Cât de sănătos este cu adevărat postul intermitent

Profesorul Dr. Andreas Geier conduce secția de hepatologie la Spitalul Universitar din Würzburg, ramura de medicină internă care se ocupă de bolile hepatice.

Postul intermitent este o formă de post despre care se spune că are efecte de promovare a sănătății asupra metabolismului. Tot ce trebuie să faci este să nu mai mănânci o vreme - în funcție de metoda de post, 16 ore pe zi, două zile pe săptămână sau în fiecare zi. Altfel puteți mânca normal. Profesor internist Dr. Andreas Geier de la Spitalul Universitar din Würzburg explică semnificația și scopul din punct de vedere medical.

Există studii științifice despre postul intermitent?

Andreas Geier: Da, există, de curând, un studiu metodologic excelent realizat de Universitatea din Graz. Postul intermitent are un efect pozitiv asupra greutății, a sistemului cardiovascular și a anumitor parametri metabolici precum hormonul tiroidian, lipidele din sânge și componentele proteinelor, care sunt asociate cu o durată de viață mai lungă, printre altele. Cu toate acestea, nu există nicio comparație cu dietele convenționale, astfel încât avantajele postului intermitent în comparație cu metodele convenționale de post rămân deschise.

Postul intermitent este potrivit pentru slăbit?

Vultur: O meta-analiză a pierderii în greutate sub diferite forme de dietă arată că postul intermitent nu aduce niciun beneficiu relevant în ceea ce privește pierderea în greutate în comparație cu o dietă convențională. Postul intermitent pare să funcționeze mai bine numai în ceea ce privește pierderea simultană a masei slabe, adică a mușchilor. Este interesant faptul că rata abandonului școlar cu postul alternativ este mai mare decât cu dieta tradițională, deci pare mai dificil să ții pasul.

Se aude din nou și din nou că postul intermitent are succes în diabetul zaharat de tip 2?

Vultur: Rezultatele studiilor efectuate pe animale sugerează cel puțin că a nu mânca - indiferent dacă este periodic sau permanent - poate reduce riscul anumitor boli cronice. În plus față de cancer, acestea includ boli legate de metabolism, cum ar fi diabetul zaharat de tip 2 și bolile cardiovasculare. În experimentele pe animale, o restricție generală de calorii, dar și postul intermitent arată efecte care prelungesc viața, ceea ce, desigur, nu a fost încă dovedit la om. Aveți însă grijă: postul intermitent poate prezenta riscuri relevante de hipoglicemie la pacienții cu diabet zaharat existent, mai ales dacă medicamentele care scad glicemia sunt administrate în același timp. A însoți acest lucru cu un medic este o adevărată provocare.

Aceasta înseamnă că postul pentru cancer are efecte pozitive?

Vultur: După cum am spus, postul crește speranța de viață în experimentele pe animale și are un efect pozitiv asupra proceselor de îmbătrânire, dar și asupra incidenței cancerului. La om, s-a demonstrat că postul la intervale de timp poate îmbunătăți răspunsul tumorii la chimioterapie sau radioterapie. Mecanismele sunt încă în mare parte neclare, dar este probabil să fie legate de modificările semnalelor celulare, creșterea vasculară și moartea celulară programată a celulelor tumorale. Dar: O astfel de restricție calorică prezintă riscul pentru pacienții cu cancer de a suferi o pierdere în greutate prea mare și de a pierde prea mult din masa musculară importantă în timpul terapiei toxice și stresante. Medicina nutrițională recomandă o dietă bogată în calorii pacienților cu cancer.