21 de alimente cu o cantitate deosebit de mare de fibre

Sănătos și gustos

Alimentele bogate în fibre sunt bune pentru digestie și vă pot ajuta să slăbiți. Dar cât din ele ar trebui să mănânci în fiecare zi și ce alimente sunt recomandate în mod special?

Ce este fibra?

Chiar dacă numele sugerează altfel: fibra nu este o povară pentru corpul tău, ci o protejează de bolile gastro-intestinale. Componentele alimentare, dintre care majoritatea nu pot fi digerate, previn constipația, printre altele, și asigură că flora intestinală rămâne în echilibru. Prin urmare, acestea reprezintă o parte importantă a unei diete sănătoase.

De câtă fibră aveți nevoie în fiecare zi?

Conform DGE (Societatea Germană pentru Nutriție) ar trebui să o faceți în fiecare zi cel puțin 30 de grame de fibre a lua înăuntru. Vegetarienii și veganii depășesc de obicei această valoare, deoarece carnea și produsele lactate, de exemplu, sunt foarte sărace în fibre, în timp ce înlocuitorii de soia și ovăz, pe de altă parte, conțin o mulțime de fibre. O „supradoză” nu dăunează de obicei organismului.

29 de alimente pentru a vă ajuta să slăbiți

Aceste alimente sunt bogate în fibre

# Cereale

În timp ce produsele din făină albă au un conținut scăzut de fibre, produsele din cereale integrale, spelta și secară conțin o mulțime de fibre sănătoase.

Tărâțe de grâu: aproximativ 45 g fibre/100 g
Pâine crocantă de secară: aproximativ 14 g fibre/100 g
Fulgi de ovăz din cereale integrale: aproximativ 10 g fibre/100 g

# Semințe

Când vine vorba de fibre, superalimentele precum semințele de chia și cojile de psyllium au de fapt niveluri foarte bune. Stimulează mișcarea intestinului și oferă minerale și grăsimi sănătoase. De exemplu, puteți adăuga semințele la muesli, le puteți folosi ca ingredient de copt sau le puteți presara pe o salată.

Coji de psyllium: aproximativ 79 g/100 g
Semințe de chia: aproximativ 40 g fibre/100 g
Semințe de in: aprox.29 g fibre/100 g

Poți pierde în greutate cu semințe de chia?

# Pseudo-cereale

După cum sugerează și numele, pseudo-bobul nu este un bob real în sensul tradițional. Dar este folosit în mod similar. Chiar dacă valorile fibrelor sunt mai mici aici decât în secară, cereale integrale și co, ele sunt încă digestive și asigură o dietă variată.

Amarant: aproximativ 9 g fibre/100 g
Teff: aproximativ 8 g fibre/100 g
Quinoa: aproximativ 7 g fibre/100 g

# Leguminoase

Leguminoasele sunt, de asemenea, un aliment bogat în fibre și au proprietăți digestive. Le puteți prepara ca garnitură sau le puteți folosi ca ingredient în supe sau salate.

Fasole albă: aproximativ 24 g fibre/100 g
Boabe de rinichi: aproximativ 23 g fibre/100 g
Mazăre: aproximativ 16 g fibre/100 g

Leguminoasele sunt, de asemenea, surse bune de proteine. Puteți afla ce alimente sunt, de asemenea, adevărate bombe proteice în galeria noastră de imagini:

Aceste 12 alimente sunt adevărate bombe proteice