Mănâncă sănătos - chiar și în vacanță; Partea 1: Alegerea corectă la micul dejun tip bufet

Indiferent de locul în care plecați în vacanță - mâncarea bună face întotdeauna parte din ea. Indiferent cât de tentantă este mâncarea, sa dovedit a fi o idee bună să mănânci sănătos chiar și în timpul sărbătorilor.

Mulți pasionați de călătorii folosesc în special ofertele all-inclusive pentru a sărbători neinhibate în timpul vacanței. Dezavantajul plăcerii culinare: după săptămânile bune, există adesea mai multe mânere de dragoste. Pentru a evita kilogramele în plus după călătorie, ar trebui să selectați, de asemenea, felurile de mâncare oferite în timpul vacanței; care începe cu alegerea corectă a mâncării la micul dejun tip bufet. Plăcerea încă funcționează - dar cu înțelegere.

Acesta este un ghid în trei părți, cu următoarele subteme:

Fructe și legume - baza pentru un mic dejun sănătos de vacanță

Micul dejun este oferit aproape întotdeauna sub formă de bufet în timpul sărbătorilor; Fructele și legumele proaspete sunt întotdeauna disponibile, în special în țările calde. Un mic dejun sănătos începe, așadar, cu o salată de fructe proaspete, pe care o puteți compune din tipurile de fructe pre-porționate. Pentru o bucurie specială, cel mai bine este să folosiți soiuri locale de fructe, de exemplu ananas, kiwi sau mango.

Bucățile de fructe proaspete, care ar trebui preferate produselor din conserve, sunt cele mai bune. Salata de fructe poate fi rafinată cu o păpușă de iaurt sau chiar înghețată. Dacă te poți descurca cu legumele dimineața, te poți delecta și cu o porție de roșii tocate cu puțin ulei de măsline presat la rece. Alternativ, bețele de boia, care pot fi savurate în combinație cu o cremă de brânză, au și ele un gust bun.

Sandvișuri sănătoase - hrănitoare și sățioase

La fiecare bufet este disponibilă o selecție largă de produse de patiserie, cum ar fi pâine sau chifle. Pentru a pune împreună o masă cât mai umplută, cel mai bine este să folosiți varianta de cereale integrale; Acesta este acoperit sau acoperit cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, șuncă slabă gătită sau quark din plante. Ar trebui să aveți grijă la mezeluri și camembert; Ambele toppinguri sunt de obicei bogate în grăsimi și oferă o mulțime de calorii. Dacă nu ați avut legume separate la micul dejun, puteți adăuga câteva felii de castraveți sau roșii la pâine. În acest fel, stomacul se umple optim și senzația de sațietate se instalează rapid. Un mic dejun dulce poate fi compus din felii de pâine acoperite cu gem și quark.

Cu toate acestea: Mai ales în timpul sărbătorilor, puteți avea și o rolă albă cu cremă de nuci și nuga. Dacă nu exagerați și mâncați mai sănătos a doua zi, tot nu trebuie să vă faceți griji cu privire la pierderea în greutate după călătorie.

Mic dejun cu cereale. (Imagine: pamuk/Shutterstock.com)

Micul dejun cu cereale

Și pentru mulți pasionați de călătorii, un musli gustos sau fulgi de porumb ar trebui să facă parte dintr-un adevărat mic dejun în timpul sărbătorilor. Bufetul de aici oferă de obicei o selecție foarte largă de produse diferite, dar aveți grijă când alegeți; În special, ar trebui să evitați preparatele speciale crocante, cu un conținut ridicat de zahăr și calorii; Chiar și cerealele care conțin ciocolată, care ar trebui mai degrabă privite ca bomboane, nu aparțin bolului de cereale.

Cel mai bine este să vă îmbinați propriul musli la bufet, care poate consta din fulgi de ovăz, semințe de in, fulgi de porumb fără zahăr sau baloturi de cereale. Atenție: în special cu muesli și fulgi de porumb, pierdeți rapid din vedere cantitatea totală, ceea ce poate duce la un aport ridicat de calorii. În cele din urmă, cerealele sunt amestecate cu fructe proaspete sau uscate, iar combinația este rafinată cu lapte sau iaurt.

Lux în timpul sărbătorilor: preparate din ouă

Pentru mulți pasionați de călătorii, oul micului dejun este în special luxul fiecărei călătorii. Același lucru se aplică alegerilor alimentare sănătoase: un ou fiert nu este de obicei o problemă; vă puteți delecta cu un rulou de pâine integrală și bucăți picante de roșii, de exemplu. Alternativ, puteți utiliza ouă amestecate, care în mod ideal sunt cel mai bine amestecate cu legume. Atenție: fâșiile suplimentare de slănină și șuncă, care sunt oferite separat la majoritatea bufetelor, trebuie evitate. De regulă, este suficient un ou pe zi.

Aveți grijă cu aceste alimente

Micul dejun tip bufet te ispitește deseori cu numeroase feluri de mâncare considerate adevărate alimente pentru îngrășare: sunt întotdeauna disponibile mici prăjituri și produse de patiserie, precum și brioșe sau vafe proaspete și crêpes. Cu toate acestea, astfel de feluri de mâncare oferă multă grăsime și zahăr, motiv pentru care ar trebui să fie incluse în meniu doar o dată între ele. Consumul de produse de patiserie bogate în grăsimi, de exemplu cornurile, ar trebui să aibă loc și în cazuri excepționale. Hotelurile mai mari, în special, oferă mese foarte opulente la micul dejun, de exemplu cârnați sau produse din cartofi rafinate cu smântână; Aceste feluri de mâncare trebuie savurate doar ocazional.

Concluzie: Dacă acordați atenție alegerii corecte a mâncării la micul dejun, veți întări organismul fără a cântări inutil corpul. În acest fel, vă puteți bucura de vacanță cu ușurință și fără griji.

Despre Lara Marie Balzer

Lara Marie Balzer a învățat profesia de asistent tehnico-farmaceutic cu calificări suplimentare „sfaturi nutriționale” și „medicină holistică/naturopatie” și a lucrat cu mare plăcere câțiva ani într-o farmacie naturistă înainte de a începe studiile (profesor de chimie și religie).