Dieta: Fast food-ul îngrașă

În studiul Cardia pe termen lung, cercetătorii americani au descoperit o legătură clară între frecvența meselor fast-food și creșterea în greutate. În plus, un consum mai frecvent de fast-food a crescut riscul de rezistență la insulină și, astfel, riscul de a dezvolta diabet de tip 2.

Mark Pereira de la Universitatea din Minnesota, David Ludwig de la Spitalul de Copii din Boston și colegii lor au urmărit obiceiurile alimentare și greutatea corporală a peste 3.000 de adulți tineri de peste 15 ani. Cei care au mers la un restaurant de fast-food mai mult de două ori pe săptămână în această perioadă au câștigat cu 4,5 kilograme mai multă greutate corporală decât consumatorii de fast-food rare în acei ani. În plus, creșterea rezistenței la insulină sa dublat.

În Germania, este de așteptat ca fiecare al doilea cetățean să fie supraponderal și fiecare al cincilea până la al șaselea să fie obez, adică are un indice de masă corporală (IMC) mai mare de 30. Conform datelor din SUA, chiar și treizeci la sută au depășit un IMC de 30. Tendința este în creștere, în special în rândul copiilor.