Piramida alimentară conform Dr. Marcatori

O nutriție adecvată ar trebui să arate astfel:

alimentară

Piramida alimentară conform Dr. Marcatori

Top = flop. Așa „citești” corect piramida alimentară

40% din dietă și, prin urmare, cea mai mare parte a alimentelor ar trebui să provină carbohidrați complecși consta. Glucidele complexe au un indice glicemic scăzut și sunt digerate lent. Cu cât este mai lent digerat și cu cât insulina crește mai lent, cu atât este mai sănătos un carbohidrat. Glucidele sănătoase sunt ascunse de ex. în produsele din cereale integrale. În combinație cu grăsimi, fructe, legume și proteine ​​de înaltă calitate, acestea se află pe partea dreaptă a dietei.

Carbohidrați simpli trebuie consumat semnificativ mai puțin. Cantitatea recomandată este de aproximativ 10%. Carbohidrații fulgere, cum ar fi produsele din făină albă, zahărul și orezul, determină creșterea glicemiei și insulinei și apoi scade din nou rapid. Acest lucru duce la foamea recurentă, chiar dacă ați mâncat din belșug și pe termen lung umpleți celulele adipoase. De asemenea, se recomandă prudență în cazul alimentelor presupuse sănătoase, cum ar fi piureurile sau iaurtul. De obicei au un conținut ridicat de zahăr.

Fructele și legumele și, spre deosebire de multe opinii, grăsimile sunt, de asemenea, importante pentru o dietă sănătoasă. Aici sunt grăsimi vegetale de înaltă calitate înțeles prin acizi grași polinesaturați. Acestea se găsesc în uleiul de măsline sau din semințe de in (acizi grași omega-3). Dar peștii grași, cum ar fi somonul, heringul și macroul, furnizează, de asemenea, organismului acizii grași omega-6 importanți și sănătoși. Deoarece factorul decisiv nu este cantitatea de grăsime consumată, ci tipul. Fructele și legumele sunt esențiale deoarece au de obicei un indice glicemic scăzut, de ex. Roșii, mazăre, cireșe, prune, grapefruit și căpșuni. 30% corespunde cu aproximativ cinci porții de fructe și legume pe zi. Deci, ia-l!

Proteinele sunt elementul constitutiv al vieții noastre, pentru că fără ea Proteine nimic nu merge. Țesutul conjunctiv, mușchii, enzimele și multe alte componente ale organismului nostru sunt alcătuite din proteine ​​sau aminoacizii conținuți în proteine. Prin urmare, nu ar trebui să lipsească într-o dietă echilibrată. Aproximativ 20% din produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi, somon slab, ouă și leguminoase ar trebui consumate. Asigurați-vă că există un echilibru între proteinele vegetale și cele animale.