Legume prăjite Pak Choi cu broccoli, fasole verde și tăiței Mie

prăjite

Întotdeauna lucrurile astea verzi!

#stagional are un gust mai bun în iulie!

Combinat în mod surprinzător și pus în scenă delicios: am muncit din greu pentru a obține cele mai bune rezultate din legumele de vară, cum ar fi pak choi, broccoli și fasole verde. În acest moment, abia aștept să fac raiduri în câmpul de legume. Fie în grădina de acasă, fie la cultivatorul de legume, acum mă răsfăț cu totul. Hansi Rote Rübe mă privește uneori sceptic pentru că sunt un mare fan al cantităților uriașe de legume. Bietul om, pur și simplu nu știe nimic mai bun.

Dacă vrei să mergi împotriva aurului tău de șold cu bucurie, te poți alia cu mine. Să ne bucurăm de acest imbatabil pak-choi cu broccoli, fasole verde și tăiței Mie împreună. Tigaia potrivită pentru intenții bune!

Curajul de a deveni verde: tigaia de legume Pak Choi

În general, avantajele consumului de mâncare vegetariană într-o zi sau două sau trei ...... sunt evidente: mâncarea vegetariană este sănătoasă. Verde cu tăiței poate fi transformat într-o minunată frumusețe pentru tigaie, la fel ca tava de legume pak choi cu broccoli, fasole verde și tăiței Mie cu cereale integrale. Are un gust foarte bun și nu mi-aș putea imagina o viață fără o astfel de sărbătoare.

Câteva informații despre Pak Choi

Am descoperit abia recent Pak Choi pentru mine. Varza crocantă din Asia se mai numește varză de muștar sau varză. Cumva amintește de bietul elvețian. Dar această similitudine este mai probabil o coincidență. Este strâns legată de varza blândă chineză, deși nu formează capete închise. Și astfel are un gust fericit de varză, tulpinile crocante și frunzele sale fragede au un gust ușor acru și amar.

În acest moment este în creștere. Cu nota ușoară de muștar și gustul de varză destul de puțin tipic, este leguma perfectă pentru tigaie sau wok. Dar ar trebui să vă asigurați că puneți mai întâi tulpinile în tigaie, deoarece frunzele verzi închise, cu nervuri, au un timp de gătit foarte scurt. Îți plac sparanghelul, bietul elvețian sau spanacul? Apoi încercați tulpinile sau doar frunzele fierte în apă sărată și folosite conform rețetelor potrivite. Pak Choi are, de asemenea, un gust fin tăiat ca hrană crudă, cu un sos de fructe pe care îl puteți răsfăța atât cu salata chinezească de varză.

Pak Choi oferă multe vitamine și substanțe nutritive și are o proporție mare de fitochimicale. Ca o legumă excelentă subțire, este, de asemenea, foarte scăzută în calorii, doar 14 kcal la 100 g.

Data viitoare când îi voi găsi semințele, voi încerca să le cultiv în grădina noastră. Îi plac regiunile noastre temperate europene, deci creșterea nu ar trebui să fie o problemă.

Am găsit sursa de inspirație pentru această rețetă în specialul „Lecker veggie” 2015.

Sunt curios! Dacă încercați această rețetă, vă rog să-mi lăsați un mic comentariu despre modul în care v-a plăcut. astept sa aud noutati de la tine.