Dieta Pioppi: Un sat italian cunoaște secretul sănătății și tineretului?

Ai auzit vreodată de satul italian Pioppi? Nu? Apoi, este timpul, pentru că este leagănul unei diete care nu numai că ar trebui să te mențină sănătos mult timp, ci și să rămână subțire. Și din moment ce foamea nu se potrivește deloc cu Italia, dieta Pioppi promite succes fără sacrificii.

SATUL PIOPPI ÎN FOCUL CERCETĂTORILOR

Dieta Pioppi poartă numele unui mic sat dintr-o provincie la sud de Napoli. Dar cum a reușit să atragă atenția internațională orașul pitoresc? Motivul constă în rezidenții care toți au un lucru în comun: o viață lungă, sănătoasă și subțire. Locuitorii trăiesc în medie 90 de ani, unii chiar peste 100 de ani. În plus, nu s-au cunoscut cazuri de diabet de tip 2 sau boli de inimă, motiv pentru care satul a intrat în centrul cercetătorilor încă din anii 1970. La acea vreme, ei au examinat dieta mediteraneană pentru ingredientele sale care promovează sănătatea, dar au tras concluzii greșite din aceasta. Acizii grași nesaturați au fost acuzați de obezitate și boli de inimă. Rezultatul: produsele dietetice cu conținut scăzut de grăsimi, cu mult zahăr și carbohidrați, au cunoscut un adevărat boom și chiar au promovat răspândirea obezității și a altor boli ale civilizației.

DIETA MEDITERRANIANĂ RE-ILUMINATĂ

Cardiologul Dr. Aseem Malhotra a vrut în sfârșit să ajungă din nou la fundul misterului și a corectat câteva ipoteze despre dieta mediteraneană în cartea sa „The Pioppi Diet: A 21-Day Lifestyle Plan” împreună cu fostul profesionist în fotbal Donal O'Neill. Programul de 21 de zile este relativ simplu și recomandă consumul de grăsimi bune, cum ar fi uleiul de măsline, precum și peștele și legumele. Produsele și prepararea lor joacă în mod natural un rol important în general: deoarece nu există niciun supermarket în Pioppi, de exemplu, rezidenții pregătesc doar produse regionale proaspete.