără zahăr

De ce ți-ai pune stresul chiar pe tine cu o viață fără zahăr? Aceasta este o întrebare corectă. O viață fără zahăr are multe beneficii mari. Deoarece așa cum am stabilit deja, zahărul nu numai că te îngrașă, ci și te îmbolnăvește. Orice dietă și încercare de a slăbi vor deveni învechite dacă nu începem să tăiem zahărul.

Pentru a putea trăi fără zahăr, cercul vicios al dependenței trebuie rupt. Desigur, acest lucru nu se întâmplă peste noapte. Uneori este un drum stâncos de a sparge obiceiurile anterioare și de a integra treptat o nouă formă de nutriție în viața ta de zi cu zi. Ca și în cazul altor tipuri de dependență, cum ar fi fumatul, durează ceva timp pentru a depăși simptomele de sevraj. Aici trebuie să strângi din dinți și să rămâi puternic! Deoarece treptat schimbările pozitive care merg mână în mână cu neutilizarea zahărului vor înlocui fenomenele negative. Momentul în timp este, desigur, individual diferit și diferit pentru fiecare persoană. Cu toate acestea, de regulă, se poate presupune că primele modificări pozitive vor fi vizibile după aproximativ 7 săptămâni.

Acestea pot fi:

Senzația de sațietate se îmbunătățește. Când se întâmplă acest lucru, ne determină să mâncăm mai puțin și să ne simțim plini mai repede. Așa slăbim.
Somnul devine din nou mai odihnitor. Pentru că cei care consumă mult zahăr suferă adesea de insomnie. Dacă lăsați zahărul, veți observa că somnul se simte mult mai bine după o vreme.
Starea de bine crește. După cum sa menționat deja, veți suferi de simptome de sevraj în timpul tranziției. Dar odată ce acestea vor fi depășite, bunăstarea se va îmbunătăți continuu.
De o mare importanță în special pentru femei: aspectul pielii se schimbă pozitiv. Cosurile, acneea sau pielea pătată pot crește în timpul consumului de zahăr. Aceste probleme ale pielii vor dispărea singure dacă se va evita zahărul pe termen lung.

Alternative fără zahăr pentru o viață fără zahăr

Ca și în cazul oricărui tip de trecere, nu funcționează peste noapte. Desigur, ar avea cel mai mult sens să renunțe complet la dorința de dulciuri. Dar acest lucru este, de asemenea, incredibil de dificil. Deci, dacă nu doriți să vă lipsiți complet de această anumită dulceață, există o serie de alternative fără zahăr care facilitează ieșirea din dependența de zahăr. Îndulcitori naturali, de exemplu, pot fi folosiți aici.

Câteva exemple includ:

Zahar din floarea de cocos
Miere
Sirop din esență de arțar
Sirop de agave
Stevia

Cu siguranță nu este ușor să faceți complet fără zahăr, deoarece, după cum sa raportat, ne urmărește peste tot în viața de zi cu zi. Dar este totuși posibil să vă apropiați treptat de obiectivul dvs. de viață fără zahăr în pași mici.

Este recomandabil să evitați orice fel de mese gata preparate, deoarece acestea sunt exact acolo unde este ascuns o mulțime de zahăr. Neutilizarea dulciurilor se explică de la sine. La fel, băuturile răcoritoare cu zahăr și altele asemenea trebuie evitate. De ani buni bem apă și ceai. Un alt ajutor poate fi schimbarea obiceiului de mic dejun. Mâncați mai degrabă copios decât dulce la micul dejun. Acest lucru reduce foarte mult pofta de zahăr. Fii atent la ceea ce se termină în coșul de cumpărături în timp ce faci cumpărături. Ar trebui să evitați ciocolata și alte dulciuri și toate alimentele care conțin zahăr. Dacă nu aveți dulciuri acasă, nu puteți mânca dulciuri. Este ușor, nu?

După cum puteți vedea singur, evitarea completă a zahărului este aproape imposibilă. Cu toate acestea, principalul lucru este să evitați capcanele tipice de zahăr. Dacă puteți face acest lucru, nu numai că veți fi subțiri în somn, dar vă veți simți și mai bine!