Nutriție sănătoasă în timp ce călătoriți - sfaturi nutriționale pentru călătorii

A mânca sănătos în timp ce călătorești poate fi o provocare. Mai ales atunci când deliciosul bufet din hotel te ispitește să treci peste bord sau vrei să te bucuri de deliciul culinar al unei țări.

Păcatele mici sunt mai mult decât permise într-o vacanță binemeritată sau în deplasare. Cu toate acestea, sunt Jet lag, condiții climatice necunoscute și co. de asemenea, o povară asupra corpului tău. Pentru a vă bucura cu adevărat de vacanță, ar trebui să acordați atenție și unei diete sănătoase atunci când călătoriți.

Postarea oaspeților: Bettina de la urgesunde-ernaehrung-und-naturmedizin.de/ explică de ce nutriția sănătoasă este importantă atunci când călătoriți.

De asemenea, vă oferă sfaturi nutriționale valoroase despre cum să vă mențineți în formă în timp ce călătoriți fără eforturi mari.

Vă mulțumim pentru oportunitatea de a scrie o postare de oaspeți pentru blogul dvs. că, cu dieta potrivită, aveți mai multă energie și bunăstare pentru a experimenta aventuri și a încerca lucruri noi. sunt multumit!

Cu ochii strălucitori urmăresc rapoartele aventurilor tale în țări și orașe îndepărtate. Când citesc, însă, cred adesea că toate acestea sunt cu adevărat plăcute doar dacă te simți în formă fizică. Deci, atunci când circulația rămâne stabilă, capul este liber și articulațiile sunt unse - ceea ce nu înseamnă că ar trebui să rămânem acasă cu fiecare boală: Unii oameni călătoresc în ciuda handicapului lor.

A mânca și a bea sau a mânca o dietă sănătoasă contribuie mult mai mult la starea noastră de bine în timp ce călătorim decât v-ați fi simțit înainte. De îndată ce planificăm o călătorie, ne facem bagajele, petrecem vârste în tren, în avion, pe navă sau în mașină - cu tot ceea ce cerem corpului nostru, acceptăm eforturi necunoscute pentru a ajunge la destinație.

Excursii turistice, drumeții sau excursii cu bicicleta ne provoacă din nou, la fel ca și faptul de a fi cu străini sau de climatul locului de călătorie. În timp ce suntem afară ocupați și ne distrăm, dar și noaptea în timp ce dormim, metabolismul nostru funcționează constant la viteză maximă.

Necesarul de energie atunci când călătoriți

Respirăm, inima bate, digestia este în acțiune și, adânc în celulele noastre, moneda energetică a corpului nostru este în mod constant creată într-un proces metabolic complicat: ATP. Numai când avem întotdeauna destule, nu prea mult și nu prea puțin, ne simțim puternici atunci când călătorim.

Excurs calcularea cerinței de calorii: Câtă energie (= calorii) aveți nevoie zilnic atunci când călătoriți, puteți să vă antrenați cu degetul mare făcând calculul: (înălțime în cm - 100) x 30. Deci, la 60 kg, asta înseamnă +/- 1.800 de calorii.

Pentru a ne asigura că producția de ATP în celulele noastre și nenumărate alte procese biochimice din corpul nostru funcționează fără probleme, avem nevoie de o mulțime de substanțe nutritive din alimentele noastre: acestea trebuie livrate într-un compus natural și la timp:

Macronutrienții

Odată complexul glucide fabricate din fructe, legume și cereale. În plus Proteine din alimente pe bază de plante, din leguminoase și cartofi, de exemplu. Dar și proteine din carne, pește, lapte și ouă. Și, desigur Grăsimi fabricate din uleiuri vegetale, unt, nuci și semințe.

Carbohidrații, proteinele și grăsimile sunt numite și macronutrienți. Corpul nostru vrea să consumăm acești nutrienți cheie într-un raport echilibrat:

Imaginați-vă o farfurie pe care ați pus o felie subțire de pește de-a lungul palmei, 1 mână de legume, 1 mână de salată și 1 mână de cartofi, plus 1 - 2 lingurițe de grăsime. Sau o masă formată din două felii de pâine cu puțin unt și 2 felii subțiri de brânză plus o roșie și o linguriță de semințe de dovleac. Acestea sunt mese echilibrate în ceea ce privește nutrienții principali - cel puțin aproximativ.

Substanțele vitale

Dar acest lucru nu este suficient pentru că metabolismul nostru funcționează ca un mecanism de ceas și că ne putem bucura de călătoria noastră la maxim, micronutrienții sunt, de asemenea, importanți: Vitamine, minerale, oligoelemente și fitochimicale. Există 13 vitamine, minerale și oligoelemente mult peste 20 și un număr infinit de fitochimicale. Cele mai cunoscute sunt vitamina C, complexul de vitamina B și vitaminele A, D, E și K, precum și magneziu, calciu, potasiu, fier și sare.

Dacă lipsește chiar și unul dintre numeroasele mici ajutoare în metabolismul nostru, procesele se opresc - și o putem simți și în exterior. Un prim exemplu este deficiența de fier: ne simțim apoi obosiți și șchiopătați și nu ne putem întoarce la activitățile pe care ne-am propus să le facem în timp ce călătorim: ne lipsește dorința de a vizita un muzeu, de a merge cu bicicleta chiar și pentru a discuta cu localnicii.

Sfat care acoperă cerințele de fier: Obținem fier din multe alimente, din carne, cereale integrale, legume (spanac) și ierburi. Toate acestea sunt alimente pe care le putem obține în țări îndepărtate, astfel încât nevoile noastre de fier să fie în mod normal acoperite din mers.

Sau ß-caroten (provitamina A) atunci când conducem în țările din sud: Dacă consumăm în mod regulat o mulțime de ß-caroten din legume, un scut interior de protecție solară se acumulează în pielea noastră, despre factorul de protecție solară 2-3 - putem rămâne apoi la soare puțin mai mult bucură-te și nu arde imediat.

Sfat pentru a vă satisface nevoile de ß-caroten: ß-carotenul se găsește mult în kale, morcovi, cartofi dulci, dovleci și în alte legume și fructe. Deci, dacă mâncăm și fructe și legume în timp ce călătorim, în mod normal ar trebui să ni se furnizeze în mod adecvat.

Călătoresc rar, dar îmi amintesc de călătoria mea de absolvire în Franța. Am vizitat un oraș francez după celălalt cu autobuzul, le-am admirat obiectivele turistice sau ne-am plimbat pe kilometri. De la Paris la Orléans la Reims. Trebuie să mulțumesc mâncării bune pe drumul pe care am perseverat.

Sau ultima mea vacanță la schi în Berwang (Austria). Cu o lipsă vădită de substanțe nutritive, cu greu m-aș fi distrat în cursele de tragere pe pante și, de asemenea, mi-ar fi putut lipsi concentrarea pentru a supraviețui fără niciun accident la cursa de schi finală - în acea zi, aveam gheață prăjită pe pârtie.

Bauturile

Ceea ce mi se pare întotdeauna incredibil de scump atunci când călătoresc este să cumpăr băuturi. De aceea am întotdeauna o sticlă de apă cu mine și am grijă să beau suficient. Dacă organismului îi lipsesc lichidele, ne simțim slabi, obosiți și amețiți, iar performanța noastră scade rapid. Motivul pentru aceasta este că sângele este apoi mai gros și curge mai încet, corpul este slab alimentat cu sânge și este mai puțin alimentat cu oxigen. Ceva de care cu greu avem nevoie în mișcare, dimpotrivă: vrem să fim luminoși și fericiți.

Sfat beți suficient când călătoriți: Avem nevoie de 0,3 litri de lichid pe kilogram de greutate corporală în fiecare zi și mai mult în zilele caniculare. Deci, dacă cântăriți 60 kg, ar trebui să beți cel puțin 1,8 litri pe zi. Potolitorii setei ideali atunci când călătoriți sunt apă minerală și de masă ori de câte ori este posibil, și spritzerii de suc sunt, de asemenea, posibili.

Sucurile de fructe, cola și sifonul, pe de altă parte, au prea mult zahăr. Energia ta dispare din nou foarte repede și alcoolul mă duce atât de repede în cap încât nu-mi mai face plăcere să experimentez ceva nou în ziua călătoriei când îmi este sete să beau.

Pe scurt: alimentație sănătoasă în timp ce călătoriți

Călătoria și aventura sunt distractive, cu condiția să avem energia pentru asta și presupunem că metabolismul nostru funcționează fără probleme. Cea mai bună planificare nu este de nici un folos dacă stăm nepăsători în camera de hotel de la destinație. Obținem această energie din alimente, sau mai exact: din nutrienții pe care îi conțin. Macronutrienții sunt carbohidrați, proteine și grăsimi, precum și micronutrienți (vitamine, minerale, oligoelemente și fitochimicale).

Avem nevoie de toți nutrienții în fiecare zi într-o anumită proporție și în mod ideal într-o combinație naturală - îi absorbem atunci când ne aprovizionăm farfuria cu alimente la toate mesele zilei. Pentru a nu fi epuizați atunci când călătoriți, este de asemenea important să bem suficient zilnic.

Sfat pentru igiena alimentelor: În țările îndepărtate, igiena alimentelor poate fi o problemă. Pentru a preveni răzbunarea lui Montezuma și a ne slăbi, este cu siguranță bine dacă ne familiarizăm cu mâncarea și băutura de la destinație înainte de călătoria noastră.

Mai multe postări de oaspeți pe Denise ‘Bucket List:

Singapore Bucket List de Michelle
China Bucket List de Linyi
Interviu cu expertul în fericire Anna Nausch
Interviu cu Karina din Bucket List Memoirs
Interviu cu Andrea Bruchwitz despre cartea ei Perle în loc de pradă
Eticheta Thailandei de la Bing
Berg-Bucket List de Jan.