De câtă hrană are nevoie o persoană?

hrană
Foto: picture-alliance/Denkou Images

Mâncarea este distractivă și sănătoasă. Dar dacă nu acordați atenție, puteți ajunge cu ușurință cu câteva kilograme prea mult. Dacă doriți să știți cât puteți mânca, ar trebui să vă orientați către necesarul zilnic de energie.

Crăciunul se apropie din ce în ce mai mult. Acest lucru implică în mod inevitabil considerente alimentare. Zilele libere, reuniunile de familie și, în multe cazuri, tradiția determină în mod clar planificarea. Nu este vorba doar de meniurile festive, sărbătorile sunt, de asemenea, caracterizate de multe delicatese. Câteva gemete în pregătirea acestei lacomii, dar în cele din urmă nu toți pot rezista.

În acest context, merită cu siguranță să ne gândim când cantitatea sănătoasă de alimente devine excesivă. Acest lucru reușește în vederea nevoii zilnice de energie. La urma urmei, fiecare funcție a corpului este deja hrănită din mesele luate. Respirația, bătăile inimii și circulația sângelui consumă energie. Aceasta este așa-numita rată metabolică bazală. Cu cât greutatea corporală este mai mare, cu atât este mai mare acest consum de bază.

Vârsta și sexul joacă, de asemenea, un rol important. Rata metabolică bazală a unei femei care cântărește 60 kg este de aproximativ 1300 kcal, cea a unui bărbat care cântărește 80 kg este de aproximativ 1.900 kcal. Această cantitate de energie trebuie pusă la dispoziția organismului prin alimente.

La aceasta se adaugă consumul zilnic de energie. Depinde de activitate și mișcare. Pentru a putea estima această necesitate suplimentară de energie, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) a elaborat linii directoare pentru consumul zilnic de energie. Potrivit acestora, un bărbat de 40 de ani ar trebui să consume în jur de 2900 kcal pe zi, în timp ce o femeie de 40 de ani poate rezista cu 2300 kcal. Valorile ghid se aplică persoanelor cu muncă ușoară. Cei care muncesc din greu trebuie să calculeze cu un supliment de 1200 kcal pe zi, cu o muncă grea chiar și cu o cantitate suplimentară de energie de 1600 kcal pe zi.

Masa musculară disponibilă este întotdeauna un indicator important al consumului de energie. Odată cu aceasta, rata metabolică bazală crește sau scade în starea de repaus. Mușchii se descompun de obicei odată cu vârsta. Pentru a menține consumul de bază ridicat, construirea musculară eficientă este întotdeauna ieftină. Asta vorbește pentru exerciții și sport.

Oricine nu-i place să facă sport și, în schimb, dorește să-și reducă aportul de calorii trebuie să procedeze cu atenție. În timpul unei diete, rata metabolică bazală a energiei este semnificativ redusă, deoarece masa musculară importantă dispare mai întâi. În același timp, organismul își reduce consumul pentru a crea rezerve de urgență. După dietă, corpul este ajustat la consumul mai mic, astfel încât mesele normale nu mai sunt complet supuse consumului. Infamul efect yo-yo lovește.

Exercițiul și sportul sunt, prin urmare, cele mai bune alternative pentru reducerea excesului de energie. Mai ales după sărbătorile fastuoase de Crăciun.