Valoare calorică 595 KJ 7,1% CARBOHIDRAT 0,0g 0,0% PROTEINĂ 23,4g 32,0% GRASĂ 1,0g 1,5% COLESTEROL 0,07g 1,5% FIBRĂ 0,0g 0,0%

Ton 100 grame Ton FIBR 0.0g 0.0% 100 grame 142 6.34g Somon Calorii Grăsime Somon Somonul aparține familiei salmonidelor și este înrudit cu păstrăvul 108 calorii. În apa proaspătă dă naștere și în apa sărată găsește hrana de care are nevoie pentru a mânca gustosul tampon de grăsime. Acest pește flatează palatul atât crud, cât și la grătar. 1,0g grăsime 0,0g carbohidrați Tonul este o delicatesă de pește. Carnea sa roșie este fragedă ca untul, fină și aromată la gust. Raritatea sa crescândă este, de asemenea, ceea ce face tonul atât de valoros. Acest pește este deosebit de popular în sushi și consumat crud. Valori nutriționale pe porție% GDA 108 KCAL BRENNWERT 452 KJ 5,4% CARBOHIDRATI 0,0g 0,0% PROTEINE 23,4g 32,0% GRASIME 1,0g 1,5% COLESTEROL 0,07g 1,5% Valori nutriționale pe porție% GDA 142 KCAL VALOR SOLAR 595 KJ 7,1% CARBOHIDRAT 0,0g 0,0% PROTEINĂ 19,8g 27,2% GRASIME 6,34g 2,85% COLESTEROL 0,04g 0,86% FIBRĂ 0,0g 0,0% 0,0g carbohidrați 23,4g proteine 19,8g proteine

Scoici 100 de grame Scoici 100 de grame Creveții Creveții pot fi preparați în mai multe moduri diferite. Indiferent dacă este prăjit, pe frigărui, aburit, gătit încet sau în tocană. Aproape că nu există limite la ingeniozitatea ta când vine vorba de creveți. Lasă-te inspirat de numeroasele noastre rețete cu creveți. Valori nutriționale pe porție% GDA 106 KCAL BRENNWERT 444 KJ 5,3% 88 calorii 88 calorii 0,8g grăsimi 1,1g grăsimi 2,4g carbohidrați Scoicile provin din regiunea de coastă a Atlanticului. Au un gust de nucă, ușor dulce și sunt considerate una dintre cele mai gustoase midii comestibile din jur. Convinge-te de unul dintre felurile noastre de mâncare. Valori nutriționale pe porție% GDA 88 KCAL BRENNWERT 368 KJ 4,4% CARBOHIDRAT 2,4g 0,9% PROTEINE 16,8g 23,0% GRASIME 0,8g 1,2% COLESTEROL 0,13g 2,8% FIBRĂ 0,0g 0,0% HIDRATI DE CARBON 0,9g 2,7% PROTEINE 20,3g 27,8% GRASIME 1,7g 2,7% COLESTEROL 0,09g 1,9% FIBRE 0,0g 0,0% 1,3g Carbohidrati 16, 8g proteine 17,2g proteine

Friptură de șold de vită 100 de grame friptură de șold Friptura de șold argentiniană este cunoscută în întreaga lume pentru gustul său suculent. Este deosebit de slab și nu ar trebui să lipsească în nicio bucătărie. La noi, friptura de vită este marinată, arsă și tăiată în bucăți mici. Deci, rămâne suculent și gustos. Valori nutriționale pe porție% GDA 115 KCAL BRENNWERT 481 KJ 5,8% CARBOHIDRATI 1,0g 0,4% PROTEINE 21,0g 28,8% GRASE 3,0g 4,6% COLESTEROL 0,06g 1,29% FIBRĂ 0,0g 0,0% piept de pui 100 grame piept de pui 115 calorii 3,0 g grăsime 1,0 g carbohidrați O dietă sănătoasă include în mod natural pieptul de pui. Această carne este foarte slabă și bogată în proteine. Este sărac în grăsimi și poate fi preparat într-o varietate de moduri. Sportivii consumă adesea această carne pentru o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de grăsimi și energie ridicată. 165 calorii 3,6 g grăsimi 0,0 g carbohidrați 21,0 g proteine 31,0 g proteine Valori nutriționale pe porție% GDA 110 KCAL GRAS 461 KJ 5,5% CARBOHIDRAT 0,0g 0,0% PROTEINE 23,1 g 31,6% GRAS 1, 2g 1,9% COLESTEROL 0,38g 8,2% FIBRE 0,0g 0,0%

Carne de rață 100 de grame de carne de rață Carnea de rață este probabil cel mai gustos compromis pentru oricine consideră că puiul este prea comun și gâsca prea bogată. Oricine a încercat carnea de rață nu va mai dori niciodată să lipsească din nou. Preferatul printre păsările de curte! Valori nutriționale pe porție% GDA 211 KCAL BRENNWERT 884 KJ 10,5% CARBOHIDRATI 0,0g 0,0% PROTEINE 18,0g 31,5% GRASIME 15,2g 23,4% COLESTEROL 0,08g 1,73% FIBRĂ 0,0g 0,0% orez iasomie 100 grame orez iasomie 211 calorii 167 calorii 15,2g grăsime 1,7g grăsime 0,0g carbohidrați 34,9g carbohidrați Există mai multe boabe mici albe decât se presupune de obicei. Așadar, orezul nu trebuie văzut întotdeauna doar ca o garnitură plină. Mai degrabă, ar trebui privită ca o sursă valoroasă de energie. Deoarece orezul este în general foarte scăzut în sodiu, este la fel de popular pentru deshidratare ca și pentru diete. Valori nutriționale pe porție% GDA 167 KCAL VALOR COMBUSTIBIL 699 KJ 8,4% CARBOHIDRATI 34,9g 13,0% PROTEINE 3,0g 4,1% GRASIME 1,7g 2,6% COLESTEROL 0,0g 0,0% FIBRĂ 0,0g 0,0% 18,0 g proteine 3,0 g proteine

Role de vară STARTERS (2 bucăți) 2 rulouri de vară vietnameze învelite în hârtie de orez. Se serveste cu salata proaspata, menta si alune. Totul vine cu soia noastră de casă și stacojiu. 10. Creveți într-un strat de tempura crocant 11. Somon la grătar 12. Piept de pui la grătar 13. Tofu 14. Ton la grătar 15. Friptură de carne de vită 5.14 16. Salată de alge Servită cu somon de foc și avocado, cu guacamole, salsa roja, muguri de sakura, violet shiso pansament de susan balsamic și soia 17. Wonton crocant Aluat făcut manual, umplut cu carne de vită la cuptor, servit cu salată, arahide și un sos dulce și acru 3,11 1,5,14

STARTERS 1,2,5,6,14 18. Rola de primăvară clasică La cuptor cu creveți tocați mărunt, carne de crab, cu salată, arahide și un sos dulce și acru 19. Frigarui de pui la grătar Cu salată, arahide și sos dulce și acru 20. Ebi Temptation 3 creveți înveliți în tempura pe salată și sos special UMI Tapas Mix Diverse aperitive mici calde și reci 21. Pentru două persoane 22. Pentru trei persoane 25. UMI Burger de orez special Cu salată de plante sălbatice și sos BBQ Cu pui și somon la grătar - sau friptură de carne de vită 1,3 1,3,5,11,14 3,5 1,3

CUPE7,14 Ciorbe cremoase de nucă de cocos Ciorb de pui puternic cu ciuperci, roșii cherry, okra și lapte cremos de cocos 1. Pui 2. Creveți 3. Somon Canh Chua (stil Lang Khe) Ciorb de pește puternic, roșii cherry, mărar, gumă și ceapă de primăvară, condimentate cu o picătură de suc de lime Pui 5. Creveți 6. Somon Pho Classic Large O supă tradițională din bucătăria vietnameză cu fidea plată de orez într-un bulion puternic de supă de pui și carne de vită, rafinat cu ceapă de primăvară și coriandru 31. Piept de pui 32. Friptură de vită în felii 1,6,14

SOUPS Mien (Classic) Fidea din sticlă selectată din rădăcini 100% Topico fără aditivi, servită cu un bouillon puternic de vită și pui, șalotă și coriandru 41. Piept de pui 42. Somon prăjit în roșii cherry, mărar, praz și ulei de susan 1.14 Sui Cao și bouillon de pui cu găluște lucrate manual umplute cu carne de vită. Servit cu fidea integrală vietnameză și coriandru, condimentat cu un strop de ulei de susan 43. Înălțime 44. Mare 1,11,14

SALATE Salată mixtă Salarico crocant, radicchio, salată, rachetă, roșii cherry, varză, arahide prăjite, susan, ulei de măsline, violet shiso, rafinat cu vinaigreta de var chilli-lime 49. Piept de pui la grătar 50. Friptură de șold de vită Creveți tăiați 51. Piept de rață prăjit 52. Piept de rață crocant cu șalotă, mărar 53. Somon la grătar cu mărar, salsa roja, oțet balsamic roja 54. Ton la grătar cu șalotă, mărar, oțet balsamic roja UMI Mango (sălbatic prins) pește la grătar cu șalotă și mărar pe FLUGMANGO, cu rachetă și arahide prăjite 55. Ton la grătar 56. Somon la grătar 57. Scoici Nom Du Du (stil Lang Khe) Papaya verde vietnameză, mazăre de zăpadă, roșii, susan prăjit, arahide, ierburi proaspete, condimentate cu o vinaigretă chili-var 58. Piept de pui 59. Creveți 5.11, 14 5.14 5.11.14

NOODLES1,5,11,14 Bun (stil Hanoi) Taitei de orez calzi, muguri și salată de plante sălbatice, coriandru, violet shiso și vinaigreta de chili-ghimbir-lime, rafinat cu arahide prăjite și susan 60. Piept de pui picant la grătar 61. Piept de rață crocant 62. Picant Creveți prăjiți cu șalotă și mărar 63. Friptură de vită feliată la grătar 64. Ton sălbatic la grătar cu șalotă și mărar 65. Somon la grătar cu ceapă de primăvară și mărar 66. Tofu de mătase de casă prăjit 1,5,7,11,14 Cremă de cocos Pho (stil Hoi An) Cremoasă Sos curry de nucă de cocos pe tăiței de orez plat vietnamezi, salată de ierburi sălbatice, coriandru, arahide prăjite și susan 70. Piept de pui picant la grătar 71. Piept de rață crocant 72. Creveți tăiați cu șalote și mărar 73. Friptură de vită feliată la grătar cu ton la grătar 74. Mărar 75. Somon la grătar cu ceapă de primăvară și mărar 76. Tofu de mătase de casă prăjit

VASELURI PRINCIPALE 1,5,7,11,14 90. Curry de pui Piept de pui în curry cremos de nucă de cocos, ciuperci, dovleac, ananas, rafinat cu coriandru, un varză de fasole și salată de ierburi sălbatice, arahide prăjite, servite cu orez 91. Friptură de carne de vită curry Feliate în curry cremos de nucă de cocos, dovleac, ananas, lemongrass, salată de ierburi sălbatice, alune, susan, servit cu orez 92. Curry de creveți Creveți cu ciuperci proaspete, dovleac, ananas în curry cremos de cocos, salată de plante sălbatice, lemongrass, arahide prăjite, servit cu orez 93. Curry de rață special 1,5,7,11,14 1,5,7,11,14 Piept de rață crocant pe curry cremos de nucă de cocos, ciuperci, dovleac și ananas, rafinat cu coriandru, un germen și plantă sălbatică Salată și arahide prăjite, servite cu orez 94. Curry de ierburi sălbatice Tofu 1,5,7,11,14 1,5,7,11,14 Tofu de mătase de casă în curry cremos de nucă de cocos, dovleac, ananas și ciuperci, rafinat cu coriandru, germeni - Salată de plante sălbatice și arahide prăjite servite cu orez

FISH UMI STYLE 95. Ton la tonul UMI la grătar cu soia de varză chineză, salată de ierburi sălbatice, muguri de sakura, condimentată cu salsa roja, dressing balsamic roja, servit cu orez 1,3,6 96. Somon Teriyaki somon la grătar, varză chineză -Sos Teriyaki, salată de ierburi sălbatice, salsa roja, sos de balsam de soia de casă, muguri de sakura, servit cu orez 1,3,6 97. Hotategai Power 1,5,7,11,14 scoici la grătar, curry cremos cu nucă de cocos, Ciuperci, dovleac și ananas, rafinate cu coriandru, varză de fasole și salată de plante sălbatice, arahide prăjite, servite cu orez

Masă specială rice orez iasomie 3,00 rice orez sushi 3,50 ice înghețată de susan/înghețată de ceai verde (fiecare. Scoop) 2,50 Ÿ mango fără gheață 6,50 Ÿ vin 0,1 L 3,00 Ÿ garnituri mixate salată 5, 50 meat Carne suplimentară: carne de vită/piept de pui/rață 5.00 Ÿ Extra tofu 4.00 Ÿ Fructe de mare suplimentare: ton/somon/creveți/scoici 7.00 sauce Sos suplimentar: + sos dulce și acru 2.00 + soia Schlotten dip 2.00 + sos lime-ghimbir 2.00 + sos picant de chilli 2.00 + sos special teriyaki 2.00 + sos cocktail 2.00 + sos mango 2.00

SUSHI NIGIRI (câte 2 bucăți) Cu sushi nigiri, orezul și peștele de pe el sunt presate manual într-o rolă mică de două degete. N1. Aburi Maguro N6. Ton de foc Anago 1,3,4 anghilă cu apă sărată la grătar 1,3,4 N2. Aburi Sake N7. Somon de foc Maguro 1,3,4 ton 1,4 N3. Aburi Gai N8. Hotategai scoica de foc 1,3,4,14 scoica 1,4,14 N4. Kani N9. Ebi Surimi 1,2 Creveți murați 1 N5. Sake N10. Somon Ikura 1.4 caviar de somon 1.4

MAKI (8 bucăți fiecare) Maki-Sushi sunt bucăți rulate cu un covor de bambus (Makisu). De obicei este înfășurat în nori. M21. Avocado M25. Anago Avocado 1 anghilă cu apă sărată la grătar 3,4 M22. Sake M26. Somon prăjit Ebi 4 creveți la cuptor 1,3,4 M23. Ebi M27. Creveți murati Kappa 1.4 Castravete 1 M24. Tekka M28. Ton de piele de somon 1.4 Piele de somon la cuptor 1.4

INTERIOR (8 bucăți fiecare) Orezul este atașat la exteriorul foii de nori și este adesea decorat foarte decorativ cu semințe de susan sau ouă mici de pește colorate U30. Alaska U36. Hotategai Salmon, Avocado Scallop, Avocado și Tobiko 1.4, F și Tobiko 1.14, F U31. California U37. Surimi de salmonskin, piele de somon de avocado la cuptor și Tobiko 1,2, F castravete și susan 1,3,4,11 U32. Maguro U38. Ton Ebi Tempura, creveți la cuptor cu avocado și Tobiko 1,4, avocado F și susan 1,3,4,11 U34. Anago U39. Anghilă liberă de apă sărată, conform recomandării bucătarului, castraveți și susan 1,4,11 1,4

SASHIMI Sashimi este un mod popular de a prepara pește crud și fructe de mare fără orez în bucătăria japoneză. Stil de casă crud sau flambat cu un sos special. S55. Sashimi Tuna S57. Somon Sashimi 8 felii de ton 8 felii de somon pe alge marine, avocado pe alge marine, avocado și sakura cress 4.11 și sakura cress 4.11 S56. Aburi Tuna S58. Somon Aburi 6 felii de ton de foc 6 felii de somon de foc pe alge marine, avocado pe alge marine, tartru de avocado și ton 3, 4, 11 și tartar de somon 3, 4, 11 S59. Tava pentru fructe de mare S60. Nigiri Freestyle 3 felii de ton, 2 bucăți conform recomandării 3 felii de somon, bucătarul 1,3,4 3 bucăți de scoici, tartar de somon 3,4,11,14

Rulouri speciale de casă 8 bucăți fiecare rola specială cu sos special conform PAPA UMI Style H47. Crocant Tiger H50. Sake Fancy Prawns în acoperire tempura, Philadelphia, mango, mango, avocado, piele de somon Philadelphia, acoperită și acoperită cu somon de foc 1,3,4,7 cu somon de foc 1,3,4,7 H48. Tentarea acasă H51. Tuna Fire Avocado într-un strat tempura, crab, mango, Philadelphia, mango, Philadelphia și avocado, acoperit cu somon, tobiko 1,3,4,7 ton de foc 1,3,4,7 H49. Nitro Ebi H52. Pielea de somon la grătar Futo Maki, o mango, avocado, rola mare Philadelphia tăiată în 4 bucăți, umplută cu somon, învelită cu creveți, ton, mango, avocado și tobiko 1,3,4,7 castravete și tobiko 1,3,4 Al 7-lea

Tempura Rolls 10 bucăți fiecare rolă specială în strat tempura și sos special T36. Ton Tempura T38. Hotategai Ton Tempura, Avocado și Scallop, Avocado și Philadelphia în acoperire Tempura 1,3,4,7,11 Philadelphia în acoperire Tempura 1,3,4,7,11,14 T37. Somon Tempura T39. UMI Big Roll Somon, somon de avocado, ton și Philadelphia în anghilă de apă sărată, creveți, strat de tempura 1,3,4,7,11 Avocado și Philadelphia în strat de tempura 1,3,4,7,11

MENIU Meniu 1 Meniu 2 8 bucăți Sake Maki/8 bucăți Ton Maki 8 bucăți Somon Maki/6 bucăți Somon Nigiri 1.4 8 bucăți Avocado Maki 1.4 Meniu 3 Meniu 4 8 bucăți California Inside-Out/8 buc. Alaska Inside-Out/6 buc. Nigiri 1,4, F 8 buc. Ton Maki/8 buc. Castravete Maki 1,4, F Meniu 5 Meniu 6 10 buc. Rulă Tempura de somon/6 buc. Nigiri 1, 3,4,7,11 8 buc. Crocant Tiger/6 buc. Nigiri 1,3,4,7,11 Kamasutra (pentru 2 persoane) UMI Special Rainbow Roll/Somon Tempura Roll/Seaweed salad/2 somon + 2 ton nigiri 1,3,4,7,11 Love in Three (pentru 3 persoane) UMI Special Rainbow Roll/Alaska Inside-Out Roll/Tuna Tempura/Seaweed Salad/3 Somon + 3 Tuna Nigiri 1,3,4,7,11

Meniu pentru copii 1 Cartofi prăjiți cu frigarui de pui la grătar sau crocante de pui de casă Meniu pentru copii 2 Orez prăjit cu ouă organice, plus piept de pui la grătar sau crocante de pui de casă 1,3, 1,3, deserturi 3,5,7, K, F Înghețată UMI Înghețată de ceai verde sau înghețată de susan cu mango proaspăt, piure de mango și arahide prăjite UMI Desserts 1 FLUGMANGO Mangos coapte pe copac, care își păstrează dulceața naturală datorită zborului direct după recoltare. Aceste mango provin din zona dintre Assam, în India și Myanmar. 1 AVOCADO, 4 MINGI DE GHEȚĂ JAPONEZĂ, FRUCTE DE SEZON, PUREE DE MANGO ȘI ALUNE Delicatese din natură 3,5,7, K, F

Bere 1 și Sake König Pilsener la robinet 0,3 L 3,20 König Pilsener la robinet 0,5 L 4,20 Bere de grâu Erdinger 0,5 L 4,20 Erdinger fără alcool 0,5 L 4,20 Saigon 0,3 L 3, 40 bere vietnameză Kirin 0,3 L 3,40 Bere japoneză Asahi 0,3 L 3,40 Bere japoneză Kan-Sake carafă 5,60 Vin cald de orez japonez Masu-Sake carafă 5,60 Vin rece de orez japonez

Cafea Cf Espresso 2,50, Cf Cafea 2,50 7, Cf Cafea cu lapte 3,70 7, Cf Latte Macchiato 3,70 7, Cf Cappuccino 3,50

Ceai Sencha 2.40 Ceai verde organic iasomie 2.40 Ceai de flori de jasmin Ghimbir 3.20 Cu ghimbir proaspăt, tei, mentă, miere și citronă Lemongrass 3.20 Cu citronică proaspătă, ghimbir, tei, mentă și miere Menta 3.20 Cu proaspăt Menta, ghimbir și miere

Băuturi răcoritoare Fritz-Kola, -Orange, -Lemon FL. 0,3 L 3,00 Apă tonică, Ginger Ale, FL Bitter Lemon. 0,2 L 2,80 F, K, Su, Cf F, K, Su, Cf K, Su Cola, Fanta, Sprite 0,3 L 2,80 0,5 L 4,00 Badoit (Medium) FL. 0,33 L 2,80 Badoit (mediu) FL. 0,75 L 6,00 Evian Still FL. 0,33 L 2,80 Evian Still FL. 0,75 L 6,00 Calpico (zer citric japonez) Mango Calpico 4,80 Cu var proaspăt și mango F, K, Su F, K, Su UMI Calpico 4.80 Fructe de pasiune, kumquats și mentă

Sucuri Suc de mere sau spritzer de mere 0,3 L 3,80 0,5 L 4,50 Suc de mango sau suc de mango 0,3 L 3,80 0,5 L 4,50 Suc de maracuja sau suc de fructe de pasiune 0,3 L 3,80 0,5 L 4, 60 Băuturi proaspete Chanh Da 4.80 Cu lime proaspătă, mentă și zahăr brun Suc de mango-mentă 5.20 Suc de mango, suc de portocale proaspăt, ananas proaspăt și mentă 7 Lassi de mango-nucă de cocos 5.20 Piure de mango și cremă de cocos 7 Avocado Cocos Lassi 5.20 Avocado, cremă de cocos și lapte dulce

Calpico Vodka Mango Calpico Vodka with Limes 6.90 Vodka Fruit of Passion with Kumquats 6.90 Shots Jägermeister 4 cl 2.90 Nep Moi 4 cl 2.90 Vodka 4 cl 2.90 Appleton Estate Rum 12 Years 4 cl 6.90 Chivas Regal 18 Ani 4 cl 11.90 șampanie și vin spumant Vă rugăm să întrebați personalul