Cele mai frumoase 12 salate de vară ale mele. Ca garnitură pentru grătar sau solo pentru mâncare.

Prognoza meteo arată bine - pentru că ne confruntăm cu câteva zile cu adevărat fierbinți. URA! Și care este cea mai bună mâncare în zilele calde? Exact - salate colorate, delicioase și incitante de vară, care pot fi preparate rapid și ușor.

Fie ca garnitură pentru un grătar, la un picnic sau pur și simplu ca o farfurie mare pentru a vă mânca - vă întotdeauna aveți dreptate cu salate. Ne plac salatele cu acel „ceva sigur” - cu leguminoase, o mulțime de legume, sosuri ușoare și combinații mereu incitante.

Iată cele mai frumoase 12 salate de vară ale mele, care au fost mult timp un mare succes în familia noastră mică.

Lasă-te inspirat și găsește noua ta salată preferată ...

Mănâncă Foxy - În fiecare zi!

Salată colorată de cartofi cu castraveți și boia. O salată preferată pentru întreaga familie.

salată vară

Fără maion și cu multe legume proaspete - salata vegetariană de cartofi optimizată pentru calorii este un succes total de familie! Puneți cartofi fierți, castraveți proaspeți, un ardei gras și puțină ceapă roșie în castron. Salata se toarnă apoi cu un sos fierbinte din bulion de legume, oțet și condimente și se lasă să se înmoaie o clipă.

O salată de vară proaspătă și colorată, care va fi servită din nou. De asemenea, perfect pentru gratar (vegetarian)!

Salată de tăiței de sticlă în stil thailandez cu carne de vită și o mulțime de legume. Rapid, gustos, ușor și cu doar 500 de calorii.

Salata mea de tăiței de sticlă Thai-Style este gata în cel mai scurt timp: în timp ce tăiței se înmoaie, friptura de vită slabă cu ghimbir, usturoi și ceapă este prăjită.

Apoi puneți o mulțime de legume colorate și proaspete în tigaie timp de câteva minute. Un dressing rapid din suc de lime, ulei de susan și sos de pește creează aroma incomparabilă thailandeză.

Aruncați rapid totul împreună cu tăiței de sticlă într-un castron - gata. Cu hack-ul, salata de vară este cu siguranță o masă în sine. De asemenea, perfect ca prânz de luat sau pentru bufet.

Salată de dovleac și pâine cu Roquefort și sos de afine sălbatice. O salată picantă de legume sub 500 de calorii.

În timp ce dovleacul și cuburile de pâine pentru salata mea se coc la cuptor, am lăsat afinele sălbatice să fiarbă scurt în oală pentru sosul meu.

Există, de asemenea, câteva arome interesante, cum ar fi vanilie măcinată, ardei iute, oțet balsamic și sirop de arțar. O bucată de unt conferă pansamentului de afine o legătură ușoară - atât de delicioasă!

Ușor răcite, dovleacul și pâinea merg cu niște brânză albastră pe o salată verde proaspătă ... și câteva linguri generoase de sos de afine sălbatice deasupra ... hmmmmm!

Salată puternică „Green Spirit” cu edamame, mazăre de zahăr, avocado, quinoa și rodie

Alertă mare de dragoste pentru salată! Și fără ingredientele obișnuite, cum ar fi roșiile, castraveții, porumbul și co. În acest moment, aș putea să mă relaxez sau, alternativ, să mă arunc pe „Spiritul verde”.

Însă salata de vară puternică are tot ce îmi place cu adevărat: salată de frunze verzi, mazăre de edamame și zăpadă crocantă, avocado cremos, brânză picantă de oaie și, ca topping, semințe de rodie acre și fructate. Ha! Quinoa fiartă se poate juca, astfel încât această nebunie verde să se umple și ea.

Salată de linte de mango beluga, vegană rapidă, cu dressing thailandez.

Îmi place foarte mult frumos și colorat pe farfurie. De aceea, un ardei roșu și o mână de spanac au fost lăsați să se joace în această versiune a salatei de linte cu mango și beluga. Și din moment ce mango merge întotdeauna foarte bine cu arome de inspirație thailandeză, salata este însoțită de un dressing thailandez rapid din suc de lămâie, sirop de arțar și ulei de susan.

Foarte grozav: această salată de vară va fi pe masă în 20 de minute. Și o porție uriașă pentru a mânca complet are doar 430 de calorii. Lintea aduce o mulțime de proteine ​​vegetale și fibre și vă menține sătul mult timp.

Salata de dovlecei grecesti cu branza de capra, marar si lamaie. Ușor, rapid și perfect pentru vară.

Am mâncat această minunată salată de legume de mai multe ori în diferite variante pe încântătoarea insulă grecească Tinos.

Dovleceii cât mai mici se gătesc scurt în apă, se taie în pene și se servesc cu mult ulei de măsline și sare. Totul este apoi proxenetat cu o brânză de capră picantă, ierburi, capere, lămâie ... și - ZACK - dintr-o dată aveți o mică bombă aromată în farfurie.

Salata de vară este o garnitură excelentă pentru grătare sau pentru bufeturi în aer liber (brunch). Dar, de asemenea, ca fel principal cu pâine crustă, dă totul.

Salată de sfeclă roșie de 5 minute cu capere și feta. Făcut într-o clipă pentru tine singur sau pentru un pachet complet flămând.

Sfecla roșie este un adevărat hit pe cerul vegetal: Culoarea grozavă (roz!), Soiurile chic (cu inele!) Și vitaminele (vitamina B, potasiu, fier și mai ales poliacid!) ... și sunt delicioase În plus.

De exemplu ca o salată de vară super rapidă cu capere și feta. Pentru a face acest lucru, scot sfeclă gătită din punga de vid, le întind în felii pe o farfurie de lux și le ornez cu lucruri delicioase.

Zack - în 5 minute o salată grozavă și bogată pentru iubitorii singuri de sfeclă roșie va fi pe masă. Desigur, totul funcționează de minune și pentru un pachet de foame la un grătar sau la un bufet.

Pui rapid la grătar pe o salată cu un dressing consistent de fermă cu conținut scăzut de grăsimi.

Temperaturile mai calde necesită mâncare proaspătă, verde, ușoară! Ce zici, de exemplu, de acest delicios, ușor pui la grătar pe salată și un dressing proaspăt de casă?

Puiul consistent este preparat foarte bine pe grătar sau în tigaie, pansamentul cu conținut scăzut de grăsimi cu multe ierburi proaspete este gata să se agite în 2 minute. Adăugați la aceasta o mână de salată verde preferată, câteva roșii și ceapă roșie. În mai puțin de 20 de minute, o salată de vară atât de grozavă, cu multe proteine ​​și doar 500 de calorii, este pe masă.

Salată de naut (cam orientală) cu două feluri de fasole și anghinare

Perfect pentru grătar: această rețetă rapidă pentru o salată de naut cu aromă orientală, cu două feluri de fasole și anghinare, este minunat de pregătit în avans. Pentru ca totul să fie gata în cel mai scurt timp, leguminoasele și fasolea ies din cutie. Adăugați doar câteva legume, cremă de brânză și condimente gustoase și puteți începe imediat.

Această salată de vară poate fi aranjată decorativ în borcane sau poate fi transportată rezistentă la scurgeri în ele. Chiar și la temperaturi calde, durează câteva ore fără răcire și poate fi transportat la plajă sau în zona de grătar fără a se deranja.

Salată aromată de paste cu sos de măr, slănină și brânză de capră proaspătă.

Această salată consistentă de paste este favorita absolută a fiului meu: pastele mici și slănina prăjită se potrivesc foarte bine cu ceva proaspăt, ușor dulce - măr! O combinație clasică.

Și pentru ca totul să se transforme și într-o salată de paste plăcută și pufoasă, există un dressing potrivit, aromat, realizat din cremă de brânză ușoară de capră - o alternativă excelentă la maioneză grasă, care aduce în mod natural multă aromă și aromă fină.

Salată de avocado și somon cu ridichi marinate și oțet de rodie și coriandru

Aici vine un reprezentant glorios din departamentul „Salate pentru mâncare”, pe care îl iubesc atât de mult. Pentru că așa cum spune bărbatul mereu: doar spiralele verzi, reci și lemnoase de pe farfurie nu te fac fericit. (Apropo, are o relație extrem de divizată cu rucola.) Ei bine. Puteți face ceva în legătură cu asta!

De exemplu, cu somon, avocado, fasole verde, ou și un pansament interesant. Ca punct culminant, ridichile marinate dulci și acre intră în joc. Și o farfurie de salată clară se transformă într-o cină cu adevărat interesantă. Suntem în afaceri?

Salată de dovlecei la grătar și roșii cu iaurt, nuci, ierburi și sirop de arțar conform Ottolenghi.

Un adevărat Ottolenghi: dovleceii și roșiile la grătar sunt tocate și amestecate cu iaurt gros, nuci, condimente și ierburi - o salată ușoară, dar plină de legume, care merge minunat cu zilele calde de vară.

O garnitură excelentă cu carne, dar și excelentă ca platou oriental sau fel principal vegetarian, de ex. cu falafel de cartofi dulci, pâine plată, hummus sau tabulă.

  • familie
  • la grătar
  • picnic
  • salată
  • vară
  • salata de vara

Purtătoare de dutt, mamă care lucrează și bloggeră de mâncare din 2011. Iubește bucătăria de 3,5 metri pătrați cu mașină de spălat vase mai mult decât orice. Arsuri pentru mâncăruri rapide gătite acasă și martini răcite cu gheață. Așa că aproape niciodată nu omite o masă. Își iubește familia mică, care întotdeauna face ochii ochi atunci când podeaua este plină de recuzită foto sau firimituri. Pentru mai multe, faceți clic pe „Ce se întâmplă aici?”.