Alimentația inadecvată sau deficitară pune în pericol sănătatea copiilor la nivel mondial

RAPORT UNICEF PRIVIND SITUAȚIA COPILOR ÎN LUMEA 2019 - ZIUA MONDIALĂ A ALIMENTEI

Fiecare al treilea copil mic din întreaga lume este subnutrit și doi din trei copii nu sunt hrăniți bine

Cel puțin unul din trei copii cu vârsta sub cinci ani - mai mult de 200 de milioane de fete și băieți din întreaga lume - suferă de efectele unei alimentații inadecvate sau slabe și este fie subnutrit, fie supraponderal.

Numărul copiilor afectați este alarmant, avertizează Fondul ONU pentru Copii UNICEF în „Raportul privind situația copiilor din lume” publicat astăzi, cu o zi înainte de Ziua Mondială a Alimentației.

Aproape două treimi dintre copiii cu vârste cuprinse între șase luni și doi ani nu primesc alimentele potrivite pentru a-și sprijini dezvoltarea fizică și mentală. Există riscul ca creierul lor să nu se dezvolte bine și să aibă dificultăți de învățare mai târziu. Sistemul imunitar al copiilor este slăbit, ceea ce crește riscul de boli infecțioase, care în multe cazuri poate fi chiar fatală.

"În ciuda tuturor progreselor tehnologice, culturale și sociale din ultimele decenii, am pierdut din vedere un fapt fundamental: dacă copiii mănâncă prost, au o viață proastă", a declarat directorul executiv al UNICEF, Henrietta Fore. „Milioane de copii mănâncă nesănătos pentru că pur și simplu nu au altă opțiune. Modul în care înțelegem și abordăm malnutriția trebuie să se schimbe: nu este vorba doar de asigurarea faptului că copiii au suficient de mâncat; principalul lucru este că au ceea ce trebuie să mănânce. Aceasta este provocarea noastră comună ".

Raportul UNICEF documentează toate formele de malnutriție în rândul copiilor din secolul XXI. Acesta analizează povara triplă a malnutriției: malnutriție, foamea ascunsă din cauza lipsei de nutrienți și a excesului de greutate în rândul copiilor cu vârsta sub cinci ani. Cele mai importante fapte dintr-o privire:

149 de milioane de copii sub cinci ani sunt subdezvoltate din cauza malnutriției (în engleză: „stunted”), adică prea mici pentru vârsta lor.

50 de milioane de copii mici sunt subnutriți („irosiți”), adică prea subțiri în comparație cu mărimea lor.

340 de milioane de fete și băieți - în fiecare secundă - suferă de deficite din cauza lipsei de vitamine și substanțe nutritive precum vitamina A și fierul.

40 de milioane de copii sub cinci ani sunt supraponderali sau obezi.

Malnutriția începe în copilărie

Raportul UNICEF avertizează că obiceiurile alimentare și nutriționale proaste încep în primele zile ale vieții unui copil. De exemplu, în timp ce alăptarea poate salva vieți, doar 42% dintre copiii cu vârsta sub șase luni sunt alăptați exclusiv, iar un număr tot mai mare de copii sunt hrăniți cu lapte praf. În țările cu venituri medii precum Brazilia, China și Turcia, vânzările de lapte praf pentru bebeluși au crescut cu 72% între 2008 și 2013, în mare parte din cauza marketingului inadecvat și a reglementărilor slabe și a programelor de promovare și susținere a alăptării.

Când bebelușii încep să mănânce alimente solide în jurul vârstei de șase luni, mulți dintre ei primesc alimente complementare greșite. În medie, aproape 45% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între șase luni și doi ani nu primesc fructe sau legume de mâncat. Aproape 60 la sută nu mănâncă ouă, produse lactate, pește sau carne.

O gamă largă de junk food și băuturi răcoritoare - chiar și în satele îndepărtate

Pe măsură ce copilăria progresează, fetele și băieții sunt expuși unor niveluri alarmante de alimente nesănătoase. Acest lucru se datorează publicității și marketingului, abundenței alimentelor procesate industrial în orașe, precum și în satele îndepărtate și unei game largi de fast-food și băuturi cu un conținut ridicat de zahăr.

În țările cu venituri mici și medii, de exemplu, 42 la sută dintre studenții adolescenți consumă o băutură răcoritoare cu zahăr cel puțin o dată pe zi, iar 46 la sută mănâncă fast-food cel puțin o dată pe săptămână. În țările industrializate, proporția crește chiar la 62 pentru băuturi și 49 la sută pentru fast-food.

Ca urmare, supraponderalitatea și obezitatea în rândul copiilor și adolescenților cresc în întreaga lume. Între 2000 și 2016, proporția copiilor supraponderali cu vârste cuprinse între cinci și 19 ani aproape sa dublat. Comparativ cu 1975, de zece ori mai multe fete și de douăsprezece ori mai mulți băieți sunt acum supraponderali. În Germania, un total de 26,6% dintre copii și adolescenți cu vârsta cuprinsă între cinci și 19 ani erau supraponderali în 2016, o creștere de 37% față de 1990 (19,4%) sau aproape de două ori mai mulți decât în 1975 (13,8%).

Copiii săraci sunt mai predispuși să fie atât subnutriți, cât și supraponderali

Cea mai mare povară a subnutriției și a malnutriției în toate formele sale o poartă copiii și tinerii din comunitățile cele mai sărace și cele mai defavorizate. În gospodăriile sărace, doar unul din cinci copii cu vârsta cuprinsă între șase luni și doi ani mănâncă alimente variate de care au nevoie pentru o creștere sănătoasă. Chiar și în țările bogate, cum ar fi Marea Britanie, proporția copiilor supraponderali în cele mai sărace regiuni este mai mult decât dublă față de cele din cele mai bogate regiuni.

Raportul subliniază în continuare că dezastrele naturale legate de climă pot duce la crize alimentare severe. Secetele sunt responsabile pentru 80% din daunele și pierderile din agricultură. Acest lucru are un impact dramatic asupra alimentelor disponibile copiilor, precum și asupra calității și prețurilor acestor alimente.

Solicită UNICEF

Pentru a combate criza nutrițională în creștere în rândul copiilor, UNICEF îndeamnă guvernele, sectorul privat, donatorii, părinții, familiile și companiile să facă mai mult pentru a sprijini copiii în dezvoltarea lor sănătoasă.

Familiile, copiii și adolescenții ar trebui încurajați să solicite alimente hrănitoare. Cererea de alimente nesănătoase urmează să fie redusă, de exemplu printr-o educație mai bună despre alimentația sănătoasă și reglementări legale, cum ar fi taxele pe zahăr.
Producătorii de alimente ar trebui încurajați să furnizeze alimente sănătoase, practice și accesibile prin stimulente.
Trebuie creat un „mediu nutrițional” sănătos pentru copii și tineri, de exemplu prin etichete corecte și ușor de înțeles și controale mai stricte pentru comercializarea alimentelor nesănătoase.
Zonele de susținere - sistemele de sănătate și educație și bunăstare, precum și apa și igiena - trebuie mobilizate pentru a obține rezultate nutriționale mai bune pentru toți copiii.
Pentru a lua decizii și pentru a măsura progresul, trebuie colectate și analizate date mai bune despre nutriția copiilor.

"Pierdem teren în lupta pentru o alimentație sănătoasă", a declarat directorul executiv al UNICEF Fore. „Aceasta nu este o luptă pe care o putem câștiga singuri. Guvernele, sectorul privat și societatea civilă trebuie să acorde prioritate nutriției copiilor și să colaboreze pentru a aborda cauzele profunde ale alimentației nesănătoase sub toate formele sale. "

SERVICIU PENTRU EDITORI

Suntem bucuroși să vă punem în legătură cu expertul în limbă germană de la UNICEF, Roland Kupka.