Juice Fasting: Un ghid pentru începători

Postul de suc este una dintre cele mai populare forme de post. Aflați cum funcționează postul de suc și cât de sănătos este cu adevărat în acest articol.

Cuprins

Cum funcționează postul de suc?
Planul nostru gratuit de nutriție
Ce sucuri ar trebui să bei și cât de mult pe zi?
Ce face postul de suc? Posibile avantaje și dezavantaje
Ce alimente sunt permise?
Pentru cine posteste suc si cine nu?
Sfaturi importante: Iată ce trebuie avut în vedere
Zile de alinare, rupând sfaturile de post și post
Întrebări frecvente - cele mai frecvente întrebări
1. Ce fructe și legume pot să suc?
Cunoștințe de luat

Ce este postul de suc?

Cu postul de suc, se consumă numai lichide precum sucurile de fructe și legume proaspăt stoarse, apă, ceaiuri din plante sau bulion de legume limpede într-o anumită perioadă de timp. Alimentele solide nu se consumă în acest timp.

Pentru unii, postul de suc este considerat un mod sănătos de a slăbi rapid, în timp ce alții se simt pur și simplu mai bine și jură prin presupusul efect detoxifiant al postului de suc.

În postul convențional, se bea doar apă și ceaiuri de plante neîndulcite. Prin urmare, organismul nu este alimentat cu calorii și trebuie să se hrănească din propriile rezerve. Rezultatul: după câteva zile, corpul trece la așa-numitul metabolism de post. Lipsesc numeroși micronutrienți din cauza lipsei de alimente consumate. Și aici, corpul trebuie să cadă pe orice depozit de nutrienți.

Cu postul de suc, pe de altă parte, organismul este alimentat cu o cantitate mare de vitamine, minerale și enzime. Deoarece sucurile conțin carbohidrați din legume și fructe, organismul nu poate trece la metabolismul de post. Aici postul de suc diferă de postul convențional.

Cum funcționează postul de suc?

Ca parte a sucului rapid, beți sucuri proaspete, apă și ceai în loc de mese solide. În primul rând, totuși, ar trebui să fiți clar cu privire la perioada de timp în care doriți să exersați repede sucul.

Dacă este prima dată pentru un post de suc, vă recomandăm o perioadă de trei zile. Dacă ai gust pentru el și tolerezi bine cura de post, poți prelungi perioada la o săptămână data viitoare. Pe de altă parte, în general nu trebuie să posti mai mult de trei săptămâni.

Faceți provizii din abundență de fructe și legume în avans. Există numeroase tipuri de fructe și legume care sunt excelente pentru suc. Mai jos este o selecție a celor mai bune soiuri:

Cele mai bune legume pentru suc:

țelină
spanac
Kale
Morcovi
sfeclă roșie proaspătă
roșii
Castraveți
paprika

Cel mai bun fruct pentru suc:

Portocale
mere verzi
ananas
Lămâi fără coajă
Afine

Vrei să le dai sucurilor tale ceva? Pe lângă fructele și legumele obișnuite, puteți să dați suc de ierburi proaspete, ghimbir sau curcuma proaspătă.

Desigur, înainte de a începe, aveți nevoie de un storcător bun. Poate vă lipsește o carte cu rețete delicioase de sucuri și instrucțiuni precise pentru postul de suc? Apoi, următorul articol vă poate interesa.

Planul nostru gratuit de nutriție:

Această metodă de post nu ți se potrivește?
Iată prezentarea generală a postului!

O curățare (tratament modern cu suc) este introducerea perfectă pentru o schimbare reușită a dietei! Cu cutia EAT SMARTER de la dean & david Superfood vă puteți bucura de toate beneficiile curățării postului pe termen scurt, puteți consuma până la 5 kg de fructe și legume procesate pe litru de suc și nu trebuie să mergeți fără o masă caldă.

Încercați doar sucurile presate ușor la rece! Încercați acum!

Ce sucuri ar trebui să bei și cât de mult în fiecare zi?

Dimineața este recomandabil să începeți ziua cu un pahar de ghimbir sau apă de lămâie. O lovitură de ghimbir neîndulcită este, de asemenea, ideală pentru a înlocui cafeaua și ceaiul mult iubite.

Acum este timpul să porniți storcătorul și să încercați o mulțime de sucuri proaspete. În loc de mese principale și gustări, beți un pahar mare cu suc proaspăt stors.

Atenție însă: nici prea mult fruct nu este bun, deoarece sucurile conțin de obicei multă fructoză și determină creșterea nivelului de zahăr din sânge. În cel mai bun caz, sucurile ar trebui să conste în principal din legume. O proporție mai mică de fructe este suficientă pentru ca gustul să aibă un gust plăcut fructat.

Nu există limite pentru imaginația ta în timpul pregătirii. În funcție de alimentele pe care le folosiți, sucul va lua o culoare diferită. Încercați-vă drumul prin curcubeu și beneficiați de diferiți nutrienți din fructe și legume.

Seara, cel mai bun mod de a-ți încheia ziua este cu o oală cu ceai vindecător pe bază de plante. Ierburile precum lavanda, salvia sau mușețelul au un efect calmant și vă ajută să încheiați ziua într-un mod relaxat.

Ce face postul de suc? Posibile avantaje și dezavantaje:

Spre deosebire de smoothie-uri, sucurile proaspăt stoarse nu mai conțin fibre. În schimb, lichidul conține încă toate mineralele și vitaminele care au fost găsite și în plantă. De asemenea, este bogat în enzime vii, făcându-l o sursă bună de mulți nutrienți. În orice caz, au adăugat beneficii pentru sănătate.

Cu toate acestea, nu toți nutrienții pot fi absorbiți. Vitaminele liposolubile precum vitamina A pot pătrunde în sânge din intestin numai în combinație cu grăsimi. Deoarece postul de suc nu consumă grăsimi, organismul nu poate absorbi vitamina A din alimente precum morcovii. Dacă doriți să faceți suc doar câteva zile, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la starea dvs. de vitamina A. Vitamina A este depozitată în ficat pentru o lungă perioadă de timp de către organism (1) . bacsis: Puteți amesteca 1 linguriță de ulei de in în suc, astfel încât vitaminele liposolubile să poată fi absorbite mai bine de corp.

Nu există dovezi că sucurile sunt mai sănătoase decât fructele și legumele întregi. Deoarece toate fibrele sunt îndepărtate din sucuri în timpul procesului de procesare, cu greu vă simțiți plin. Consecințele posibile sunt foamea severă și apetitul crescut (2) .

Cei care mănâncă sucuri doar multe zile consumă de obicei mult mai puține calorii decât consumă. Prin urmare, corpul trebuie să meargă în curând la rezervele sale de energie pentru a-și satisface nevoile de energie. Pe termen lung, el poate alege între grăsimea corporală și mușchii proprii ai corpului. Deoarece carbohidrații sunt alimentați în mod constant de fructoza din sucuri, organismul nu poate trece la metabolismul de post pe bază de grăsimi.

Ce face fructoza în organism? Citiți mai multe aici.

Creșterea zahărului din sânge previne formarea corpurilor cetonice din grăsimea corporală. Probabilitatea este mare ca mușchii să fie folosiți acum ca furnizor de energie. Odată cu scăderea mușchilor, consumul de energie scade, de asemenea.

Pentru câteva zile, postul de suc poate fi făcut fără probleme. Datorită dietei dezechilibrate, postul de suc nu este potrivit pentru nutriția pe termen lung. Starea actuală a științei nu a dovedit niciun beneficiu special pentru sănătate.

Ce alimente sunt permise?

Sunt permise sucurile proaspăt stoarse din fructe și legume. În plus, apă și ceai de plante pot fi băute. Pe de altă parte, trebuie evitate alimentele solide, sucurile pasteurizate și cafeaua și ceaiul cu cofeină.

De asemenea, alcoolul nu trebuie băut ca parte a unui suc rapid. De asemenea, trebuie să evitați îndulcitorii și îndulcitorii precum zahărul sau mierea.

Pentru cine posteste suc si cine nu?

Postul de suc este potrivit pentru orice persoană sănătoasă. Excepții importante sunt copiii și tinerii, femeile însărcinate, precum și persoanele în vârstă și persoanele imunodeprimate. Dacă aveți dubii, consultați un medic, ideal un nutriționist.

Aportul adecvat de nutrienți este deosebit de important pentru grupurile de persoane menționate. Din acest motiv, nu ar trebui să practice o dietă care să nu consume anumite substanțe nutritive.

Postul de suc este, de asemenea, absolut nepotrivit pentru persoanele cu tulburări de alimentație, subponderale sau cu deficit nutritiv diagnosticat. Chiar și cei bolnavi ar trebui să se abțină de la o dietă cu suc.

Sfaturi importante: Iată ce trebuie avut în vedere

Doriți să încercați postul de suc? Atunci ar trebui să faceți acest lucru în zilele fără stres. Încercați să evitați provocările profesionale sau private în aceste zile. Cantitatea mare de alimente proaspete și pregătirea constantă a sucurilor durează, de asemenea, mult timp. În plus, pregătirea necesită suficient spațiu și este necesar un anumit echipament de bucătărie.

Utilizați alimente cultivate organic ori de câte ori este posibil. Întrucât o mulțime de substanțe nutritive stau sub coajă și mâncarea este procesată întreagă, evitați pesticidele nedorite să pătrundă în sucurile dvs. Alimentele organice conțin, de asemenea, mai mulți antioxidanți decât alimentele convenționale (3) .

De asemenea, ar trebui să vă pregătiți întotdeauna sucurile proaspete. Mulți nutrienți se pierd după câteva minute prin contactul cu oxigenul și lumina soarelui. În plus, bacteriile potențial dăunătoare se înmulțesc rapid în suc proaspăt.