Dieta mediteraneană te face mai sănătos

Adepții dietei mediteraneene sunt mult mai puțin expuși riscului de dizabilități fizice, durere și depresie. Acest lucru a fost demonstrat acum de un studiu realizat cu 4.470 de americani, care a fost însoțit de cercetători italieni.

Delicatete tipică în Toscana: Spaghetti Vongole

Spre deosebire de studiile anterioare, experții au examinat pentru prima dată un grup de persoane al căror comportament alimentar diferă semnificativ de cel al populației rezidente în regiunea mediteraneană. În plus, acești oameni trebuie să se lupte cu mult mai multe boli cardiovasculare și cardiovasculare. Asta au aflat cercetătorii de la Istituto di Neuroscienze în cooperare cu Università di Padova.

Au fost examinate condițiile de viață a 4.470 de americani cu o vârstă medie de 61 de ani. Cercetătorii au comparat obiceiurile alimentare și bunăstarea fizică. „Adepții dietei mediteraneene sunt în medie cu o treime mai puțin afectați de mobilitate restricționată și depresie”, spune managerul de proiect Stefania Maggi.

Piață de legume la Nisa © Siegbert Mattheis

O influență pozitivă asupra calității vieții a fost găsită în special la persoanele care consumă multe fructe, legume, cereale, nuci, pește, pui și ulei de măsline. Ouăle și carnea roșie joacă un rol minor în aceste obiceiuri alimentare. Rezultatul este că riscul unui atac de cord și al altor boli legate de dietă, cum ar fi diabetul, este redus cu 30%.

„Sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma aceste afirmații”, explică Maggi. Dar influența pozitivă a dietei mediteraneene asupra calității vieții de zi cu zi și a condițiilor sociale este incontestabilă. Detaliile anchetei au fost publicate în Jurnalul American de Nutriție Clinică.

Și citiți aici cum bucătăria mediteraneană poate chiar proteja împotriva atacurilor de cord.