Specialități la grătar din focul de fag și fripturi premium de la grătarul de temperatură înaltă din SUA

Foc și flacără din 1965

waldklause

„Waldklause” de pe Lindener Mühlberg este cunoscută cu mult dincolo de granițele Giessen și Hesse Centrală. Casa idilică are 2 camere de oaspeți pentru 25 sau 45 de persoane. Vara, o terasă cu vedere la pădurea de stejar direct adiacentă vă invită să zăboviți. Specialitatea casei, probabil unică în această formă, sunt fripturile și frigăruile, care sunt preparate la grătar în fața oaspeților pe un șemineu de fag deschis în camera șemineului. De asemenea, oferim oaspeților noștri Prime Beef, care este preparat la grătar pe un grătar de steak house special importat din SUA.

Experimentați combinația unică de „foc și flacără”,
care este departe și în căutarea egalității sale.

Filmul despre Waldklause

Faceți clic pe buton - playerul se deschide într-o fereastră separată.

SPECIALITĂȚI DIN INCENDIUL DE FAG DESCHIS

Foc

Restaurantul Waldklause reprezintă o carne perfectă la grătar și o gastronomie sofisticată, dar nu sofisticată din 1965. Fripturile și frigaruiile de la focul deschis de lemn de fag, care sunt preparate la grătar în fața oaspeților într-un șemineu special construit, sunt unice.
În plus față de clasicul „friptură scuipată”, astăzi sunt oferite multe alte specialități, cum ar fi frigărui de file, entrecôte, coamă de porc, miel și chiar pește de pe foc deschis.

SPECIALITĂȚI DIN GRILUL STEAKHOUSE SUA

flacără

Această experiență culinară specială este completată de un grătar de tip steakhouse MONTAGUE importat direct din SUA. Atinge temperaturi de peste 1.300 de grade Celsius. Grătarul scurt, dar foarte fierbinte - căldura în infraroșu lovește carnea de sus - creează o crustă caramelizată care menține carnea cu atât mai suculentă în interior. Fripturile sunt prăjite la perfecțiune, iar aromele prăjite sunt garantate. Grătarele MONTAGUE sunt utilizate în multe dintre cele mai bune fripturi din America și din întreaga lume. Până în prezent, există o duzină bună în Germania, dintre care una se află în Waldklause. Clasicele de fripturi din carne de vită primară, precum New York Strip, Tenderloin, Rib Eye, Flank Steak, T-Bone sau fripturi Porterhouse sunt preparate pe acest grătar. Din ce în ce mai populară Carnea de vită Wagyu, precum și Carnea de vită DryAged conform ofertei pieței, completează meniul. Dar, de asemenea, iubitorii non-cărnii nu pierd în mod tradițional în Waldklause - sunt oferite mâncăruri din pește și vegetariene.