Aranjați frigiderul în mod corespunzător

Pentru a menține lanțul de frig, multe alimente ar trebui să intre în frigider cât mai curând posibil după cumpărături. Unele alimente au nevoie de mai mult rece decât altele. Unii îl preferă mai uscat și mai cald. Clima din interiorul frigiderului nu este aceeași peste tot. Practic, aici se aplică și următoarele: aerul cald crește, aerul rece se scufundă. Diferitele zone de temperatură pot fi utilizate sistematic pentru diferitele nevoi de răcire ale alimentelor și astfel asigură o durată de valabilitate mai mare.

Este cel mai cald în compartimentul superior și în compartimentele ușilor la 8-12 grade. Aceste locuri sunt potrivite pentru mâncare care nu trebuie răcită la fel de mult. Acestea includ brânză, unt, ouă, gem, alimente afumate, băuturi, sos, muștar, ketchup și alte sosuri. Resturile din mâncarea gătită deja sunt, de asemenea, bine plasate aici. Laptele și produsele lactate, cum ar fi smântână, iaurt, crème fraîche și quark, sunt cel mai bine depozitate în compartimentele medii la aproximativ 6 grade.

Alimentele perisabile, cum ar fi peștele, produsele din pește, carnea și cârnații, trebuie întotdeauna sortate în cel mai mic compartiment. Aici este cel mai frig cu 2-3 grade. De obicei separat printr-o farfurie de sticlă, compartimentul pentru sertare de mai jos este ideal pentru fructe, legume și salate. Compartimentul protejează împotriva umezelii și se asigură că nu se răcește prea mult aici pentru bombele de vitamine și minerale. Dacă nu există un compartiment separat pentru legume, așezați fructe și legume și în compartimentul superior.

Asigurați-vă că frigiderul nu este încărcat prea plin, astfel încât aerul rece să poată circula suficient și toate alimentele să fie răcite în consecință. Din când în când, tratați bacteriile și mucegaiul cu apă de oțet. Puteți folosi oțet de uz casnic obișnuit pentru a curăța interiorul.