Frigarui de pui cu salata de castraveti

Frigarui de pasare cu salata de castraveti - Salata proaspata cu pui de ierburi condimentat din inima.

Valori nutritive

Vitamina A	0,1 mg	(13%)
Vitamina D	0,1 pg	(1%)	Mai Mult
Vitamina E.	2,6 mg	(22%)
Vitamina B₁	0,2 mg	(20%)
Vitamina B₂	0,3 mg	(27%)
niacină	23,6 mg	(197%)
Vitamina B₆	1 mg	(71%)
Acid folic	58 pg	(19%)	Mai Mult
Acid pantotenic	1,8 mg	(30%)
Biotina	7,2 pg	(16%)	Mai Mult
Vitamina B₁₂	0,8 pg	(27%)	Mai Mult
vitamina C	55 mg	(58%)
potasiu	741 mg	(19%)	Mai Mult
Calciu	99 mg	(10%)	Mai Mult
magneziu	61 mg	(20%)	Mai Mult
fier	2,1 mg	(14%)	Mai Mult
iod	6 pg	(3%)	Mai Mult
zinc	2 mg	(25%)	Mai Mult
grăsime saturată	4,6 g
acid uric	283 mg
colesterolului	106 mg	Mai Mult

ingrediente

Etape de pregătire

Clătiți fileurile de piept de pui sub apă rece, uscați-le și tăiați-le pe jumătate. Se periază cu 2 linguri de ulei de măsline și se condimentează cu ierburi, sare și piper. Aproximativ. Lasă-l să se absoarbă 10 minute.

Între timp, spălați și curățați castravetele și tăiați pulpa pentru salată. Spălați, curățați, miezuri, sfărâmați și tăiați ardeiul în benzi fine. Curățați ceapa și cățelul de usturoi, tăiați-le mărunt și tăiați-le cu legumele.

Pentru dressing, amestecați bine iaurtul cu smântână, uleiul de rapiță și oțetul și condimentați cu un vârf de zahăr, sare și piper. Se amestecă legumele cu sosul și se lasă să se absoarbă.

Între timp, încălziți uleiul de măsline rămas într-o tigaie. Puneți bucățile de carne pe frigarui și prăjiți-le în jur până se rumenesc. Aranjați frigaruile de pui cu salata de castraveți pe farfurii.