Studiază dieta de post sau postul pentru hiperglicemie

Cei trei cercetători de la Universitatea din Minnesota au comparat dietele în ceea ce privește impactul lor asupra pacienților cu hiperglicemie. Pentru acest studiu randomizat, șapte subiecți cu diabet zaharat de tip 2 netratat au urmat o dietă standard constând din 55% carbohidrați, 15% proteine și 30% grăsimi (SD), un post de trei zile și o dietă fără carbohidrați (CFD) cu suficiente calorii. În timpul celor trei terapii, au fost determinate și comparate valorile glucozei, insulinei, peptidei C și glucagonului. Datele au arătat că concentrația de glucoză a scăzut de la 196 mg/dl (SD) la 160 mg/dl (kfD) sau 127 mg/dl (post) imediat după începerea tratamentului. În ultimele 24 de ore, a scăzut cu 48% în kfD și 69% în post. Valorile insulinei și ale glucagonului au rămas neschimbate. Studiul arată că atât dieta, cât și postul pot îmbunătăți hiperglicemia și, de asemenea, arată că aproximativ 70% din reducerea glucozei se datorează lipsei de carbohidrați.

Titlul studiului: Comparația unei diete fără carbohidrați vs. post pe glucoză plasmatică, insulină și glucagon în diabetul de tip 2

Autor: F. Q. Nuttall, R. M. Almokayyad, M. C. Gannon

Limba: Engleză

Data eliberării: Octombrie 2014