Cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo, vegan - și asta cu munca în schimburi?

Sfaturi nutriționale pentru lucrătorii în schimb

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo, alimentație vegană sau curată - există multe tendințe moderne ale dietei. Cât de bune sunt pentru oameni este deseori controversată. TÜV Rheinland clarifică: Muncitori în schimburi ar trebui să fie așa Schimbarea dietei nu incepe neastamparat! Oricine lucrează în schimburi și renunță în mare măsură la carbohidrați, de exemplu, trebuie să se aștepte ca performanța lor să scadă.

În primul rând, fiecare ar trebui să-și cunoască corpul într-o oarecare măsură și să-l asculte. Dacă paleo („Dieta din epoca de piatră”, în care se evită alimentele precum lactatele și produsele din cereale) sau consumul curat nu se simt bine, aceste diete nu ar trebui urmate doar pentru că sunt promise. Dominique Bialasinski, expert în promovarea sănătății corporative la TÜV Rheinland, recomandă lucrătorilor în schimb, în special, să ia în considerare constituția individuală, rezistența, intoleranța și bolile proprii, precum și cerințele muncii în schimb, pe de altă parte, atunci când vine vorba de nutriție: "Cel mai bun lucru de făcut este să vorbiți cu medicul dumneavoastră și să părăsiți toate aspectele medicale clarificați înainte de a vă schimba dieta. "

Nutriția bunăstării individuale este ideală

„Munca în schimburi este o provocare pentru organism, deoarece organismul funcționează atunci când ar trebui să se regenereze și doarme când activitatea și aportul de alimente se datorează în funcție de ritmul intern”, explică Bialasinski.

De exemplu, dacă vă lipsiți de carbohidrați sau vă reduceți aportul, trebuie să luați în calcul efectele asupra performanței. De asemenea, ar trebui să știți ce să faceți dacă doriți să înlocuiți carbohidrații din dieta dvs. cu grăsimi și proteine. De exemplu, prea multe grăsimi greșite pot afecta sănătatea inimii. Și deviza „drepturi egale pentru toți” nu se aplică nici nutriției: oamenii au metabolismuri diferite și nevoi nutriționale diferite. Acest lucru ar trebui luat în considerare și atunci când vă schimbați dieta.

Expertul BGF o vede Planificarea timpilor de pauză suficienți și reglementați și Sfaturi nutriționale ca un bloc de construcție important pentru Promovarea sănătății companiei (BGF).

Nu numai lucrătorilor în schimburi le place un meniu practic și de zi cu zi. Potrivit lui Bialasinski, acest lucru este dificil cu o formă de nutriție, cum ar fi paleo. Veganii sau vegetarienii, pe de altă parte, beneficiază deja de o gamă largă în supermarketuri și cantine. „Condiția prealabilă este întotdeauna să vă cunoașteți cerințele nutriționale personale”, spune expertul. Lucrătorii în schimb, în special care au urmat o dietă vegană, ar trebui să-și viziteze medicul de familie în mod regulat pentru a identifica și preveni deficiențele de vitamine și minerale la timp.

Așa ar trebui să mănânce lucrătorii în schimburi ...

Specialistul în nutriție recomandă lucrătorilor din tură o dietă echilibrată și sănătoasă, făcută din ingrediente proaspete. O mulțime de fructe, legume, carne slabă și produse din cereale integrale și, desigur, puțină mâncare rapidă și dulciuri. Dar plăcerea și gustul nu trebuie neglijate: „Este amestecul care o face. Și dacă în cantine apar superalimente, cum ar fi semințele de chia sau fructele de goji, atunci le poți folosi pentru tine fără să devii adeptul unei anumite forme de nutriție. "