Îngroșător natural

Agent de îngroșare natural ca alternativă sensibilă și inofensivă la agenții de îngroșare sintetici

De câțiva ani, cercetătorii lucrează neobosit pentru a dezvolta agenți de îngroșare inofensivi. Între timp, pe piață s-au stabilit câțiva agenți de îngroșare naturali care nu sunt mai puțin eficienți decât omologii lor chimici. Produsele de îngroșare naturale sunt utilizate în principal în produsele cosmetice vegane și naturale. Mai jos este o prezentare generală a câtorva dintre agenții de îngroșare naturali încercați și testați:

Celuloză (de asemenea celuloză sau E 460)

Fiind componenta principală a pereților celulari ai plantelor, celuloza cu numărul de omologare european E 460 este chiar aprobată ca aditiv alimentar. Îngroșătorul natural formează structura de susținere în celulele vegetale, ca să spunem așa, și se obține de obicei din părți de plante lemnoase. Celuloza este considerată a fi absolut inofensivă. Oferă o îmbunătățire semnificativă a vâscozității și este un stabilizator ideal. În sectorul alimentar, substanța se găsește adesea în produsele lactate din smântână, sosuri și gumă de mestecat. Poate fi de asemenea utilizat într-un mod foarte versatil și flexibil ca agent de îngroșare natural în cosmetică. De exemplu, este adesea folosit în măști de față și loțiuni.

Funcție: reglare, absorbție a vâscozității

Xantan (de asemenea, Xanthan Gum sau E 415)

Guma de xantan este o polizaharidă naturală care se obține din substraturi care conțin zahăr. A fost aprobat ca aditiv alimentar cu numărul E E 415 și este, de asemenea, un agent de îngroșare natural ideal. Substanța, care este alcătuită din diferite zaharuri individuale, arată în forma sa pură ca făina sau pulberea. Sub denumirea engleză Xanthan Gum, este deja utilizată în numeroase produse cosmetice: Exemple sunt loțiuni, șampoane și pastă de dinți, dar și săpunuri lichide și rimel. Ingredientul natural xantan este ideal pentru uz cosmetic, deoarece, pe de o parte, are un efect de legare și asigură astfel coeziunea perfectă a produselor de tip pulbere, pe de altă parte, are și un efect emulsifiant, adică permite combinația perfectă a lichidelor de fapt nemiscibile. Ca agent de îngroșare natural în produse cosmetice, xantanul este absolut inofensiv.

INCI: Xanthan Gum

Algin (de asemenea, acid alginic, E 400 la E 405)

Alginul este elementul structural al pereților celulari din algele brune. Îngroșătorul natural este un produs secundar al extracției de iod din alge marine. Cu toate acestea, este, de asemenea, special extras din alge pentru utilizare directă în industria alimentară și cosmetică. În UE, substanța și sărurile sale de sodiu, potasiu, amoniu și calciu sunt aprobate ca aditivi alimentari cu numerele E 400 - 405. Ingredientul natural alginat de sodiu (E401) este utilizat în mod frecvent în bucătăria moleculară. Practic, alginatele nu sunt absorbite de organism și, prin urmare, sunt inofensive. Ei chiar și-au dovedit valoarea în medicină: de exemplu, ca tampon pentru răni, ca medicament împotriva arsurilor la stomac și ca biomaterial.

Ca agent de îngroșare natural, alginul este un agent de gelificare excelent și un emulgator perfect. Este utilizat în mod frecvent și cu mare succes în produsele cosmetice pentru producerea gelurilor.

Scleroglucan

Scleroglucanul este o polizaharidă naturală. Îngroșătorul natural este compus doar din molecule de D-glucoză. La rândul lor, acestea sunt legate între ele prin legături glicozidice. Scleroglucanul aparține grupului așa-numiților beta-glucani și este important atât în medicină, cât și în cosmetică. În industria cosmetică, de exemplu, scleroglucanul poate fi utilizat în produsele de îngrijire a părului și în diverse produse de îngrijire a pielii. În produsele farmaceutice, agentul de îngroșare natural este utilizat în laxative, în acoperirile pentru tablete și, în general, pentru stabilizarea suspensiilor.

Gellan (de asemenea Gellan Gum sau E 418)

Ca zahăr multiplu, gellanul este foarte des utilizat în industria alimentară. Îngroșătorul natural se face pe bază de plante și cu ajutorul unor microorganisme speciale pe un mediu nutritiv care conține zahăr. Din punct de vedere științific, gelanul este unul dintre polizaharide și carbohidrați. De cele mai multe ori, gellanul este folosit pentru a face gemuri, gemuri și dulciuri. Substanța a fost un gel ideal în industria farmaceutică de ceva timp. Este de preferat utilizat în picături pentru ochi, deoarece se umflă într-un gel din lichidul lacrimal. În acest fel, timpul în care medicamentul rămâne în ochi este îmbunătățit semnificativ. În domeniul cosmetic, poate fi utilizat în creme, machiaj și măști de față. Îngroșătorul natural poate avea un efect stabilizator în produsele de protecție solară și poate asigura o distribuție uniformă a ingredientelor active.

INCI: Gellan Gum

Stare fizică: solid (pulbere alb-gri)

Pectină (de asemenea, pectină sau E 440)

Pectina este o polizaharidă și se găsește în pereții celulari ai fructelor și plantelor. Îngroșătorul natural este conținut într-o concentrație deosebit de mare în coacăze roșii, coaja de lămâie și portocală, dar și în tescovină de mere.

Pectina este adesea utilizată ca agent de gelifiere în producția de gem. Pe plan intern, substanța este un remediu dovedit pentru afecțiunile digestive, cum ar fi diareea. De exemplu, mulți medici recomandă merele rase pentru a combate diareea în mod natural. Datorită capacității lor extraordinare de a forma geluri, pectinele, ca agenți de îngroșare naturali, sunt, de asemenea, o componentă importantă a multor creme, loțiuni și alte produse din fabricarea produselor cosmetice, în care agenții de gelifiere, agenții de îngroșare sau stabilizatorii trebuie folosiți din diverse motive. Proprietățile lor sunt folosite, printre altele, pentru a crește stabilitatea și vâscozitatea emulsiilor și suspensiilor și pentru a produce diverse geluri și paste.

Carrageenan (de asemenea Carrageenan sau E 407)

Carrageenanul este extras din alge (alga roșie Eucheuma). Sub numărul E407, agentul de îngroșare natural este de asemenea aprobat pentru alimente fără restricții de cantitate. Carrageenanul se umflă în apă și, prin urmare, este adesea folosit ca un gel natural, stabilizator de emulsie și regulator de vâscozitate pentru utilizare în produsele cosmetice. Carrageenanul este foarte frecvent în laptele uscat și produsele din lapte cu caș, înghețată, budincă, ketchup, sosuri și dulciuri. Îngroșătorul natural este ideal pentru a produce geluri stabile și lichide vâscoase. Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS) l-au clasificat ca fiind sigur, cu o doză zilnică maximă de 75 miligrame pe kilogram de greutate corporală. Această valoare maximă cu greu poate fi atinsă oricum în cosmetică, deoarece agentul de îngroșare natural se folosește doar în cantități mici în pasta de dinți, de exemplu.

Proprietăți: legare, reglare a vâscozității

Guaran (de asemenea, Guar Gum sau E402)

Guaranul este o gumă vegetală și ingredientul principal în guma de guar. Substanța este utilizată în principal în industria farmaceutică, cosmetică, a hârtiei și a alimentelor. Acesta servește ca agent de îngroșare natural, ca emulgator și este foarte potrivit pentru utilizarea în gel de păr.

Stare fizică: solid (pulbere alb-gălbuie)

Concluzie: agenții de îngroșare naturali pot înlocui perfect agenții de îngroșare sintetici

Cosmacon se bazează, de asemenea, pe agenți de îngroșare naturali în dezvoltarea de produse cosmetice naturale sofisticate. Ne-ar face plăcere să dezvoltăm rețete inovatoare pentru dvs., care să fie perfect adaptate cerințelor dvs. individuale. Intreaba-ne!