Alimentație sănătoasă pentru vârstnici

de Linda Ewaldt
Când un corp este vechi este cu siguranță în primul rând în ochiul privitorului și este determinat de mai mult decât un simplu număr. Cu toate acestea, din punct de vedere pur biologic, corpul unei persoane îmbătrânește de la vârsta de 30 de ani - într-un moment în care nimeni din societatea occidentală nu se gândește la vechime avansată.

pentru

Unul dintre motivele pentru care îmbătrânirea corpului este vizibilă mult mai târziu este că cerințele nutriționale cu greu se modifică odată cu vârsta. Pe scurt, aceasta înseamnă: un corp vechi are nevoie de aceeași hrană ca și unul sănătos. Diferența dintre dieta la bătrânețe și dieta în anii mai tineri este, prin urmare, în altă parte.

Corpul tău iertă mai mult păcatele nutritive

Dimineața dulceața dulce, la prânz o masă gata preparată, după-amiaza o bucată de tort prea multe și seara o masă prea consistentă. Păcatele ca acestea sunt mult mai greu de iertat pe măsură ce îmbătrânești. În timp ce corpul tinerilor poate compensa cu ușurință zilele nesănătoase din dietă, cel al unui senior reacționează mai des cu simptomele malnutriției sau cu creșterea în greutate crescută.

Mulți oameni în vârstă sunt mai puțin activi decât înainte în viața lor. Pe de o parte, există o lipsă de muncă fizică pe care mulți au făcut-o în viața lor profesională sau în creșterea copiilor și în gospodărie; pe de altă parte, durerile și dizabilitățile de vârstă împiedică exercițiile fizice sporite. Prin urmare, ar trebui să vă reduceți aportul de energie dacă sunteți supraponderal sau începeți să vă îngrășați în exces. În mod ideal, mănânci doar câte calorii folosești.

Bineînțeles, asta nu înseamnă că de acum înainte va trebui să numărați fiecare calorie și să renunțați la orice pasiune dulce sau sărată. De obicei, este suficient să vă respectați dieta mai atent și să o ajustați dacă este necesar.

Când persoanele în vârstă continuă să slăbească

În secțiunea anterioară, ne-am ocupat în principal de amenințarea potențială a creșterii în greutate, de exemplu datorită faptului că sunt ingerate mai multe calorii decât consumate. La o vârstă foarte avansată, în jur de 70 de ani, observăm și fenomenul opus: Pierderea în greutate este vizibilă chiar și pentru cei din afară.

Motivele pentru aceasta sunt variate și variază de la pur fizic la social. Persoanele singure suferă în special de subponderalitate, deoarece nu le mai place să mănânce fără companie. De asemenea, este posibil să nu fie obișnuiți sau să le fie greu să gătească pentru o singură persoană. De asemenea, unii seniori nu au creativitate pe măsură ce îmbătrânesc. Nu mai știu ce să gătească. Persoanele care suferă de demență sau Alzheimer uită pur și simplu să mănânce.

La bătrânețe, stomacul nu mai este la fel de flexibil ca în anii mai tineri, iar alimentele sunt procesate mai puțin repede. Consecințele sunt că un sentiment de sațietate apare mai repede și durează mai mult. Prin urmare, vârstnicii mănâncă mai puține alimente și pot consuma doar porții mici.

Intestinele devin, de asemenea, lent în etapele ulterioare ale vieții, care se manifestă în primul rând printr-un nivel crescut de constipație. Un simptom neplăcut care reduce în plus apetitul persoanelor în vârstă.