Bine, ce este atât de special la asta?

Pentru mulți dintre voi, înghețata nu este nici măcar pe radarul dvs. alimentar. După ce ați început să vă ridicați și să vă faceți bine, ați împins ultimul pahar al lui Ben & Jerry, care a fost acum uitat, în spatele congelatorului și acum este atât de înghețat, încât pare că a făcut ceva cercetătorul norvegian Amundsen lăsat în urmă în Antarctica.

Hai, chiar nu ai mai mâncat niciodată înghețată? Ce naiba aveai de gând să pui pe tort? Iarba de grau? Ce plănuiai data viitoare când mergi la petrecerea de ziua unui copil? În schimb, ceri niște quinoa? Adevărat

Dacă sunteți cu adevărat anti-înghețată, există un nou tip de înghețată care vă poate face să vă regândiți atitudinea. Se numește Halo Top și, în timp ce se numește o înghețată „sănătoasă”, s-ar putea să fie totuși un pic oximoron, dar este ceva pe care l-ai putea introduce cu ușurință în dietă cu puțină vinovăție, remușcări sau efecte negative. La naiba, s-ar putea chiar să funcționeze ca o parte ocazională a unei mese după antrenament.

Bine, ce este atât de special la asta?

Halo Top este interesant, deoarece are o fracțiune din carbohidrații și grăsimile găsite în înghețata obișnuită. De asemenea, conține între 20 și 24 de grame de proteine pe halbă, în funcție de gustul dumneavoastră. Aruncați o privire la statisticile nutriționale pentru un pahar de vanilie Haagen-Dazs:

Calorii: 1.000
Grăsime: 68 grame
Grăsimi saturate: 40 g
Glucide: 84 grame
Zahar: 80 de grame
Proteine: 16 grame

Acum comparați-l cu jumătate de litru de păstăi de vanilie Halo Top:

Calorii: 240
Grăsime: 8 grame
Grăsimi saturate: 4 grame
Glucide: 52 grame
Zahar: 20 grame
Proteine: 20 g

Acesta este un contrast destul de remarcabil.

Cum faci asta?

Dacă te uiți la ingrediente, ca la atâtea stropi de înghețată, multe răspunsuri se vor potrivi. Lista ingredientelor din Vanille Haagen Dazs este surprinzător de rară: smântână, lapte degresat, zahăr din trestie, gălbenușuri de ou și extract de vanilie. Admirabile sau nu, cu toate acestea, aceste ingrediente sunt transformate într-un profil urât de grăsime, carbohidrați, grăsimi și profil caloric.

Acum aruncați o privire la ingredientele din versiunea de top Halo: lapte și smântână, ouă, eritritol, fibre prebiotice, concentrat de proteine din lapte, zahăr organic din trestie, glicerină vegetală, extract de vanilie, păstăi de vanilie, sare de mare, gumă de roșcată organică, gumă de guar organică, organică Stevia.

La fel ca omologul său mai umflat din punct de vedere nutrițional, Halo Top folosește zahărul din trestie ca îndulcitor, dar și îndulcitorul natural Stevia Stevens și alcoolul din zahăr eritritol, care are doar un sfert de calorie pe gram. Împreună, produc mult mai puțini carbohidrați.

Conținutul redus de grăsimi Halo Top pare a fi o combinație de mai mulți factori. În primul rând, este posibil să salveze smântână, lapte și ouă în produsul lor, înlocuindu-le cu proteine din lapte în plus (unele arome sunt 24 de grame), fibre prebiotice și gume organice care par a fi echilibrate cu grijă și gura se simte similară.

Al doilea factor care afectează conținutul total de grăsimi (și carbon) este masa. În timp ce jumătate de litru de Haagen Dazs cântărește în jur de 400 de grame, jumătate de litru de Halo Top cântărește doar în jur de 250 de grame.

Evident, au scos dracu din acele lucruri pentru a adăuga mai mult volum. Deci, nu comparăm Halo Top cu aromă de mere și Haagen Dazs cu aromă de mere. Dacă ambele produse ar avea aceeași greutate, Halo Top ar fi în continuare mult mai puțin de jumătate din caloriile unei halbe de Haagen Dazs.

Da, cum are gust?

Dacă cineva a lovit un bulgăre de zăpadă cu oricare dintre cele 24 de arome (și numărătoare) ale lui Halo Top într-un con sau pe o felie de plăcintă cu mere, nu a existat într-adevăr o modalitate reală de a spune că mâncați o înghețată cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. .

Acestea fiind spuse, s-ar putea să nu se potrivească cu bogăția și senzația de gură cremoasă a altor înghețate de top, dar cui îi pasă? Este înghețată și o poți mânca fără să te bați.

Este sănătos?

Ar fi puțin să spunem că Halo Top a fost „sănătos”. La urma urmei, nu este un broccoli curat. Totuși, nu este nimic rău în ceea ce privește sănătatea. Poate fi chiar o masă ocazională acceptabilă după antrenament, mai ales dacă se continuă cu o lingură sau două de Mag-10® .