Aripi de pui din wok

aripi

  • Port: 2
  • Timp: 45 min
  • Stare: foarte usor
  • kcal: 476
  • KH: 19 g
  • E: 29 g
  • Î: 32 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

  • 300 g aripi de pui fript crude
  • 3 lemongrass
  • 3 ceapă de primăvară
  • 2 catei de usturoi
  • 1 calitate organică de var
  • 1 piper (ardei iute) crud
  • 1 lingură miere
  • 100 ml apă caldă de băut
  • 4 linguri sos de soia
  • 1 lingură ulei de nucă de cocos de calitate organică
  • 2 lingurițe de pudră de ardei iute
  • 1 linguriță sare de mare (fleur de sel)
  • 1 linguriță de piper negru

pregătire

  1. Clătiți aripile de pui și verificați penele. • Zdrobiți boia de praf, sarea și piperul într-un mortar, condimentați aripile de pui cu ele și preparați-le timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
  2. Curățați usturoiul • Curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele late • Strângeți varul • Tăiați ardeiul iute în inele subțiri.
  3. Se dizolvă mierea în apă și se adaugă sos de soia • Se încălzește uleiul de cocos într-un wok și se călește ceapa și usturoiul în el • Se iau aripile de pui din cuptor, se adaugă și se prăjesc.
  4. Pentru ca lemongrassul să-și elibereze mai bine aroma, loviți-l lung de mai multe ori cu mânerul cuțitului. • Adăugați lemongrass, ardei iute, suc de lămâie și apă de miere-soia în wok și amestecați.
  5. Se prăjește totul în wok câteva minute și apoi se servește fierbinte.

Ne dorim pofta bună!

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție