Cofeina NU suprima pofta de mancare

8 august 2018 de Wachmacher

„Cofeina este adesea adăugată suplimentelor cu afirmații că suprimă pofta de mâncare și facilitează pierderea în greutate”, a spus dr. Panek-Shirley.

Totuși, acest lucru nu este adevărat. Deși s-a demonstrat că consumul unor cantități mici de cofeină poate crește pofta de mâncare, acest efect este de foarte scurtă durată. Un studiu a constatat acum că cofeina are doar efecte foarte slabe și temporare asupra aportului de energie și nu o susține ca un inhibitor eficient al apetitului.

Contrar multor afirmații, cofeina nu te poate ajuta cu adevărat să slăbești. Am scris odată și un articol despre guarana și pierderea în greutate, în care descriu în special că îmi ajută experiența exact atunci când ne mișcăm mai mult din cauza ei.

„Cercetările anterioare au speculat că cofeina accelerează metabolismul sau afectează substanțele chimice din creier care suprimă pofta de mâncare”.

Ce anume a fost examinat în acest studiu despre cofeină?

Cincizeci de adulți sănătoși (18-50 de ani, 42% bărbați) au luat parte la studiu. Au vizitat laboratorul săptămânal timp de peste o lună. La fiecare vizită la laborator, li s-a cerut să bea suc cu cofeină adăugată, echivalent cu consumul de 4 uncii (1 mg/kg) sau 8 uncii (3 mg/kg) de cafea sau fără cafea ca doză placebo. 30 de minute mai târziu, participanții au fost instruiți să mănânce cât de mult sau cât de puțin doresc dintr-un mic dejun copios tip bufet.

Cercetătorii au cerut participanților să-și documenteze aportul și apetitul la fiecare interval. Ei au descoperit că, după ce au băut sucul cu 1 kg/mg de cofeină, participanții au consumat cu 70 de calorii mai puține decât după ce au băut suc cu 3 mg/kg sau nu s-a adăugat cofeină. După ce au mâncat restul fiecărei zile de studiu, au descoperit că scăderea mică a aportului nu a persistat.

Participanții au compensat aportul redus la micul dejun mai târziu în cursul zilei. În plus, nu au existat diferențe în apetitul asociat cu dozele de cofeină. Ce tip de cofeină a fost utilizată, indiferent dacă cea din guarana, cafeaua sau cofeina sintetică nu a fost descrisă mai departe.

Dacă consumăm cofeină, este posibil să mâncăm mai puțin la această masă, dar o compensăm la alte mese pe parcursul zilei!

„Acest studiu, datorită designului său riguros, subliniază importanța bunelor obiceiuri alimentare și nu se bazează pe ajutoare de slăbit neacceptate sau practici nesănătoase”, a declarat co-autorul profesor Carol DeNysschen, tot de la SUNY Buffalo State College.