Piept de pui umplut cu ciuperci - rețetă
1.Se usucă carnea și se taie un buzunar în ea. Desfaceți și condimentați cu sare și piper. Curățați ciupercile și tăiați 6-7 (în funcție de mărime), sotati cu jumătate de ceapă și pătrunjel. Se lasa sa se raceasca si se amesteca cu crema de branza. Se adaugă pesmetul și se condimentează bine cu sare și piper. Umpleți pieptul de pui cu el.
2.Așezați 4 felii de slănină una lângă alta și înfășurați piepturile de pui în ele. Se prăjește într-o tigaie cu puțină grăsime în jur. Scoateți din tigaie și păstrați cald. Acum sotati cuburile de ceapa ramase cu ciupercile feliate in grasimea prajita.
3.Deglazați cu vin, bulion și smântână și lăsați-l să fiarbă. Dacă doriți să fie cremoasă, adăugați ceva îngroșător de sos. Condimentează după gust cu sare, piper și, eventual, puțin Maggi. Lasă carnea să se înmoaie în sos încă 3-4 minute.
Al 4-lea.Aveam legume cu el.
- Rețetă piept de pui cu fulgi de porumb EAT SMARTER
- Rețetă salată de cartofi cu slănină și ciuperci
- Rețetă de piept de pui în sos de cardamom - FIT FOR FUN
- Supă de nucă de cocos și pui cu ciuperci Rețetă EAT SMARTER
- Piept de pui în folie - rețetă cu poză