Cafea antiglonț: Slăbiți cu cafea cu unt

În SUA, Bulletproof Coffee este considerat noul superaliment. Și în Germania, din ce în ce mai mulți oameni se bucură de băutură - pentru că nu numai că ar trebui să crească energia și concentrarea, ci și să se sature mult timp și să ajute la pierderea în greutate. Ce faci?

Pentru mulți, cafeaua de dimineață este o necesitate. Acum, o știre de pe piața cafelei pare să revoluționeze masa de mic dejun, departe de latte macchiato și Co .: Cafeaua antiglonț are gust de cappuccino cremos, te menține plin timp de ore și ar trebui să ofere energie neimaginată pe tot parcursul zilei.

Conținutul articolului dintr-o privire:

Amestec neobișnuit: ce este cafeaua antiglonț?

Cafeaua trend din SUA este ușor de făcut singură, deoarece ingredientele cafelei antiglonț sunt simple, dar cam neobișnuite în combinația lor: amestecați o ceașcă de cafea cu o lingură de unt organic și ulei de cocos virgin - gata. Dacă nu doriți să vă ungeți ochii pe cafea, amestecați totul energic cu blenderul manual.

Este important ca untul să provină de la vacile care pasc, deoarece doar acesta conține combinația optimă de acizi grași omega-3 și omega-6. Uleiul de cocos virgin de înaltă calitate conține trigliceride cu lanț mediu, care asigură organismului energie nouă rapid, mai ales dimineața - dar fără efectul neplăcut al depunerilor de grăsime de pe șolduri și stomac.

Cafeaua antiglonț este disponibilă și ca variantă vegană

Veganii pot folosi o porție dublă de ulei de cocos în loc de unt. Indiferent dacă este sau nu vegan, ar trebui să evitați zahărul din cafea, precum și alți carbohidrați, cum ar fi pâinea sau muslii pentru micul dejun. Deoarece scopul alimentelor antiglonț este de a evita carbohidrații și de a obține în schimb energie din grăsimi. Tendința către „apa grasă”, originară tot din SUA, folosește acest principiu.

Deoarece grăsimea nu te îngrașă neapărat - adepții dietei ketogenice și paleo-dieta știu acest lucru de mult timp. Dieta lor este adaptată la dieta strămoșilor din epoca de piatră, constă în principal din grăsimi și proteine și este (aproape) fără carbohidrați. Cafeaua grasă se potrivește bine programului și, prin urmare, este foarte populară printre fanii Paleo.

Principiul Paleo: pierde în greutate în ciuda grăsimii cu cafea antiglonț

Cafeaua nu a fost încă savurată de focul de tabără din epoca de piatră. Cu toate acestea, combinația de băuturi calde și unt are o lungă tradiție. În Tibet, de exemplu, ceaiul verde este îmbogățit cu unt de iac pentru binecunoscutul ceai de unt. Oferă alpinistilor rezistența de care au nevoie, îi ține calzi și îi umple mult timp.

Tocmai acest efect de saturație cauzat de unt l-a fascinat pe Dave Asprey, inventatorul cafelei antiglonț și a apei grase, într-o excursie în Tibet. Datorită cafelei sale cu unt, Asprey a slăbit 45 de kilograme din greutatea corporală în zece ani. Datorită grăsimilor pe care le conține, băutura poate înlocui micul dejun și poate întârzia următoarea masă. Cafeaua cremoasă din unt nu conține carbohidrați, fără gluten și aproape fără lactoză.

Efectul cafelei antiglonț

Grăsimile conținute în Bulletproof Coffee oferă energie corpului ore în șir și astfel provoacă un efect de sațietate care durează în jur de șase ore. Acest lucru evită durerile de foame și vă faceți voluntar fără gustări. Acizii grași de înaltă calitate din uleiul de cocos vă ajută, de asemenea, să slăbiți, deoarece nu se depun ca rezerve de grăsime.

Energia absorbită este disponibilă rapid, deoarece trigliceridele cu lanț mediu din uleiul de cocos, spre deosebire de trigliceridele cu lanț lung din unt, merg direct în ficat fără a stresa vezica biliară. În plus, cofeina trece mai încet în fluxul sanguin datorită grăsimilor și are un efect de lungă durată.

Datorită acestor proprietăți, cafeaua antiglonț este potrivită și pentru sportivi, deoarece băutura oferă corpului energie mult timp, fără a pune presiune asupra organismului.

Experiență: Cafeaua antiglonț este o chestiune de gust

Lista de autoexperimente cu Bulletproof Coffee pe Internet este lungă, iar mărturiile asociate ajung la o mare varietate de rezultate. Unii o descriu ca fiind confortabil caldă și plăcută la gust - similar cu modul în care s-ar putea imagina berea de unt din cărțile Harry Potter. Alții consideră băutura respingătoare datorită ochilor de grăsime care plutesc pe ea. Pentru unii, Bulletproof Coffee este chiar un înlocuitor de balsam de buze cu o notă de cocos.

În orice caz, cafeaua cu unt are puține în comun cu cafeaua convențională, nici din punct de vedere al gustului, nici din punct de vedere al utilizării. Deoarece regula este: Dacă aveți cafea antiglonț la micul dejun, ar trebui să evitați pâinea prăjită obișnuită sau muesli. Numai băutura de cafea este în meniu dimineața și asta fără zahăr, deoarece carbohidrații sunt tabu în dieta antiglonț.

Oamenii sensibili reacționează la untul de cafea cu probleme digestive

În ceea ce privește aprovizionarea cu energie, face o mare diferență dacă vă bucurați de o ceașcă normală de cafea sau consumați super cafeaua. Pentru că, în ciuda tuturor efectelor pozitive, grăsimea conținută într-o ceașcă de cafea antiglonț consumă în jur de 500 de kilocalorii.

În plus, amestecul de grăsime cu cafea are un efect negativ asupra digestiei la unii oameni. Deci, aici deviza este: încercați-o și judecați singuri dacă preferați antiglonțul sau varianta normală a cafelei.