Hrană pentru creier - hrană pentru o minte potrivită

O femeie obosită se află pe blatul mesei

Vreți să vă puneți cu adevărat în funcțiune materia cenușie? Pentru aceasta este suficient un amestec echilibrat de alimente sănătoase. Vă vom oferi un gust pentru modul în care nu numai că vă puteți crește concentrarea și creativitatea, ci și pentru a face față stresului de zi cu zi într-un mod mai relaxat.

Toată lumea a mai experimentat-o: după un prânz somptuos ne simțim obosiți și preferăm să tragem un pui de somn decât să ne așezăm din nou la birou. Se pare că organismul este prea ocupat să digere și că nu mai există energie pentru gândire.

Este foarte ușor să-ți dai un pic de ajutor capului tău - nu ai nevoie de pastile minune pentru asta. A nutriție echilibrată este complet suficientă. Hrană pentru creier este cuvântul magic - alimente care cresc performanța creierului.

Aceste băuturi oferă energie

Hrana pentru creier cu siguranță nu ne face mai deștepți. Dar îl putem folosi pentru a atinge potențialul creierului nostru mult mai ușor. Prima regulă este: Bea mult, preferabil 2,5 până la 3 litri pe zi! Dacă capul tău fumează, concentrația ta scade și durerea de cap sau oboseala se strecoară peste tine, ar trebui să preferi Apă minerală apuca - aceasta ajută împotriva stomacului mârâit, ghidează corpul minerale valoroase și asigură un flux sanguin mai bun către creier.

Dacă apa pură este prea plictisitoare pentru tine pe termen lung, poți avea și unul sau celălalt pahar Spritzer de suc răsfățați-vă. Ceaiuri neindulcite - mai ales Ceai verde - vă menține treaz mai durabil decât cafeaua, deoarece eliberează cofeina pe care o conține mai încet. Ceaiuri de plante ayurvedice cu coriandru, cardamom, cuișoare, ghimbir sau turmeric au, de asemenea, un efect revigorant și oferă creierului energie proaspătă.

Care alimente mă țin în formă - și care nu?

Creierul nostru funcționează constant la cel mai bun nivel și folosește aproximativ o cincime din necesarul nostru total de energie. Dacă vrei întotdeauna să fii în formă mentală, ar trebui să-ți aprovizionezi creierul cu energie uniformă pe tot parcursul zilei. glucoză Ocazional, creșterea rapidă a performanței este destul de contraproductivă: acest lucru duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge pentru o perioadă scurtă de timp, dar efectul dispare rapid din nou - în loc de o mai bună capacitate de concentrare, urmează oboseala și, eventual, chiar și poftele pentru chiar mai multe dulciuri.

Vechea tradiție de a mânca trei mese mari pe zi determină, de asemenea, creierul să se deterioreze din nou și din nou. Este mai bine să faceți mai multe uniform pe tot parcursul zilei porții mici sau gustări să mănânce - și să asigure o aprovizionare optimă cu nutrienții potriviți. Cine oricum z. B. are nevoie de proteina pe termen scurt și de substanța vitală pentru organul gânditor înainte ca examenele să fie cu unul banană (conținut ridicat de magneziu!) sau unul Iaurt cu fructe bine servit.

Grăsimi și proteine valoroase pentru camera superioară

Pește de mare precum somonul, macroul sau heringul sunt, de asemenea, furnizorii ideali pentru acizi grași polinesaturați omega-3, de care organismul are nevoie pentru funcționarea membranelor creierului și ale celulelor nervoase. Aceste grăsimi „bune” se găsesc și în Uleiuri de rapiță, semințe de in, nuci și soia precum și în nuci.

nuci sunt hrană pentru creier prin excelență: pe lângă acizii grași omega-3, conțin minerale valoroase precum Potasiu, magneziu și sodiu, dar deasemenea proteină, cu care puteți contracara problemele de memorie și concentrare, lipsa de aparență și chiar tulburările de somn. La rândul său, albușul de ou reprezintă cu aminoacizi blocuri importante de proteine pentru metabolismul celular și producția de substanțe mesager în creier. Și aceste substanțe mesager Neurotransmițători numit - permite diferitelor zone ale creierului să comunice și să lucreze împreună în primul rând.

Produse din cereale integrale pentru un nivel echilibrat de zahăr din sânge

Cu toate acestea, pentru a putea lucra concentrat pe o perioadă mai lungă de timp, creierul trebuie să fie alimentat cu energie în mod egal - acest lucru funcționează cel mai bine cu carbohidrați complexi, cu lanț lung, ca ei în Produse din cereale integrale poate fi găsit. Acestea sunt descompuse încet de corp și asigură creierului cu glucoză de rapel de energie timp de ore.

Deci, tratați-vă corpul cu ceva dimineața Muesli cu fulgi de ovăz, fructe proaspete sau fructe uscate. O felie de pâine integrală cu brânză sau somon este, de asemenea, eficientă pentru a-ți face creierul să meargă. Orezul și pastele din cereale integrale, cartofii, precum și legumele, fructele și leguminoasele, cum ar fi fasolea albă sau nautul conțin, de asemenea, carbohidrați cu lanț lung și complex și asigură un nivel echilibrat de zahăr din sânge.

Fructe și legume - surse indispensabile de vitamine

Un aport optim de neurotransmițători este, de asemenea, crucial pentru metabolismul mesagerilor nervoși Vitamine B1, B6, B12 și acid folic, care se găsesc și în produsele din cereale integrale și nuci, dar și în carne. Vitaminele C, E și beta-caroten ajuta, de asemenea, la protejarea celulelor creierului de radicalii nocivi de oxigen. Adevăratele bombe cu vitamina C sunt, de exemplu Boia și broccoli, Furnizați beta caroten printre altele Morcovi și caise. De asemenea avocado este perfect pentru dopajul durabil al creierului: este o centrală fabricată din acizi grași omega-3, vitamine B, lecitină și carbohidrați cu conținut ridicat de fibre.