Dieta Sirtuin: un ghid pentru începători

Doriți să slăbiți cu dieta sirtfood? Iată tot ce trebuie să știți despre acest tip de dietă. Există un plan de nutriție inclus.

Cuprins

Ce este dieta sirtfood?
Dieta sirtfood: discuții live de experți cu prof. Dr. Micul gunk
Cum funcționează dieta sirtfood?
Planul nostru gratuit de nutriție
Ar trebui să evitați aceste alimente
Puteți mânca aceste alimente
Acesta este modul corect de a începe
Critica dietei alimentare sirt
Pentru cine este potrivită dieta?
Sfaturi inteligente pentru viața de zi cu zi
Cunoștințe de luat

Sună prea bine ca să fie adevărat: Slăbește cu vin roșu și ciocolată! Anumite alimente, precum dulciurile și băuturile alcoolice, sunt tabu în multe diete. Pe de altă parte, acestea fac parte integrantă din dieta sirtfood. Dar de ce dieta sirtfood se bazează pe aceste alimente presupuse să îngrășeze?

Ce este dieta sirtfood?

„Sirtfoods” sunt alimente care, în combinație cu un aport caloric limitat, se spune că influențează activitatea așa-numitelor sirtuine. Sirtuinele sunt un grup de enzime care, printre altele, pot influența metabolismul, procesele inflamatorii și diferiți factori ai îmbătrânirii.

Anumite alimente sunt deosebit de bogate în substanțe care ar trebui să crească activitatea acestor enzime. Suspiciunile inventatorilor dietei sirtfood sunt că un consum ridicat al acestor alimente sirtuinice (pe scurt: sirtfoods) are o influență pozitivă asupra metabolismului și a îmbătrânirii participanților. În același timp, persoanele care consumă dieta sirtfood au grijă la un deficit caloric.

Dieta Sirtfood: pierde în greutate fără foame? Discuție live a experților cu Prof. Dr. Micul gunk

În cadrul serialului live de pe Instagram „Expert Talk”, am vorbit cu prof. Dr. Kleine-Gunk despre cele mai frecvente întrebări din partea comunității pe tema „Sirtfood Diet: Slăbiți fără să moriți de foame?” vorbit. Ce se ascunde în spatele numelui Sirt-Food? Ce alimente sunt în centrul dietei? De ce este adecvată această dietă ca dietă permanentă? Expertul răspunde la aceste întrebări și la multe alte întrebări în acest videoclip:

Cum funcționează dieta sirtfood?

Dieta sirtfood este împărțită în trei faze. Pentru a detoxifica organismul și a pregăti metabolismul pentru o schimbare a dietei și a pierderii în greutate, începeți cu un aport zilnic de 1000 de kilocalorii sub formă de sucuri. Această primă fază ar trebui să dureze trei zile. Sucurile preparate din alimente care conțin sirtuină, cum ar fi rachete, mere, țelină sau pătrunjel și o masă principală suplimentară sunt disponibile în Faza 1 în meniu.

1500 kilocalorii pe zi caracterizează a doua fază dieta sirtfood. Două sucuri și două mese principale de alimente bogate în sirtuină sunt consumate în acest timp. Cu toate acestea, „ingredientele minune” sunt, de asemenea, combinate cu alte alimente „normale” pentru a obține încet corpul din nou cu ele. Odată atinsă greutatea dorită, această fază poate fi încheiată.

a treia și ultima fază poate fi văzută ca o schimbare durabilă a dietei. Acest lucru ar trebui consolidat cu 1800 kilocalorii pe zi. Este important să vă asigurați că nu cădeați în obiceiurile vechi și că consumați o mulțime de proteine.

Puteți găsi planul nostru nutrițional de sirtuină aici:

Această dietă nu ți se potrivește?
Faceți clic aici pentru prezentarea generală a dietei!

Întrebări despre planurile noastre de nutriție?
Totul este explicat aici!

Ar trebui să evitați aceste alimente

În principiu, se aplică următoarele: Toate alimentele enumerate mai jos, care sunt bogate în sirtuine, pot fi consumate fără ezitare. Alimentele care sunt complet lipsite de aceste enzime, cum ar fi cartofii sau leguminoasele, ar trebui să servească doar ca o combinație și nu ar trebui să fie componenta principală a mesei.

Prof. Dr. Kleine-Gunk recomandă, de asemenea, reducerea consumului următoarelor alimente: „Zahărul trebuie redus, în special zahărul simplu. Acestea sunt substanțe care favorizează îmbătrânirea. Zahărul leagă substanțele din corpul nostru la nivel molecular, în special proteinele. Acest lucru promovează îmbătrânirea și contracarează activarea sirtuinei. "

Puteți mânca aceste alimente:

curcumă
Afine
Kale
Nuci
Ciocolată neagră (cel puțin 85% conținut de cacao)
Hrişcă
soia
pătrunjel
ulei de măsline nativ
Ceai verde
Cicoare
cafea
Capere
Datele
Căpșune
vin rosu
Ceapă
Ardei iuti
voinicică

Începând cu a treia fază, aceste alimente pot fi combinate cu o dietă echilibrată de legume și fructe (nu toate alimentele trebuie să fie formate din alimente bogate în sirtuină). Cu toate acestea, trebuie ținut cont de numărul de calorii.

Prof. Dr. Kleine-Gunk explică: „În esență sunt așa-numitele substanțe vegetale secundare care activează sirtuinele. Sirtuinele sunt enzime din corpul nostru care pot fi stimulate de anumite substanțe vegetale secundare precum resveratrolul. Resveratrolul se găsește în vinul roșu, motiv pentru care vinul roșu este încă o parte integrantă a dietei cu sirtuină. Curcumina, quercetina (de exemplu în mere sau ceapă) sau flavonoide de cacao (printre altele în ciocolata neagră) pot fi consumate în timpul dietei cu sirtuină. "

Acesta este modul corect de a începe

Prima fază a dietei sirtfood, cu un aport caloric de 1000 kilocalorii, este probabil deosebit de dificilă pentru mulți oameni. Pentru a începe, puteți face și o reducere lentă a caloriilor. Aceasta înseamnă că numărul obișnuit de calorii nu se reduce imediat la 1000 kilocalorii, ci se ajustează încet în funcție de bunăstarea fizică (dar nu ar trebui să se extindă pe o perioadă lungă de timp).

O schimbare mai ușoară facilitează perseverența și organismul se poate obișnui treptat cu noua dietă. Cu toate acestea, acest lucru va întârzia oarecum pierderea în greutate.

De asemenea, este important să aflați în prealabil despre dieta sirtfood și să obțineți o imagine de ansamblu asupra alimentelor care conțin sirtuină. Deci, vă puteți planifica mesele exact fără a vă stresa.

Critica dietei alimentare sirt

În prezent, nu există dovezi că dieta sirtfood este eficientă. Studiile științifice sensibile lipsesc cu desăvârșire. Numai inventatorii înșiși și-au testat dieta ca parte a cărții lor cu 39 de participanți. Succesul pierderii în greutate a participanților este, probabil, din cauza deficitului caloric mare de 1000 kilocalorii pe zi.

În acest timp, participanții au pierdut în medie 3,2 kilograme de greutate corporală. Oricine alege să mănânce mai puține calorii poate pierde mult în greutate pe termen scurt. În ceea ce privește pierderea în greutate, nu contează ce alimente sunt consumate aici, factorul decisiv este deficitul de calorii.

Dar cele 3,2 kilograme nu sunt toate grăsimi corporale. La începutul fiecărei diete, este adesea stocată apa care este eliberată atunci când organismul atrage rezerve de energie sub formă de glicogen. Dacă mâncați mai mult după dietă, depozitele de glicogen se umple și apa nouă este legată. Astfel greutatea crește din nou.

Timp de câteva săptămâni, un deficit caloric ridicat (peste 1000 de calorii pe zi) poate determina scăderea metabolismului. Corpul trece la arzătorul din spate și astfel își reduce necesarul de energie. Dacă vechile tipare de alimentație sunt reluate după sfârșitul dietei, greutatea crește, deoarece corpul primește mai multă energie decât are nevoie. Efectul de yo-yo temut se instalează în (1) .

Desigur, alimentele sirt sunt alimente extrem de sănătoase. Datorită conținutului ridicat de substanțe nutritive și antioxidanți, acestea reprezintă o parte importantă a unei diete sănătoase și ar trebui consumate în mod regulat. În acest moment trebuie spus că ciocolata și vinul roșu conțin antioxidanți, dar cantități prea mari vă pot împiedica să slăbiți. Motto-ul aici este: Bucurați-vă de toate cu moderare.

Cu toate acestea, activitatea sirtuinelor nu afectează oamenii. Mai degrabă, pare a fi deficitul de calorii care afectează sirtuinele. Alimentele Sirt fără deficit caloric au efect numai asupra bacteriilor și nu asupra mamiferelor (2) .

Când vine vorba de pierderea de grăsime pe termen lung, evitarea efectului yo-yo și menținerea sănătății corpului, precum și încetinirea procesului de îmbătrânire, tot ce este necesar este o schimbare pe termen lung a dietei. Probabilitatea este mare ca succesele dietei pe termen scurt să ducă rapid la un efect yo-yo după finalizarea dietei.

Pentru cine este potrivită dieta?

Dieta sirtfood este potrivită pentru:

Oameni cu rezistență și disciplină
oameni cu experiență în nutriție, cu cunoștințe de bază

Dieta sirtfood nu este potrivită pentru:

Oamenii cărora le este greu să consume doar câteva calorii în fiecare zi

Sfaturi inteligente pentru viața de zi cu zi

Multe ghiduri dezvăluie ce alte alimente sunt potrivite pentru dieta sirtfood și cu ce alte alimente sunt combinate. Acestea pot fi destul de utile pentru a planifica mai bine prepararea zilnică a alimentelor și, astfel, pentru ao ușura. Deoarece o cunoaștere cuprinzătoare a sirtuinelor, efectele acestora și modul în care le puteți integra cel mai bine în dieta zilnică crește rezistența.

Relaxarea este, de asemenea, o parte esențială a dietei sirtfood. În situații stresante, se eliberează hormonul cortizol care, împreună cu insulina, stimulează nivelul zahărului din sânge și determină organismul să simtă pofte atunci când se odihnește. Mai ales din cauza reducerii caloriilor, situațiile stresante din viața de zi cu zi ar trebui evitate pe cât posibil. Activitățile mici pentru a echilibra lucrurile, cum ar fi o scurtă plimbare în aer curat, pot face minuni aici.

Cunoștințe de luat

Dieta sirtfood se referă la așa-numitele sirtuine. Enzimele care influențează metabolismul și despre care se spune că au un efect pozitiv asupra corpului nostru, în special asupra procesului de îmbătrânire, sunt activate cu ajutorul unor alimente precum ardeiul iute, racheta, nucile sau hrișca.

Organismul ar trebui să sufere o schimbare pe termen lung a dietei în trei faze. Începe cu un aport caloric de 1000 kilocalorii, care crește la 1500-1800 kilocalorii (faza 1 până la 3).

Cu toate acestea, până în prezent nu există nicio dovadă științifică a efectului pozitiv real al sirtuinelor, motiv pentru care această dietă este foarte controversată.

Este un avantaj să folosiți un ghid pentru a obține o imagine de ansamblu asupra sirtuinelor și a efectelor acestora înainte de a alege acest tip de dietă pentru dvs.