Rețete pentru hrană pentru copii: pur și simplu gătiți singuri alimente complementare

Gătirea în fiecare zi a unor cantități mici de alimente proaspete pentru bebeluși consumă mult timp și este greoaie. Dar puteți face o cantitate mai mare la un moment dat și o puteți îngheța în porții. Atunci ai doar o singură slujbă și întotdeauna porția potrivită în congelator. Paharele cu șurub de la Avent sunt ideale pentru îngheț. Nu sunt ieftine, dar foarte practice și le puteți folosi mult timp și într-o varietate de moduri. Alternativ, puteți folosi, de asemenea, borcane goale pentru a congela mâncarea pentru bebeluși pe care ați gătit-o singură, pur și simplu nu le umpleți până la refuz.

Rețeta de bază

Luați 1 parte din legume precum morcovi, dovlecei, conopidă, broccoli, dovleac sau păstârnac
Adăugați 1/2 parte din cartofi
și 1 lingură ulei vegetal, de ex. Ulei de rapiță pe 100g legume

Deci, dacă aveți o conopidă care cântărește 400 de grame, de exemplu, aveți nevoie de 200 de grame de cartofi și 4 linguri de ulei vegetal.

Legumele sunt tocate și fierte cu cartofii în puțină apă sau aburite până când sunt moi, dar nu sunt prea gătite. Apoi, piure totul cu blenderul manual, adăugând uleiul și suficientă apă în care au fost fierte legumele până când pulpa are consistența dorită. Dacă doriți, puteți adăuga suc de fructe bogat în vitamina C în loc de apă.

Apoi înghețați porții. Dacă copilul mănâncă 50 de grame, atunci 50 de grame sunt puse în ceașcă, dacă mănâncă 150 de grame, corespunzător mai mult. Cântarele de bucătărie sunt utile la umplere.

Cel mai bine este să scoți o porție din congelator în fiecare seară și să o lași să se dezghețe în frigider. La prânz, ceașca trebuie încălzită doar într-o baie de apă (sau într-un încălzitor de sticlă/încălzitor de sticle) sau - ceea ce este controversat - în cuptorul cu microunde.

100 de grame de carne pe săptămână

Dacă se adaugă carne sau pește în terci, rețeta de bază este:

1 parte legume
1/2 parte cartofi
20-30 de grame de carne slabă sau pește la 100 de grame de legume
1 lingura de ulei

De exemplu, carne de vită măcinată sau file de piept de pui sunt potrivite pentru carne. Somonul este ideal pentru pești. Puteți fierbe, de asemenea, carnea moale în puțină apă, dar are un gust (și miroase) mai bine dacă o cântați în ulei în tigaie. Ar trebui să vă asigurați că nu se întunecă prea mult. Carnea este apoi adăugată la legume înainte de a face piure.

Alternativ, carnea sau peștele pot fi gătite și piure, congelate în porții suplimentare de 20 până la 30 de grame și apoi decongelate și amestecate cu celălalt terci. Copiii ar trebui să mănânce 100 de grame de carne pe săptămână în primul an de viață.