Piele de fructe cu pudră de roșcove

ingrediente

Lista ingredientelor pentru 6 porții:

piele fructe

  • 100 g Afine
  • 5 piese prune
  • 1 bucata banană
  • 1 lingurita Pulbere de roșcove

Lucrul grozav despre pielea de fructe de casă este că poți veni oricând cu noi creații. În prezent am acasă pudră de roșcove. În ceea ce privește gustul, este undeva între cacao și cafea. În consecință, este excelent pentru aromarea deserturilor. De aceea am venit cu o rețetă de piele de fructe foarte gustoasă.

Poate că nu ați auzit niciodată de pudră de roșcove, acest lucru se datorează probabil în principal faptului că pulberea de roșcove este de fapt cunoscută cu un alt nume. În cele din urmă, nu este altceva decât păstăile uscate ale roșcovei. Guma de lăcuste a auzit probabil de tine, este adesea folosită ca agent de îngroșare. Cu toate acestea, aici este vorba doar de nuclee și nu de pod.

Acum avem piele de fructe în formă de inimă 🙂 Cumva forma se potrivește cu culoarea.

Mod de preparare: piele de fructe cu pudră de roșcove

  1. Pentru piele de fructe, ingredientele sunt asamblate într-un mixer și amestecate într-o pulpă omogenă.
  2. Pulpa de fructe este apoi întinsă cu o grosime de aproximativ 5 milimetri pe plăcuțe de silicon sau hârtie de copt.
  3. Acesta este apoi introdus în deshidratator la 40 de grade timp de 6 ore.
  4. La final, pielea de fructe poate fi încă modelată. În mod tradițional, panglicile sunt tăiate și transformate în rulouri. Dar de data aceasta am optat pentru inimi mici 😊

Deshidratatorul perfect pentru casa

Fructe și legume uscate ca un profesionist

Mai multe despre rețeta noastră din piele de fructe

Desigur, pielea cu fructe poate fi făcută și la cuptor. Cu toate acestea, temperaturile încep doar de la 50 de grade, astfel încât uscarea pielii de fructe este puțin mai rapidă. Dacă vă bazați pe calitatea alimentelor crude, nu ar trebui să treceți mai mult de 42 de grade, altfel toate ingredientele sensibile la căldură vor fi distruse. Vitaminele și fitochimicalele suferă în special.

Atunci când faceți piele de fructe, trebuie să aveți grijă să fie uscată și nu coaptă. Piele de fructe ar trebui să aibă de fapt o consistență piele la sfârșit și să nu devină prea tare. Pe de o parte, temperatura nu trebuie să fie prea ridicată pentru aceasta, dar, pe de altă parte, nu trebuie uscată prea mult timp. De obicei marginile se usucă mult mai repede, motiv pentru care personal aplic întotdeauna pulpa de fructe un pic mai groasă acolo decât în ​​mijlocul pielii de fructe.

Avem pudra de roșcove brută de la Regenbogenkreis!

Mai multe despre pudra de roșcove

Pudra de roșcove are și alte câteva avantaje foarte importante. Conține numeroase vitamine și minerale. Acestea includ magneziu, fier și calciu, precum și vitaminele A și B2. În plus, pudra de roșcove este plină de fibre și, prin urmare, este foarte satioasă, dar în același timp săracă în grăsimi.

În ceea ce privește gustul, cu siguranță se potrivește cu toate deserturile și, pe lângă pielea cu fructe, puteți face și ciocolată delicioasă și bile energizante din ea. Odată ce ați descoperit singură pudra de roșcove, aceasta devine rapid parte a echipamentului standard. Dacă sunteți în căutarea unei pudre de roșcove de înaltă calitate în calitate de alimente crude, atunci aruncați o privire la magazinul online Regenbogenkreis, acolo veți găsi cu siguranță. Avem și pudra de roșcove pentru rețeta din piele de fructe.