SUA: lupta împotriva „burgerului dublu”

Guvernul SUA adoptă o nouă etichetare a alimentelor pentru a combate obezitatea rampantă. Prima doamnă Michelle Obama conduce lupta pentru o alimentație sănătoasă. Există deja vești bune: copiii mici devin mai subțiri.

Mai mult de o treime din adulții din Statele Unite și 17% dintre adolescenți și copii sunt grav supraponderali. Chiar dacă studiourile de fitness sunt mai dens populate aici în orașe, mâncarea organică este înăuntru și joggerii populează străzile; peste 100 de milioane de oameni au o greutate mare în fiecare zi. În țara burgerilor și cola, sunt oferite scaune foarte largi, XXL este o mărime obișnuită a îmbrăcămintei și obezitatea este o boală răspândită.

Guvernul SUA a început lupta împotriva obezității

Problema a ajuns de mult la stadiul politic. Joi, Casa Albă a dezvăluit o nouă etichetare completă a produselor alimentare care ar putea șoca americanii în realitate. În viitor, alimentele și băuturile vor fi date în număr gros, ușor de citit, cum ar fi câte calorii conține, ce tipuri de zahăr au fost adăugate și ce mărimi de porții sunt în produsele care sunt consumate în cea mai mare parte ca mese gata preparate. Reglementarea este un alt element în lupta împotriva obezității americane, pe care Michelle Obama îl conduce în special. Prima Doamnă inițiază grupuri de gătit, aduce școli și grădinițe la meniuri schimbate și inițiază programe de exerciții. Ea stă mereu cu ochii pe copii.

Primele succese: rata copiilor obezi scade

Cu succes se pare. Un studiu recent a constatat acum că rata copiilor obezi cu vârste cuprinse între doi și cinci ani a scăzut cu 43% în ultimii zece ani. În studiul lor, trei institute de sănătate au găsit pentru prima dată un mare succes în lupta împotriva bolii, ceea ce crește riscul de cancer, hipertensiune arterială și accident vascular cerebral.

Este pentru prima dată, spune cercetătoarea principală a studiului, Cynthia Ogden de la „Centrul pentru Controlul și Prevenirea Sănătății”, din „New York Times”, când s-a observat un declin la toate grupele de vârstă. Copiii de doi până la cinci ani reprezintă doar o fracțiune din societatea americană. În general, nu se observă nicio îmbunătățire; femeile cu vârsta peste 60 de ani sunt acum și mai obeze. Dar îmbunătățirea în rândul celor mici este cel puțin o bază bună pentru viitor.

Dar lupta are un adversar puternic: cultura alimentară din Statele Unite. Problema nu este doar burgerii și cola. În America se gătește mai puțin și, prin urmare, se mănâncă mai multe mâncăruri gata preparate, cu calorii mai ridicate. Un număr mare de restaurante sunt de fapt restaurante fast-food. Porțiile sunt considerabil mai mari decât în Germania. „Burgerul dublu” și „mega cartofii prăjiți” sunt forma de fast-food a plăcilor supraîncărcate. Iar oaspeții din restaurantele adevărate nici măcar nu au timp să mănânce în liniște; factura este deja adusă la masă.

Primarul demisionar al orașului New York, Michael Bloomberg, a vrut să ordone o cultură diferită pentru cetățenii orașului în timpul mandatului său. În 2012 a declarat război băuturilor răcoritoare supradimensionate. Băuturile dulci sunt considerate a fi una dintre principalele cauze ale bolii răspândite, care în New York este cu mult peste media națională. Bloomberg a dorit să interzică cupele XXL prin lege de la cinematografe, restaurante și snack baruri. Cu toate acestea, inițial, măsura legală de sănătate nu a intrat în vigoare. Un tribunal a oprit interdicția în martie anul trecut.