Creveți prăjiți mediteraneeni
Ingrediente:
- 24 de creveți de dimensiuni medii (crude cu coajă)
- 3 căței de usturoi
- 1 ardei iute
- niște crenguțe de pătrunjel
- 1 crenguță de rozmarin
- sare de mare
- piper
- ulei de masline
Decongelați creveții congelați. Tăiați mărunt usturoiul și ardeiul iute, tocați ierburile. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și prăjiți creveții energic, presărând sare de mare. Reduceți puțin focul și adăugați usturoiul, ardeiul iute și rozmarinul. Se prajesc crevetii aproximativ 2 minute. După 1 ½ minute adăugați pătrunjelul.
În funcție de mărime, creveții au timp de gătit diferit. Carnea trebuie să fie cu siguranță fermă și clară. Creveții care au fost fierți prea mult timp își pierd aroma plăcută și devin incomod moale.
Așezați creveții cu usturoi și ierburi pe farfurii, deschideți-le cu mâinile și mâncați. O bucată de baghetă merge bine cu ea.
- Reţetă; Supă de ciuperci cu alge marine; - Ghid - Gătit
- Reţetă; File de somon într-o coletă de legume; - Ghid - Gătit
- Reteta Antonella Trantaki; rețetele preferate; Creveți pe orez cu spanac cu salată de vitamine Guido
- Rețetă curry indian de pui cu naut - lumi de mâncare - Rețete de gătit Sfaturi pentru bucătărie Dieta
- Rețetă Gulash simplu de vită - lumi ale alimentelor - Rețete de gătit Sfaturi pentru bucătărie Dieta sănătoasă